FILMINSPELNING MED BARNBARNET

Posted on Leave a commentPosted in ♥ barnbarn, FAMILJ, filminspelning, JOBB, LIVET

Igår var det dags för lille V (4 år) att hänga med mig, mormor på filminspelning. Vi åkte med morfar (min man alltså) och tog en fika på Espresso house på samma gata som inspelningen skulle ske. Det blev stor chokkladmuffins och tomtelatte åt mig och maken. Mums!

Jag och Valentin var skådespelare tillsammans med två andra.

Nomnom!

filminspelning med barnbarnet

filminspelning med barnbarnet

Som vanligt så säger jag ingenting förrän denna humoristisk kortfilm släpps! Och det roliga är att den kommer ut snart snart! Inte alls som de andra produktionerna när man minst får vänta ½-1 år innan de kommer ut på tv eller bio.

Valentin var så duktig! Imponerade stort på mig och teamet att han gjorde precis som man sa och fick även en replik på slutet! Mormor lille skådis.

Ni får hålla lite koll här inne så ska jag länka till film och visa mer foton från inspelningen när den gått live.

 

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page

ELEMENT SPA STOCKHOLM

Posted on Leave a commentPosted in ♥ kidsen, FAMILJ, LIVET, MODE & SKÖNHET, NÖJE

Igår var jag och döttrarna iväg och gjorde vår traditionella spadag tillsammans! Så mysigt!

Förra året var vi till SELMA SPA och vår upplevelse av den dagen hittar ni i DETTA INLÄGG.

Men åter till gårdagen. Element Spa ligger på Ringvägen på Söder i Stockholm. Hotell Clarion Stockholm ligger på samma adress samt bland annat Marcus Samuelssons Eatery Social.

Element Spa ligger på andra våningen och erbjuder en mängd av behandlingar. Vi valde att göra egen behanding av ansiktet, funkar finfint det med! Ena havan av badet ligger utumgus under bar himmel och den andra är inomhus. Själva badet är relativt litet men det var lugnt denna torsdag så vi behövdes inte trängas.

Runt den upphöjda poolen som var trevligt eftersom man fick bada ifred och insynskyddat från de som satt och åt eller sippade på te eller någon annan dryck.

Från menyn som var väldigt trevlig så valde vi alla varsin högrevsburgare med pommes och vitlöks/limeaioli. Det var en riktigt trevlig överraskning. Mätta och belåtna blev vi.

ELEMENT SPA STOCKHOLM

 

Behind the selfie scenes…

 

ELEMENT SPA STOCKHOLM

ELEMENT SPA STOCKHOLM

ELEMENT SPA STOCKHOLM

ELEMENT SPA STOCKHOLM

ELEMENT SPA STOCKHOLM

Nomnom! Mättande och gott!

ELEMENT SPA STOCKHOLM

Älskar dessa dagar ♥ Tänk att de är 2/4 av de mina ♥

Rekommenderar ett besök här! Man blir så där härligt avslappnad efteråt och boostad av skratt och trevligt sällskap.

Längtar redan till nästa år och nytt spa! Kanske med övernattning?

Ha en riktigt skön helg! Här blir det jobb X2 i de bästa av världar. Ett i julblomstervärlden och ett i filmbranschen.

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page

KYCKLINGDUMPLINGS MED MANDUSÅS

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, kyckling, pastarätter, sås/kryddsmör, tillbehör

Här kommer ett riktigt smarrigt recept på dumplings! Andra gången jag gör det och premiär för kära maken som älskar dessa knyten och äter dem gärna på t e x pinchos. Fast dessa var m y c k e t godare!

Denna gång valde jag att fylla med kycklingfärs och gjorde en himmelsk god mandusås till. Vi provade att ånga ett par knyten men föredrar att koka dumplingen och sedan steka dem så de blir frasiga, Nomonom!

Dumplingsdeg

5 dl vetemjöl
2 ½ dl vatten

Fyllning

800 gr kycklingfärs (det kommer att bli över men stek upp och använd)
sesamolja
½ färsk chili
salt  & svartpeppar

Mandusås

6 msk japansk soya
3 tsk sesamolja
3 msk ättiksprit
6 msk ljus sirap
½ finhackad färsk röd chili
2 msk sesamfrön

Börja med att göra dumplingsdegen blanda samman mjöl och vatten och knåda tills den är smidig. Lägg i plastpåse och låt vila minst 30 minuter.

Gör kycklingfyllningen. Stek kycklingfärsen och smaksätt med sesamolja, chili, salt & peppar. Ställ åt sidan och låt svalna och gör mandusåsen. Blanda ihop alla ingredienser!

Tag fram dumpingsdegen och kavla ut tunnt. Jag använde mig en form som underlättade arbetet en hel del denna gång! Men det går såklart utmärkt att göra egna dumplingsknyten.

Lägg fylning på ena halvan och kläm ihop den andra sidan. Använd lite vatten på kanten så fäster den lättare. Lägg på bakltspapper så länge. Koka upp vatten med mycket salt i under tiden du fixar dumplingen.

När alla dumplings är klara lägg ett par stycken i vattnet och låt koka (inte stormkoka) ett par minuter 3-5 minuter. Lägg upp på plåt med bakplåtspapper. När alla dumplings är kokta. Hetta upp en panna med smör och stek på dumplingens tillsammans med sesamfrön.

KYCKLINGDUMPLINGS MED MANDUSÅS

Vi provade på att ånga ett par knyten men nä inte lika gott som de so kokas och steks frasiga i smör med sesamfrön.

KYCKLINGDUMPLINGS MED MANDUSÅS

Men det såg väldigt snyggt ut ;)

KYCKLINGDUMPLINGS MED MANDUSÅS

 

KYCKLINGDUMPLINGS MED MANDUSÅS

KYCKLINGDUMPLINGS MED MANDUSÅS

KYCKLINGDUMPLINGS MED MANDUSÅS

KYCKLINGDUMPLINGS MED MANDUSÅS

Såååååå gott! Och roligt att göra tillsammans som alternativ till tacofredag eller lördagsmiddag. Testa!

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page

SAFFRANS & PEPPARKAKSKLADDKAKA

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, JULEN, mat & bak

Till gårdagens adventsfika hade jag lite svårt för att bestämma om jag skulle göra en saffrans eller pepparkakskladdkaka. Vad gör man? Jo man gör en saffrans & pepparkakskladdkaka!

Enkelt eller hur?! Höftade ihop nedanstående recept och den blev riktigt kladdig och gojsig.

Saffrans & pepparkakskladdkaka

Pepparkakskladdkaka

50 gr smör
1,5 dl vetemjöl
2,5 ägg
1 dl socker
1/4 dl kakao
½ msk sirap (ljus)
½ dl farinsocker
1 ½ tsk pepparkakskrydda

Saffranskladdkaka

50 gr smör
½ pkt saffran
1 dl socker
1,5 dl vetemjöl

Smält smöret i två separata kastruller. Låt svalna något innan du rör ner respektive ingredienser. En kastrull för pepparkakssmet och en för saffranssmet.

Klä botten på en springform och smör och mjöla. Häll i pepparkakssmeten och därefter saffranssmeten.

Grädda i ca 20 minuter i 175 grader.

Låt svalna, pudra över florsocker och servera med vaniljglass. SLURP!

SAFFRANS & PEPPARKAKSKLADDKAKA

SAFFRANS & PEPPARKAKSKLADDKAKA

SAFFRANS & PEPPARKAKSKLADDKAKA

SAFFRANS & PEPPARKAKSKLADDKAKA

 

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page

1 DECEMBER JULMÅNAD ♥

Posted on Leave a commentPosted in ♥ vi, FAMILJ, filminspelning, JOBB, JULEN, LIVET, statist

Hej första december! Julmånad ä n t l i g e n!

Vi började morgonen med att kika på julkalandern jag och yngste, Trots sovmorgon så var han uppe. Varm choklad med marshmallows och ost & skinkmacka samt de sista två av mina saffransgrottor.

1 DECEMBER JULMÅNAD ♥

1 DECEMBER JULMÅNAD ♥

Tycker att den verkar lovande i år igen! Gillade verkligen Sagas jul som gick förra året. Denna Jakten på tidskristallen verkar lite för större barn, Passar oss utmärkt m a o.

Veckan som gick har gått i rasande fart. En avstickare till Stockholm för filminspelning av ny humorserie tillsammans med maken. Fullt med jobb i egna företaget och igår ”torsdagshäng” med mor som yngsta dotra kallar det.

 

Gårdagens fastfood hemma. Fish & chips.

Idag mysstart och sedan full fart i hemmakontoret.

Kvällen bjuder på sedvanlig innebandyträning med grabbarna, Klä julgranen och lite SPA-bad. Sedan rullar lördag igång med tidig match med uppehåll på dagen då vi ska börja röja och organisera lite i vårt förråd uppe. Sen bortamatch på kvällen och sen hemkomst. Får kika på Så mycket bättre en annan dag.

Söndag blir långpannedag och lite julfix.

Veckan efter rivstartar i Stockholm som polis och sedan är det mycket möten, jobb och trevligheter inplanerade. Lördag 9 är det dags att slå upp julportarna till Upplandsblomman igen och sedan kör vi på till dan före doppare dan!

Kommer m a o inte ha problem med att få tiden att gå! Men I love it!

Trevlig helg!

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page

SAFFRANSGROTTOR MED LINGONSYLT

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, JULEN, mat & bak

Ute är det riktigt ruggväder med regn men här ska ni få er en solskenshistoria att baka.

Mmmm här kommer ett riktigt smarrigt recept på kanske de godaste kakor som finns! Förlagan är hallongrottor och de är så älskvärda eftersom det är en rejäl kaka med fyllning.

I min nya version så är det fröken saffran som anger den angenäma smaken och lingonsylt som fylls i för en perfekt smakkombo.

Denna måste ni göra till jul! Frasig saffranssmakande grottor. Nomnom!

Saffransgrottor med lingonsylt
20 st
200 g smör
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
4,5 dl vetemjöl
1 pkt saffran

Stöt saffranet med lite av sockret.

Rör ihop smör och socker och tillsätt sedan de övriga ingredienserna. Rör till en smidig deg. Tag upp på bakbord dela på mitten och rulla två rullar. Dela varje rulle i 10 bitar. Rulla till bollar och lägg i bakform.

Grottorna gräddas i 175 grader i ca 20-23 minuter. Dessa är ljuvliga!

Har ni börjat att baka och stöka inför jul nu? Skriv gärna i en kommentar det du absolut måste ha till jul!

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page

ADVENTSFINT MOSSBOLLAR STILLEBEN

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, binderier/blommor, HEMMA HOS, JULEN, TRÄDGÅRD, vinter

Ny vecka!

Adventsvecka minsann och vi har fixat inför advent exteriört. Bara enekrans ock granrisgirlangen kvar! Får fixa detta någon kväll i veckan.

Det blev tvådagars i skogen bland jordskott och mossa. Löpning på lördagen och söndag en insamling av materiell till advent/julfix. Älskar att vara i skogen!

Att göra en mossboll  (jag gjorde två) är inte alls så komplicerat! Jag gjorde mina såhär. Tog mina korgar som jag har på sommaren. Just dessa är klädda med dammduk för att hålla jord och fukt. Dock såklart med dräneringshål. Jag lyfte upp duken och lägger ett sjok med mossa på botten av korgen sedan tillbaka med min duk. Fyll på med löv!

Sedan lägger man på sjok av mossa och fyller ut så att den blir som en boll, eller försöker kanske.

Voilá! Mossboll! Dekorativt och enkelt!

ADVENTSFINT MOSSBOLLAR STILLEBEN

ADVENTSFINT MOSSBOLLAR STILLEBEN

Som alltid så har vi våra små julgranar i våra stora krukor.

ADVENTSFINT MOSSBOLLAR STILLEBEN

Lite småfix med granris, ljung och granar. Bildar fina stilleben.

ADVENTSFINT MOSSBOLLAR STILLEBEN

Det ska vara lite ruff och slitet! I alla fall till nästa sommar då målarpenseln kommer fram för att skydda träet. Men just nu är det bara vackert.

Hittade kantareller i skogen! De hamnade på vår hemmagjorda söndagspizza! Jag yngsta delade på en plåt och jag gjorde en bianco. Crème fraiche, ost i mängder, fläskfilé, kabanoss, smörstekta kantareller, röd och gul minipaprika och färsk jalapeño. Sen kikade vi på utvalda avsnitt från Sunes jul! Så kul! Nya serier kikar vi på också på, kan inte bestämmas oss för vilken bara men av Mindhunter och Bates motel så verkar den sistnämnda bra och värd att fortsätta att kika på. Förresten! Maken var med i flera bilder igår på Jordskott! Sååå kul att se. Tips på fler serier hittar ni HÄR där jag samlar och betygsätter serier.

 

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page

OMELETT MED CHAMPINJONER, SKINKA OCH OST

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT

Hej lördag!

En snabb rätt kommer här som kan ätas till frulle, lunch eller som mellis. Så gott med omelett som är fylld med godsaker.

Omelett med champinjoner, skinka och ost

4 ägg
4 msk grädde eller vatten
salt och peppar
champinjoner, rökt skinka, god ost (jag tar gouda)

Vispa samman ägg, grädde samt P & S.
Häll i en teflonpanna med smält smör i. Låt tillagas på låg värme.
Fräs på champinjoner och strimlad skinka i en annan panna och lägg sedan fyllningen på omeletten. Avsluta med riven ost.

Låt gå ytterligare en stund tills omeletten sätter sig. Bestäm själv hur fast eller krämig du vill ha den innan du hasar över den på en tallrik samtidigt som du viker ihop den.

Servera med en blandsallad och dressing.

Nomnom!

 

OMELETT MED CHAMPINJONER, SKINKA OCH OST

OMELETT MED CHAMPINJONER, SKINKA OCH OST

OMELETT MED CHAMPINJONER, SKINKA OCH OST

OMELETT MED CHAMPINJONER, SKINKA OCH OST

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page

VÅGA VÄGA ETT VÅGAT INLÄGG

Posted on Leave a commentPosted in SAMARBETEN, TIPS

Sponsrat inlägg i samarbete med Vetek.

Våga väga!

I vårt hem använder vi våg! Och då menar jag en bordsvåg för att väga saker på.

Vad väger vi då? Jo mestadels ingredienser till bakning och matlagning. Faktiskt med bakning där det är viktigt att följa recept och måttmängd till punk och pricka!

”When baking, follow directions. When cooking, go by your own taste”

Såååå sant eller hur? Svårt att freewheela fram den perfekta kakan utan rätt mängd av ingredienser.

 

Vetek har en hel drös med vågar! Alltså vågmästare på allvar är detta företag som är beläget på Väddö! Inte så lång från jag bor i samma sköna Roslagens famn. Alltid kul att tipsa om företag som inte bara ligger i storstäder.

 

Så här brukar det se ut när jag använder min bordsvåg. I detta fall när jag skapar ett recept och måste mäta mig fram till mängden.

 

VÅGA VÄGA ETT VÅGAT INLÄGG

Här en snygging från Vetek som du hittar HÄR tillsammans med en mängd av andra olika bordsvågar i olika prisklasser och utseende.

 

Nu när jag spanat in lite olika vågar börjar man bli lite mer sugen att faktiskt äga en vanlig personvåg med lite mer funktioner än den man köper på en butik. Inte för att vi väger oss här hemma utan mer för att se hur det funkar. Lite av tekniknörden i mig går igång när det finns någonting med app.

Hittade denna:

  • iHealth HS3 Personvåg 150kg, bluetooth med BMI funktion för iOS enheter
  • Trådlös personvåg med Bluetooth-teknik. Med iHealth mobil app (gratis) kan du mäta, spara, spåra din vikt.

Finns HÄR!

 

Eller kanske denna som har en snygg design.

Tanita RD-953 kroppsanalysvåg svart med Bluetooth, fett, muskel, ben, vatten, 200kg/0,05kg

Inget kan jämföras med denna Bluetooth ansluten smarta kroppsanalysvåg som ger dig över 10 kroppssammansättnings avläsningar, inklusive den unika bedömningen av muskelkvalitet.
Förstå och se resultatet av dina sunda matvanor och träning innan spegeln visar dig. Denna smarta våg analyserar dig genom medicinsk kvalitet Dual Frequency BIA teknik.

Mätningar:

  • Vikt
  • Kroppsfett %
  • Total kroppsvatten %
  • Muskelmassa
  • Fysik rating
  • Benmassa
  • Basal ämnesomsättning
  • Metabolisk ålder
  • Benmassa Index
  • Visceralt fett
  • 5 Segment fett avläsningar
  • 5 Segment muskel avläsningar

Finns HÄR!

Hoppas att ni finner något VÅGat som passar dig!

 

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page

GLÖGGMARINERAD FLÄSKYTTERFILÉ

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, JULEN, kött, mat & bak

I månad kvar till jul! Och jag satte upp adventsstakar och stjärnor i fönstren igår! Skönt att ha det gjort! I helgen preppar jag vidare inför julen. Mycket mysigare att njuta av den NU än precis när det är dags. Efter jul vill vi ha bort allt nästan fort.

Svängde ihop en lite julinspirerad rätt i veckan som blev omtyckt av familjen. Allra helst doften av den som sprid den ljuvligaste juligaste doften i huset när barnen en efter två släntrade hem efter skolan.

Gör denna i helgen eller spar till adventsmiddag! Här hemma ser vi framemot en LEDIG (!!!!) Söndag med fix inför jul och mycket slapp framför tv:n.

Glöggmarinerad fläskytterfilé

1 st fläskytterfilé
1 påse glöggkryddor
1 dl rapsolja
½ dl soya
1 solovitlök
salt, chilipulver, malen kryddpeppar, vitpeppar

Putsa fläskytterfilén och skiva upp. Blanda samman olja, soya, kryddor och den finskivade vitlöken. Gnid in vänd filébitarna i marinaden och skjuts in i ugnen 120 grader i ett par timmar (ca 4).

Tag ur och skiva upp fläskytterfilén. Jag serverade min i pitabröd tillsammans med krispig isbergssallad, skivad saltgurka, majs och andra grönsaker samt en klick creme fraiche.

GLÖGGMARINERAD FLÄSKYTTERFILÉ

GLÖGGMARINERAD FLÄSKYTTERFILÉ

GLÖGGMARINERAD FLÄSKYTTERFILÉ

Mmmmm långdraget med julfeeling för många sinnen.

Önskar er en riktigt fin helg!

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page