MY PERFECT SUMMER LIST 2018

Posted Leave a commentPosted in JOBB, LIVET

Enligt trad. har det börjas att snickra på min sommarlista inför sommaren! Men sommarlistan menar jag även dagar då jag jobbar! Juli-augusti månaderna ska vara fyllda av må bra och ladda batterierna. Tre veckor är totalt förbjudna att jobba på. Något helt nytt för mig.

Blir det någon resa eller äventyr i sommar?
♥ JAAAA! Vi har bokat och planerat vår oförglömliga resa vår tvåveckors resa till Sicilien det senaste halvåret!
Vi firar 20-årig bröllopsdag och vill gör något extra! Sicilien verkar ha ALLT! Naturen, storstadspuls i Palermo, vackra små städer och oförglömliga byar som bara väntar på att utforskas och upptäckas. Dessutom ar jag hört att maten inte är så pjåkig heller! Mer om våra planer och om resan finns i ett separat inlägg! Häng med oss vettja!

♥ Någon liten tripp med barnbarnet under Valleveckan blir det också! Närmare bestämd en träff med Ville Viking och muminfamiljen i Nådindal!

♥ Årets familjeupptåg blir en heldags paintball, så taggad!


Chasing waterfall in Samos 2017

MY PERFECT SUMMER LIST 2018
Hike Mt Kerkis, Pythagoras cave Samos 2017

Sommarens husprojekt?
♥ Mycket småfix och större projekt att ro i land

♥ Snickra på huset

♥ Ny entré

♥ Måla om möbler! Bl.a.. byrå, garderob barstolar och lite annat.

♥ Projekt hotellrum kanske är dags att ta tag?

♥ Nya gardiner i v.rummet är på G just nu!

150909_29

Längtar att få tillbringa mer tid här i sommar!

Och på hemmaplan vad gör jag om det regnar?
♥ Testar olika recept.

♥ Bakar ohämmat och fikar med familia.

♥ Plöjer ohämmat någon serie.

♥ Fixar och röjer i garderober och skåp.

♥ Fikar i massor och äter chips med dipp.

CHURROS MED CHOKLADSÅS

Churros måste göras!

När solen skiner då vill jag pyssla med detta!
♥ Gräver i trädgården såklart! Har två rabatter att gräva och fixa i enligt plan.

♥ Rensa ogräs hör till trädgårdslivet.

♥ Sitter i solstolen eller ligger i solsängen med en av mina sommarböcker.

♥ Öva handstående/huvudstående på gräsmattan

♥ springer (kanske inte helt otippat) måste få till ett stilla sommarregn hos vädergudarna.

♥ Gå ut i skogen och kika efter svamp och bär på sensommaren.

160822_13

Vad gör jag inte i sommar när jag har semester?
♥ Jobbar på nya projekt som jag bokat upp utan väntar till projektstart (absolut inte, ny utmaning för mig att INTE säga ja)

Ska du jobba på semestern?
♥ Jamen JA! Alltså jag är 365 dagar om året min egen förutom när jag säsongsjobbar. Detta innebär att jag är min egna reklampelare och måste därmed marknadsföra mig och mina tjänster. Alla samsas under samma tak. Min webbyrå, fotografi, bloggen och mina filmjobb. Så jag måste göra om min sajt för mitt företag, men detta tycker jag är lite skoj eftersom jag jobbar som vanligt för mig själv. Tänkte även hinna med att göra mediakit osv.

♥ Dyker det upp något kul filmjobb så tackar jag inte nej. Dock har jag redan tackat nej till ett längre jobb då vi är på Sicilien.

Morden i Sandhamn

2

SPENAT & OSTPAJ

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, mingelmat, paj

Denna paj med spenat & ost blev bara för god! Gjorde den till sonens studentmottagning på en höft.

Pajdegen är den klassiska som jag brukar göra till t.e.x. denna köttfärspaj, den supergoda quiche Lorraine , min populära pulled porkpaj eller denna kantarellpaj som för tankarna till hösten då skogen bjussar så frikostigt på svamp och bär.

Pajdeg
3 dl vetemjöl
100 g smör
1½ msk kallt vatten

Fyllning
en stor näve babyspenat
hyvlad god ost jag tog gouda

Äggstanning
3 ägg
3 dl grädde
salt och peppar

SPENAT & OSTPAJ

Inga snygga bilder tog jag när den var klar tyvärr hade fullt upp denna dag. Får lov att göra denna till årets kräftskiva och lägga in foton i efterhand här minsann.

1

SOMMARMORR & BLOMSTER

Posted Leave a commentPosted in sommar, TRÄDGÅRD

Vilken sommar det varit! Men nu behöver vi regn! Faktiskt inte bara för våra egoistiska gräsmattor och planteringar utan för böndernas betesmarker, grödor och det viktigaste för deras boskap!

Blir galen på folk som skryter över “egna brunnar” Ja men vad då egen brunn? Vad kommer det ifrån då?
Grundvattnet är allas! Och det betyder gemensamt ansvar.
Borde införas en regel nu att alla som kan skaffar regntunnor/vattentunnor eller andra kärl att samla regnvatten inför nästa regn.

Blir galen på folk som fyller sina pooler med dricksvatten eller har vattenspridaren på för att springa i den och svalka sig.

Nog med morrande från moraltanten Ann här då men kanske vi bör tänka oss för oc hushålla med vattnet. Tnk den dagen då det inte kommer vatten från kranen…

Apropå Morran förresten så ser det t som om vi ska göra något skoj med barnbarnet Valentin på vår vecka! Gissa vettja!

SOMMARMORR & BLOMSTER

Älskade blommor! Tvillingsporren.

Och läcker rödvitrandig hängverbena är två favoriter bland annueller (ettåriga växter).

SOMMARMORR & BLOMSTER

Tillsamman med andra sommarplantor bildar de en snygg plantering på norrsidan! Ska berätta mer om denna på Instastory tänkte jag!

Blomstrande cykel med svartöga och hängverbena inslingrad i vår humle.

En liten symfoni av blomster.

Vid husets entré har vi två höga krukor med Verbena, Helichrysum, Silverljus och uppstammad Stjärnsöta.

Våra vattentunnor är klassiska blå, skrikblå! Tänkte att jag ska måla om dessa när tid ges. Just nu lutar det åt att måla dem svarta helt enkelt.

Önskar dig en härlig dag!

1

HANDSTÅENDE, LÖPNING, SOMMARKVÄLLAR & SISTA RYCKET

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, LIVET, löpning, sommar, TRÄDGÅRD, träning

Hej hallå!

Nu är det sista rycket, 12 dagar kvar innan semestern! Åh vad jag längtar! Har varit mycket denna period och nu är det dags att lätta på gasen och dra lätt i handbromsen. Fokus denna vecka har varit löpning och start av fysträning igen.

Japp! IGEN! Har inte tränat på hemmagymmet eller så på fyra månader! Men, jag är som vanligt som mest vältränad nu efter 4 månader på handelsträdgården. Jag står inte bara i kassan utan det är ett fysiskt jobb också med att dra alla dessa blomvagnar, bära jordsäckar år kunder, bära backar och så stå och gå hela dagarna. Mycket intensivt nu de sista rea-dagarna med ca 100-150 kunder varje dag. Så om någon frågar mig efter…

Vad längtar du mest efter just nu?

-Få sitta ned

-Äta en hel lunch, sittande skulle funka utmärkt

-Gå på toan när det behövs

Sedan LÄNGTAR jag att få vara hemma! Städa, organisera, rensa ur (garderoberna är kaos).

-Inte ha en massa måsten och jobb som står i kö utanför dörren som ivrigt knackar på och alla vill tränga sig in och ha in uppmärksamhet samtidigt…

-Få laga en middag och baka en massa gott!

-Sitta uppe en sent en kväll utan att veta om att det är jobbdag morgonen efter.

Typ så!

Men, det kommer! Jäklars vad en massa “inte jobb” relaterat som ligger på vänt. Roliga saker!

Roligt är det också att jag och maken kickat igång att öva mer fristående handstående. Ingen vägg som stöd alltså. Det går bättre än förväntat! Är inte rädd för att slå över för det reder man upp snart. Nu ska vi bara hitta balansen och stå liiiite längre än en sekund.

TIPS! Gör något annorlunda! Sätt upp ett mål och gärna tillsammans med din make, livskamrat eller kanske bara en god vän!

 

HANDSTÅENDE, LÖPNING, SOMMARKVÄLLAR & SISTA RYCKET

1 försöket utan stöd! Gick bättre än förväntat och det var inte alls läskigt som jag trodde. Har övat upp läget där man förväntas att stanna innan man får stöd. Nu gäller det bara att öva upp stoppet och att stanna ett tag!

Har blivit några gånger den senaste veckan! Grymt kul! Trodde aldrig att när vi satte upp detta som mål på julafton (har det på film när jag jätteharig) att kunna stå på händer året efter! Delmål var att stå på en strand på semestern! Så upp till bevis blir det för oss om ca 1 månad! Jag garanterar att hela vår semester kommer vara fylld av handstående på coola platser, allra helst i Italien! Följ mig på Insta för att inte missa! unforgettable.ann heter jag där!

Vår outfit när Sverige spelade kvarts!

Och tv-maten!

Vi är så taggade på löpning just nu och tycker det är s skön att komma iväg på ett pass efter en lång arbetsdag…

Det blir inte jobbigt, det blir som att ladda på batterierna igen.

Älskar den här människa som jag snart har tillbringat 25 år med! ♥

Och så här ser det ut senare på kvällen när vi käkar ute med de som fortfarande bor hemma… Tyvärr har vi fått larver som käkat upp större delen av vår annars så fina gröna mur av humle…

HANDSTÅENDE, LÖPNING, SOMMARKVÄLLAR & SISTA RYCKET

Alltså detta! En rejäl tallrik med grillmat. Sallad, bulgur, chili och vitlökssmör och smarrigt kött! Nomnom!

Och så detta! Första fyspasset på 4 månader på altanen så gött!

 

 

1

PÅ LANDET TÅRTA

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, dessert, tårta

Varje midsommar som vi firat med makens brors familj har det bjudits på en riktigt god tårta till midsommarfikat. Varje år och den går inte att vara utan! Den är så himla god och smälter i munnen! Goda smaker från somriga jordgubbar och aprikospuré (barnmat) gör himlen blå även om det kanske regnar.

Den har en frisk smak och är inte alls så där tårttung. Nomnom!
Tror vi ätit den de senaste 10 åren? Minst! Minns inte tiden går så fort men denna “på landet tårta” består!

Fick googla upp receptet och hittade det hos ICA.

På landet tårta
3 färdigköpta tårtbottnar
3 msk färskpressad apelsinjuice
1 kvarg (à 250 g)
250 g halvtinade hallon
1 dl florsocker
1 aprikospuré (barnmat)
3 dl vispgrädde
jordgubbar till garnering

Lägg en av tårtbottnarna på ett fat, droppa den färskpressade apelsinjuicen över.
Mixa kvarg med de halvtinade hallonen. Rör ner florsockret samt aprikospurén.
Bred hälften av hallonkrämen på tårtbottnen, lägg på nästa botten och upprepa proceduren.
Lägg slutligen på den sista bottnen (locket) och toppa med vispad grädde och generöst med jordgubbar.

PÅ LANDET TÅRTA
PÅ LANDET TÅRTA
Såååååå god! Ställ nu till med lite sommarfest och bjud på denna goding!
Nedräkning pågår! Gissa vem som har semester om två veckor?
1

IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD

Posted Leave a commentPosted in SAMARBETEN, shopping, TIPS

I samarbete med Ideal of Sweden

Här kommer en rabattkod till er från mig! Uppge bara UNFORGETTABLE3 i kassan så dras 20 % på hela ordern.
Passa på att shoppa läckra skal till sommarsemestern. Koden gäller även för alla tillbehör!

Men passa på! Erbjudandet gäller bara t o m 13 juli!

Älskar mitt nya röda skal till min X! Här på en toalett på Sveriges television tidigare i veckan. Vill du shoppa ett snyggt nytt skal ska du absolut kika in hos Ideal of Sweden!

IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD

Snygga clutchar att förvara mobilen i. IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD

Praktiska plånboksfodral.

Matchande laddningskablar.

IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD

Och matchande powerbank ett måste.

Båda händerna på ratten! Fäst upp din mobil säkert i bilen med mobiltelefonhållaren som passar alla mobiler.IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD

Självklart matchar vi våra clutchar, plånböcker med ett stilrent passfodral när vi är på resande fot.

Men det viktigaste av allt som kanske många slarvar med? Är att skydda displayen för repor och värsta fall fallskador, ven har inte råkat ut för krossat glas. Superviktigt och väl värt investeringen är ett riktigt bra displayskydd!

Sedan vill jag också påminna om att sätta dit ett linsskydd för att skydda kameralinsen för repor! Viktigt!

Det var lite tips från mig! Shoppa HÄR hos Ideal of Sweden

Önskar er en riktigt härlig helg och så håller vi tummarna för Sverige imorgon! Heja heja!

2

SICILIEN 2018

Posted Leave a commentPosted in Italien, RESOR & SEMESTER

Avslöjade för ett tag sedan att årets semesterresa går till SICILIEN!

Vad härligt det ska bli! Vårt nya sätt att totalt koppla bort alla dessa jobb och måsten blir att resa bort helt enkelt! Testade förra året till Samos, Grekland och nu är vi fast! Här ska resas! Till nya länder, platser återstoden av våra liv. Och Nej, fy för den lede att åka till samma plats år efter år efter år. Här satsar vi på ny platser och just nu kommer det bli nya länder. Inget ont om att åka till samma ställe samma ort var och vartannat år men naj tack inte vår melodi! Då lägger jag hellre en slant på att få upptäcka nya platser och checka av bucketlist när det gäller resor!

Så Sicilien! Ännu en ö alltså! Efter alla år på vår favorit svenskö som vi utforskat, Gotland (läs mer här) så blev det Samos (läs mer här) förra året och i år Sicilien… Ska det bara bli öar på S? Haha! Nä då!

Om man läser om Sicilen så beskriv den som den vackraste platsen i Italien! Låter underbart!

SICILIEN 2018

Siciliens coola flagga med en triskele (symbol med tre böjda människoben) med ett Medusahuvud (var i den grekisk mytologin en av de tre kvinnliga gorgonerna, monster med hår av giftiga orma) som antyder en ktonisk (enligt mytologin sådant som hör till underjorden) innebörd.

Vi kommer tillbringa våra två veckor på den norra och östra delen av Sicilien.

Vi flyger till Catania och sedan blir det transfer till Cefalu! Denna underbara plats hämtad från en svunnen tid. Längtar att få strosa runt  den illa småstaden och insupa den Italienska atmosfären. Sitta på en trattoria och äta äkta italiensk pasta med skaldjur, avnjuta en pizza och så en av alla dessa desserter!

Sjukt vackert! Vi bestämde oss snabbt att börja vår resa här i Cefalu. Från Cefalu kommer vi göra egna upptäcktsresor. Till Palermo, ett måste såklart för att känna pulsen. Pulsen blir ju hög bara man tänker på att Cosa Nostra (maffian) fortfarande är verksam…

Från Cefalu så ska vi ta oss till utvalda små orter och byar och naturligtvis måste vi hitta ett vattenfall!

Nåsta stopp blir Giardini-Naxos som blir en perfekt utgångspunkt för att utforska Taormina som beskrivs som Italiens riviera där jetsetarna och Europas kulturella elit trivs. Staden har genom åren gästats av många kulturpersoner och inspirerats av den vackra platsen i sitt arbete, Alexandre Dumas, Richard Wagner, Oscar Wilde, Truman Capote, John Steinbeck, Ingmar Bergman, Francis Ford Coppola, Marlene Dietrich, Greta Garbo, Cary Grant, Gregory Peck, Elizabeth Taylor, Woody Allen och Selma Lagerlöf, bara för att nämna de mest berömda. Jag längtar!

Catelmola kommer bli fantastiskt att få besöka! Ni vet väl att det var just denna lila bergort som inspirerade Rune Andréasson, Bamses skapare att teckna berget där farmors hus står på… Dit ska vi! ♥

Så vackert att det gör ont att titta på bilderna och jag vet att bilder brukar inte göra en plats rättvisa….

Castelmola.

Naturligtvis ska vi bejaka vår äventyrslusta så det blir linbana och så det jag ser så mycket framemot att få gå så långt det bara går (och man får) upp på Mt Etna! Liiiite högre och lite coolare än vårt Samos berg Kerkis!

Fatta att jag och familjen är supertaggade på att göra Sicilen i två veckor! Äventyr, löpning, lata stunder i solen i skuggan på toppen av ett berg i ett svalkande vattenfall på alla dessa trattorias…. Kommer bli så mycket foton och filmer. Och naturligtvis kommer jag att göra världens guide efter resan. Undertiden kommer ni få följa med oss på Insta story.

Någon som redan varit på Sicilien och tipsa om något man inte får missa?

(Foton från Google)

3

PASTA MED GRILLAD KYCKLING KRÄMIG GRÄDDSÅS MED CHILI, SOLTORKADE TOMATER & BASILIKA

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, kyckling, pasta

Yummi yammi! Här kommer ett smarrigt recept jag svängde ihop för ett tag sedan! Är ju heeelt inne i mina italienska drömmar nu så det speglar av sig i matlagningen! Hehe!

Färsk pasta ska det vara till denna rätt! Alltså såååå mycket godare än den vanliga.

Min spenat växer som ogräs här hemma så det är spenat lite här och där i maträtterna! Men godaste var nog min spenat och ostpaj som jag höftade ihop till studentmottagningen. Jisses så gott det är med spenat. Och stark blir man också ;)

Hade tagit så fina foton men de blev korrupta när jag förde över dem till datorn (morr) så går det när hårddiskarna är var fulla.

Pasta med grillad kyckling och krämig gräddsås med chili, soltorkade tomater och basilika

Färsk pasta (Paolos)
Kycklingfilé (bröst)

Till såsen
3 dl grädde
4 soltorkade tomater
färsk basilika grön storbladig samt röd använde jag
1 röd chili
1-2 vitlöksklyftor
salt & peppar

Servera med nyplockad spenat! (går att plocka på affären också)

Börja med att grilla kycklingen i panna eller på grill det går vilket som. Jag kryddade med kycklingkrydda (så god!)
Sätt på en stor kastrull med salta vatten och låt koka upp och förbered under tiden såsen.

Finstrimla upp de soltorkade tomaterna, hacka vitlök och chilin. Fräs på allt i lite olivolja tillsätt grädden och låt småputtra. Tillsätt den strimlade basilikan och smaka av med salt och peppar.

Plättlätt och hur snabb vardagsmiddag som helst! Uteslut kycklingen och du har ett veggo alternativ!

PASTA MED GRILLAD KYCKLING KRÄMIG GRÄDDSÅS MED CHILI, SOLTORKADE TOMATER & BASILIKA

 

PASTA MED GRILLAD KYCKLING KRÄMIG GRÄDDSÅS MED CHILI, SOLTORKADE TOMATER & BASILIKA

Naturligtvis intogs måltiden med en Italiens öl, Peroni!

2

FILMHELG & KOH PHANGAN

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, äta ute, filminspelning, JOBB

Tisdag redan!

Och dessutom har vi rasat in i juli! Hej!

Bara att fokusera och öka och köra de sista tre veckorna innan semestern nu! Börjar få rejäl hemlängtan nu! Hemlängtan? Bor inte människan hemma?
Om jag säger som maken säger. Du är typ som en som jobbar på oljerigg… Kommer hem, äter och sover…

Nu är det kanske inte riktigt så illa men det är lite typ så april-juli. Jobba med mitt egna på morgonen, jobba hela dagen hemifrån. Komma hem, kanske ta sig en löprunda, äta, seriekolla och sedan sova.
Dessutom har jag alla resor till Sthlm med inspelningar men detta ger så mycket energi också. Men, tre veckor kvar! Nästa säsong ska jag försöka vara ledig= inget jobb. en dag i veckan. Jag saknar verkligen att vara hemma, hemma! Att fixa och dona lite på olika projekt i hemmet.

Nåväl! Helgen spenderades i Stockholm och på programmet stod kortfilmsinspelning! Så himla bra det blir! Viktigt ämne men som vanligt så avslöjar jag ingenting förrän länken ligger i mitt mail. Kan dock vara lite bjussig på att visa lite bilder från min outfit!

På kvällen drog vi ut på Södermalm och käkade på Koh Phangan. Vi har aldrig varit där så det var extra kul. Men så mysigt ställe! Gillar verkligen inredningen, dock funderade vi över hur de städar stället! Hehe!

I alla fall supermysig belysning i hela restaurangen som är uppdelade i flera rum och vi hamnade uppe i ett eget mysigt bås där allt man fotograferade fick en magentaton.

Isak år kyckling, mannen oxfilé och jag scampi very hot! Ja jäklars hett men så gott! En riktigt mysig kväll.

FILMHELG & KOH PHANGAN

FILMHELG & KOH PHANGAN

FILMHELG & KOH PHANGAN

FILMHELG & KOH PHANGAN

Det var helgen det! Vi kom ett hem till nystädat som äldsta sonen röjt runt och fixat fint. Underbart.

NY vecka och nya äventyr.

1

KALKONBURGARE MED ÄPPEL & GURKDRESSING

Posted Leave a commentPosted in grillat/tillbehör, kött, tillbehör

Vi testade en ny burgare häromdagen, eller rättare sagt vi har i skrivandet stund testat den ännu en gång! Testar den med lite olika tillbehör och första gången blev det en riktigt god variant med en halloumiburgare på samt en snabb dressing med äpple och saltgurka.

KALKONBURGARE MED ÄPPEL & GURKDRESSING

Äppel & saltgurkdressing

2 dl creme fraische
1 äpple
1 saltgurka
½ dl ketchup (jag tog heintz)
flingsalt & grovmalen svartpeppar

Tärna äpple och saltgurka fint. Rör samman med de övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar.

KALKONBURGARE MED ÄPPEL & GURKDRESSING

KALKONBURGARE MED ÄPPEL & GURKDRESSING

Kalkonhamburgare extra allt! Isbergssalaad, dubbla lager cheddarost, avokado, halloumiburgare, min goda äppel & gurkdressing, rödlök och så lyxbistro som håller ihop allt det goda. Nomnom!

Till burgarna drack vi detta ekologiska chardonnay. Pasqua vigneti e cantine. Trevligt när det dyker upp ekoviner. Passar även till fisk och skaldjur men till burgaren extra allt funkade den också fint!

Nästa gång ska den testas med en god grillad lax med räkor! Typ lite som denna HÄR laxrätten!

Ha nu en fantastisk dag det är fredag och helgen är uppbokad framför kameran! Yey!

2