PULLED CHICKEN BBQ HICKORY
Här kommer en variant på Pulled pork, -pulled chicken! Eller rättare sagt jag tillagade den precis likadant som en pulled, men vi var så hungriga att vi ides inte dra itu kycklingen utan alla högg sig en bit. Men lika mört och gott blev det!
Du behöver en färsk kyckling som du gnider in med salt och peppar. skivar gul lök samt solovitlök som du klär in kycklingen med samt häller på en barbequesås med en fyllig röksmak (hickory). Samt lägger några klyftor citron på sidorna. Du gör likadant med insidan av kycklingen, dvs. gnid in med kryddor & salt och lägg in lök & citron. Sedan skjuts in i ugnen i 175°C i ett par timmar.
#Dragen höna
