MARINERAD VITLÖK
Är inne i en “inläggningperiod” nu ;) Ni missade väl inte klassikerna förra veckan? Så gott, och passat till många rätter!
Marinerad vitlök
Du behöver
50 vitlöksklyftor
2 dl vatten
1/2 tsk salt
1/2 dl vitvinsvinäger
Marinad
1 msk honung
1 msk chilisås
1/2 tsk chilipulver
<1/2 tsk curry 1/2> tsk salt
1 dl olja
Gör så här
Koka upp vatten, vitvinsvinäger och vitlöksklyftorna, låt koka i ca 5 minuter.
Rör ihop marinaden, mikra den en liten stund så går den lättare ihop.
Sila av vitlöken och lägg i en väl rengjord konserveringsburk, häll över marinaden. Förvaras i kylen i ett par veckor.
Serveras till grillat kött, till tapas eller på buffébordet.
