SCONES & BRUNCHDRÖMMAR
Mmmm så ljuvligt goda de är en lördags eller söndagsmorgon.
Nybakade.
Som sprider en välbehaglig doft i husets rum och ropar godmorgon.
Våra helg fruncher/bruncher varierar en hel del. På somrarna är de lite mer laid back för att fullständigt eskalera när höstens kalla vindar viner runt knutarna eller när den första gnistrande snön faller….
Kan längta redan nu till morgnar som övergår till förmiddag framför vinterstudion medan man planerar dagen agenda.
Här kommer världens enklaste recept på scones
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 krm salt
50g smör
2 dl mjölk
Sätt ugnen på 250°C. Blanda samman alla torra ingredienser, tillsätt smöret som skurits i kuber snabbt med fingertopparna samt tillsätt mjölken.
Dela degen på två och forma till kuddar. Grädda i ca 12 minuter mitt i ugnen till de har vacker färg.
Servera med vispad grädde, ost och någon god syl/marmelad. På fotot serverade jag min supergoda jordgubbs & rabarbersylt till! Nomnom!
Kanske gillar du också...
