EN ANNANDAGS HALVMARA

Posted Leave a commentPosted in löpning, LÖPNING & TRÄNING, mot maran, träning

Våren är sannerligen på G! Vi tog oss an en halvmara idag jag, maken och yngsta sonen som hakade de första 15½ km. Vi körde på favoritrutten och sprang några tilläggskilometer på asfalten inne i lilla staden för att få ihop de 21 km. Det blev blandad trail, asfalt, traktorssladdad väg. Skogsstig, ner mot vattnet för en snabbfika aka kanelbulle och sedan genom skogen och rakt över plogad åker och dess konsulentryggar. Vi vek av till vattnet som vanligt och gjorde hjärtan i sanden som kommit fram under snön… Och sen vidare…. ♥ på dessa soliga dagar, tussilago, blåsippa och […]

MELLOMACKAN HUMMER GRANDE FINALE

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, mellomacka

Glömde bort att posta den sista mellomackan!!! Men håll till god här kommer de! Kanske något att smaska i sig idag lilllördag/Askonsdag? Mellomackan hummer grande finale  Surdegsbaguette 1 st hummer spenat purjolök ½ avocado kvisttomater 1 ägg citronmajonnäs grovmalen pepparblandning citronklyfta Dela hummern på mitten och tag ur köttet från den ena halvan samt klon och grovhacka och blanda ihop med citronmajonnäs, creme fraiches, salt och peppar. Montera mellomackan enligt detta: Surdegsbröd, bädd av spenat, röran med hummer, ägghalvor, avocado på sidan, mer citronmajonnäs över allt placera purjolök julienne (tunna stänglar) i fint mönster ovanpå. Kvisttomat på andra sidan av avokadon […]

KEY LIME PIE

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, dessert

Vill ni ha en riktig smarrig dessert under påskhelgen så rekommenderar jag denna sötsura gamla klassiker! Key lime pie har sina rötter på Bahamas och fick sitt namn efter keylime frukterna som växer i hela Florida keys. Receptet gäller för 12 bitar och kommer från Arla. Ingredienser 15 digestivekex 125 g smör Fyllning 5 äggulor 4 dl kondenserad mjölk 1 dl pressad limesaft Sätt ugnen på 175°. Krossa eller mixa kexen fint. Smält smöret och rör ner smulorna. Tryck ut digistiveblandningen på botten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 8 […]

PÅSKINSPIRATION!

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, dessert, FEST, fisk, förrätt, frukost/frunch/brunch, glass, godis, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, inläggningar, kött, kyckling, mingelmat, paj, påsk, saft/dryck, sås/kryddsmör, skaldjur, soppa, sylt/marmelad/curd, tårta, tillbehör, tillbehör dessert, trerätters

Snart är det påsk och här hemma innebär det massor av mat och gotter! Inte så mycket pynt utan sparsmakat och med en trevlig dukning istället. Samlade ihop några av mina “påskiga” recept och inspirationsinlägg på denna sida så slipper man bläddra runt och leta. RÄKTÅRTA MINI OSTPAJER LAXRULLAR KYCKLINGPAJ RÄKBAKELSE LAXTÅRTA MED STENBITSROM KYCKLING MED ROSMARIN JANSSONS FRESTELSE SKAGENCHEESCAKE I PEPPARKASFORMAR PÅSKEN 2015 GLAD PÅSK 2015 PÅSKEN 2014 Kommer att fyllas på efterhand… Dela gärna! <3Facebook0TwitterPinterest0Print Kanske gillar du också… NYÅRS INSPO 2017 NYÅRSMAT INSPIRATION RECEPT PÅSKMAT PÅSKBAK INSPO NYÅRSINSPIRATION HALLOWEEN 2015

VECKANS PASS & SERIEVINNARE

Posted Leave a commentPosted in FAMILJ, löpning, LÖPNING & TRÄNING, mot maran, tabataintervaller, träning

Hej hej hallå! Ännu en hektisk och fullmatad helg är snart till ända och konstaterar att den varig rätt göttig. Säsongens sista tre innebandymatcher för killarna är klara och vi vann den ena serien! Så grymma killar och tränare dessa killar har! Kommer sakna all innebandy på helgerna! Tur att jag snart jobbar på dem ;) Pics från helgen! Och hur går det med träningen mot lopp och maran då? Jo tack bra! Här kommer en liten sammanställning av den. Söndag –> Löpning Tisdag –> Trippeltisdag Tabataintervaller/Intervaller/Innebandy Onsdag –> Hemmafys/löpning Torsdag –>Traillöpning Fredag –> Gymmet axlar/armar En bra vecka med […]

RAVIOLI HEMMAGJORD

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, ♥ barnbarn, ♥ kidsen, FAMILJ, mat & bak med kids, pasta, pastarätter

Har ni testat att göra egen ravioli? Det gjorde jag tillsammans med mina tre “små” grabbar d.v.s. mina egna söner (17 & 12) och barnbarnet (2½år). Jag är lyckligt lottad att ha barn som periodvis är väldigt intresserad av mat & bak. Som gärna hjälper till och provsmakar allt mamman i huset ställer fram… Aja, nästan allt… Durumvete för bästa resultat! En vacker gul pasta, äggpasta precis som det ska vara. Testat med vetemjöl men den blir blek och trist. Risken att den klibbar när den är kokt. En durumvetebaserad pasta klibbar aldrig!  Jag & Valle gör pasta degen Pastadeg 5 dl […]

ALLA ÄLSKAR HEMBAKAT – BAKMÄSSA

Posted Leave a commentPosted in EVENT

I helgen så åkte jag och yngsta in till Fyrishov, Uppsala för att gå på den första mässan som arrangerades av tidningen Hembakat och gick under namnet Alla älskar hembakat! Det märktes tydligt atta var en första gångsmässa och jag tror inte att de hade räknat med så här många besökare, bilar och kaos som det stundvis var. Och hela dagen kan sammanfattas med ett ord KÖ! Men nu ska vi inte snöa in sig på det negativa, jag tror säkert att det stora förbättringsarbetet redan är igång och med större lokaler, fler utställare och INSPIRATÖRER! Här skulle jag vilja […]

MELLOMACKA – ANDRA CHANSEN

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, mellomacka

Mellomood! Här kommer då näst sista mellomacka! Andra chansenskulleha betytt en ny chans för en redan återskapad macka men jag hade ju huvudet fullt av idéer så det blev så klart en ny macka Halloumi & serrano mellomacka vit vanlig baguette babyspenat grillad sesampanerad halloumi serranoskinka röd paprika avocado balsamico lime Sjukt god blandning av det goda! Tips när man äter att fördela en del av fyllningen på den andra sidan (locket) och bryta och bara äta med fingrarna. Serveras med rosa bubbel såklart! Till kvällens final ska jag lyxa till det lite extra! Ni som följer mig på Instagram ser […]

FRANSK KIWIPAJ

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, dessert

Hittade ett par ledsna kiwi i fruktskålen och som vanligt försöker jag ta vara på dem innan det är riktigt försent. Lite rynkiga gör ingenting så länge de inte är supermjuka och luktar jästa…. Bruna bananer är suveränt att ta vara på och göra kladdkakor på! HÄR en variant med choklad och HÄR en variant bianco. Fransk kiwipaj receptet hittade jag HÄR! Pajskal 3 dl vetemjöl 1 msk socker 125 gram margarin 2 msk vatten Fyllning 4 kiwi 4 ägg 1 dl vispgrädde 0.75 dl florsocker 2 msk pressad citronsaft Blanda mjöl och socker. Finfördela margarinet med fingertopparna i blandningen. […]

MY PERFECT SPRING

Posted Leave a commentPosted in LIVET

.LIST 10 MARS och det känns som vår i luften! Hittade ett inlägg från förra året då det var helg och jag och mannen sparang i tishor! Hur ljuvligt? Igår sprang vi kortdistans och vet ni vad? JO, en Koltrast (min favoritfågel) sjöng så där sommarljuvligt i en hög gran. Så jag satte ihop en lista på hur min vår ska se ut (om man för önska) # Slippa sjukdomar, har haft turen att varit frisk i flera månader så fortsätt så! *peppar peppar* # Snö & isfria intervaller utomhus (äntligen!) # Börja säsongsjobbet igen! Har jobbat där från och till i […]