RABARBERKLADDKAKA

Posted on Posted in .RECEPT & MAT, bakning, dessert

Här ska ni få något riktig riktigt gott att göra till fika!

Receptet kommer från bästa Linda Andersson och jag lånade det rakt av så all cred till henne! HÄR kan ni läsa och kika på foton från mässan ”alla älskar hembakt” där hon medverkade :)

Rabarberkladdkaka
150 g smör
2 ½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
3 ägg
2 dl vetemjöl
ca 300 g rabarber
ca 2 msk strösocker
florsocker

Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna i kastrullen och rör ihop allt till en slät smet.
Häll smeten i en smord och bröad springform.
Skala rabarbern och skär den i längder (ca 1 cm kortare än formens diameter). Dela dem på mitten
Strö socker över rabarberbitarna.
Lägg ut rabarberbitarna i form av en sol på smeten.
Grädda kakan mitt i ugnen i 20–23 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Jag gräddade i 25 minuter och den blev jättekladdig! Tror det var lite vajsing på min ugn dock!

Låt den svalna i formen. Pudra eventuellt florsocker på kakan före servering. Servera gärna med vispgrädde eller glass.

160524_9 160524_8 160524_7 RABARBERKLADDKAKA 160524_5 RABARBERKLADDKAKA RABARBERKLADDKAKA RABARBERKLADDKAKA 160524_1
Allra godas blev den när den var kylskåpskall och lite mer fast i konsistensen! Nomnom!

Share Button
Dela gärna! <3Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Print this page

Lämna gärna en kommentar!