POLKAKLADDKAKA
Hej hej!
Redan Tisdag? Ligger efter ett par dagar efter känns det som, men är snart ikapp ;)
Bjussar på en supersmarrig POLKAKLADDKAKA så är allt förlåtet eller hur? ;)
Denna som jag skapade på självaste kladdkakans dag blev en succé!
Polkakladdkaka a´la Ann
100 g smör
2 1/2 dl strösocker
1 krm äkta vaniljpulver
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
1 krm salt
150 g polka mjölkchoklad
En näve rostade mandelflarn
Det om finns över av chokladkakan
florsocker
Smält smöret tillsätt chokladen i mindre bitar och tillsätt alla övriga torra ingredienser. Till sist blandar du i äggen ett efter ett och rör tills smeten är väl blandad. Häll smeten i en springform som du klätt botten med bakplåtspapper samt smörat kanterna.
Låt grädda i ugn 200 grader i ca 2o minuter, håll koll genom att öppna ugnsluckan och skaka på formen så ser du hur pass gräddad kakan är. Den ska var lös och dallrig i mitten.
Tag ut låt svalna. Rosta mandelflarn och hacka upp resterande choklad av det som finns kvar (någon har säkert nallat en rad) Strö över mandelflarn, hackad polkamjölkchoklad och pudra över florsocker.
Servera med vaniljglass! Nomnom!
Familia tyckte att denna var den godaste kladdkakan hittills!!
