• .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert

    HALLON & KOKOSKLADDKAKA

    Kladdkaka 150 g smält smör 3 dl socker 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 dl mjöl kokos frysta hallon Sätt på ugnen på 175 grader. Smält smör och låt svalna. Tillsätt kakao, socker, mjöl och ett ägg i taget. Fäst ett bakplåtspapper i botten som du smörjer och har i kokos. Häll i kladdkakesmeten. lägg i ett par hallen och skjuts in i ugnen i 15-20 minuter beroendes på hur kladdig du vill ha den. Jag körde min i 20 min. Servera med vispad grädde. Så gott! Kanske gillar du också... KLADDKAKANS DAG 2017 KLADDKAKANS DAG 2018 BANANCHOKLADKLADDKAKA & KVÄLLSFIKA SNICKERSKLADDKAKA LIME & KOKOSKLADDKAKA Gino med rabarber,…

  • FAMILJ,  LIVET,  löpning,  LÖPNING & TRÄNING,  träning

    FEBRUARI CHALLANGER V 2

    Hej måndag! Ny vecka och nya utmaningar! Det går förvånings bra med mina löpturer! De nya skorna och all stretch och rull gör underverk för mitt gnälliga knä! Igår på vår löprunda sprang vi in i vår vän naprapaten som tipsade om vart man skulle rulla! Ett pass fys och lite innebandy med killarnas lag. Lagom dos och ökning. Mån 6 feb Löpning + stretch Tisdag 7 feb Innebandyträning med killaget Onsdag 8 feb löpning & cirkelfys hela kroppen + rull To 9 feb stretch Fredag 10 feb Innebandyträning med killaget Lördag 11 feb rull Söndag 12 feb Camp Malmborg V 6 löpning  + stretch & rullning [KGVID]https://www.unforgettable.se/wp-content/uploads/2017/02/FullSizeRender.mov[/KGVID] Kanske gillar du också... FEBRUARI CHALLANGER V…

  • badrum,  FAMILJ,  HEMMA HOS,  inredning,  kök,  mellomacka,  vardagsrum

    SÖNDAG JOBBEDAG & FIXARDAG

    En söndag som närmar sig sitt slut. Idag har vi gjort nödvändigheter i hemmet. Jag har pysslat med bokföring och förberett inför bokslutet och maken har snickrat nytt tak på toaletten. Vi är lite sugna på att byta ut handfat och skåpen också. Ligger i vår planering av husfix. Men närmst ska hallen få en liten makeover. Hann njuta lite av det vackra vintervädret också. En löprunda med sonen och sedan sprang jag och maken vidare. Skönt att komma ut i ljuset! Älskar nu när dagarna blir längre. Vita tulpaner känns alltid så fräscht och rätt på vintern. Krispiga vita pryder vardagsrummet. Nya taket på toan. Vinet som dracks igår…

  • löpar/sportmode,  LÖPNING & TRÄNING,  TIPS

    SAUCONY OMNI 15

    Äntligen ett par nya löparskor och ett helt nytt märke för mina fötter! Saucony omni 15! Har kört stumt på Asic 2000 GT sedan jag började springa (2012). När man väl stått och testat och sprungit på det där löpbandet har man alltid fallit tillbaka på den “gamla” modellen men årets modell. Känner att min löpstil förändrats under tiden och därmed har jag fått känningar. Främst häl och sedermera i mitt knä. Som jag är osäker på vad och varför det gör lite ont. Det är varken löparknä eller hopparknä. Ett tag trodde jag att det kunde vara menisken, korsband och ledband. Google är inte alltid så bra ;) Men…

  • .RECEPT & MAT,  mellomacka

    MELLOMACKAN ROSTBIFF & CURRYDRESSING

    Här kommer den! Årets första mellomacka! Vad tyckte nu förresten om startfältet på premiären? Aningen svagt tycker jag men familjens favorit gick direkt så… Mellomackan med rostbiff & currydressing baguette rostbiff plocksallad röd paprika saltgurka rostad lök citron Currydressing créme fraiche curry, chilipulver, gurkmeja, paprikapulver, salt & en skvätt vatten Serverade tillsammans med den guldprickiga bubblet men nja, jag föredrar prosecco ?? Kanske gillar du också... MELLOMACKAN DELTÄVLING 1 2020 MELLOMACKAN Á LA CLUB SANDWICH MELLOMACKAN KYCKLING BACON & MOZZARELLA MELLOMACKAN ROSTBIFF & BACON 2018 MELLOMACKAN KEBAB MED VITLÖKSSÅS MELLOMACKAN -deltävling 1 MELLOMACKA DELTÄVLING 1 – Rostbiff på grönbete

  • .RECEPT & MAT,  bakning

    KARDEMUMMA & KANELBULLAR

    Här kommer det godaste receptet på vetebullar! Fyll dem med kanel, kardemumma, vanilj eller något du gillar. Tricket att få dem så mjuka är precis som när man gör rimbobullar naturella eller med nutella! Man smälter aldrig smöret utan rör ner det i degen i klickar så smälter de ut under gräddningsprocessen och gör de mumsigt saftiga. Deg 5 dl mjölk 50 g jäst söta degar 1 krm kardemumma 1 dl strösocker 13-14 dl vetemjöl 150 gr smör Fyllning 100 gr smör 0,75 dl strösocker 2 msk kanel 1½ msk vaniljsocker Pensling/garnityr 1 ägg pärlsocker Ljumma mjölken till 37°C (fingerljummet). Smula ned jästen i en degbunke tillsätt mjölken tills jästen löst…

  • ♥ kidsen,  ♥ vi,  FAMILJ,  HÖGTIDER,  LIVET

    18 ÅR

    I söndags fyllde äldsta sonen 18 år! Tycker det inte var längesen den här killen var så här liten och hjälpte mamma på jobbet… Helgen var minst sagt fullspäckad med innebandy och resande ToR. Så den riktiga 18-års festen tar vi om några veckor då alla kan komma loss och fira. Det blev grattis på sängen och paketöppning och sedan var det match och vi passade på att stanna hos yngsta dotra som fixat så fint till sin bror. Vi köpte (!!!!) med oss en tårta från ICA som var helt OK!     Nu kör vi full fart denna vecka med jobb och förhoppningsvis bra träning! Jag bokade in…

  • löpning,  LÖPNING & TRÄNING,  träning,  veckans pass

    FEBRUARI CHALLANGER V 1

    Hur gick första veckan av februari challenger då? Lugn start med fokus med stretch och vet ni? Det har redan gett resultat! Är glad att jag kan hålla igen och bromsa mig själv. Lyssna på kroppen och inte stressa. Ons 1 feb – cirkelfys hela kroppen + rull To 2  stretch Fredag 3 löpning + stretch Lördag 4 stretch Söndag 5 stretch Mina guldkorn! Bra böcker som inspirerar och informerar! Extra plus för alla färgglada foton! Perfekt att mysa ner sig tillsammans med och läsa efter ett bra pass! Inget slår en riktig bok att sitta och bläddra i! Denna vecka ökar vi (jag- men med med min ständige löparföljeslagare…

  • FAMILJ,  LIVET

    MELLOMOOD 2017

    Hej på er! Är det någon mellomood hos er? Här har vi varit iväg som vanligt och coachat jag och maken innebandymatch för yngsta killens innebandylag. Stopp i Uppsala för MAX lunch och sedan hem för att fixa och nu är det snart dags att göra varsin härlig stor mellamacka! Nomnom längtar! Lite bubbel och smågodis till det så är vi hemma. Imorgon fortsätter vi med att fira äldsta sonen! Det blir lite åkandes hit och dit så den rejäla firandet blir en annan helg! Går bra det med kallas livet! Dessutom idag firar jag löparnas dag genom att inte löpa! Kände att vi faktiskt inte behövde bara för att…

  • .RECEPT & MAT,  pizza

    PIZZA BIANCO

    Hemmagjord/egengjord pizza slår allt! Finns inget godare och TREVLIGARE att samla familia och göra varsin pizza ihop! Jag gjorde en pizza biaco denna gång. Så himla gott med creme fraiche som botten istället för tomatsås. Testa detta i helgen! Pizza bianco Pizzadeg Till två plåtar. Jag sätter alltid dubbel sats. 6 dl ljummet vatten 50 g jäst 6 msk olja 1 tsk salt 14-15 dl vetemjöl Toppning creme fraiche dijon senap ost champinjoner (burk eller färska) röd paprika grön paprika 1 mozarella rödlök Gör pizzadegen. Ljumma vattnet till fingervarm. Smula ner jästen i en bunke, tillsätt lite av vattnet och rör till degen löst sig. Tillsätt resten av vatten samt…