SAFFRANSGROTTOR MED LINGONSYLT

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, JULEN, mat & bak

Ute är det riktigt ruggväder med regn men här ska ni få er en solskenshistoria att baka. Mmmm här kommer ett riktigt smarrigt recept på kanske de godaste kakor som finns! Förlagan är hallongrottor och de är så älskvärda eftersom det är en rejäl kaka med fyllning. I min nya version så är det fröken saffran som anger den angenäma smaken och lingonsylt som fylls i för en perfekt smakkombo. Denna måste ni göra till jul! Frasig saffranssmakande grottor. Nomnom! Saffransgrottor med lingonsylt 20 st 200 g smör 1 dl socker 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 4,5 dl vetemjöl 1 pkt saffran Stöt saffranet […]

ADVENTSFINT MOSSBOLLAR STILLEBEN

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, binderier/blommor, HEMMA HOS, JULEN, TRÄDGÅRD, vinter

Ny vecka! Adventsvecka minsann och vi har fixat inför advent exteriört. Bara enekrans ock granrisgirlangen kvar! Får fixa detta någon kväll i veckan. Det blev tvådagars i skogen bland jordskott och mossa. Löpning på lördagen och söndag en insamling av materiell till advent/julfix. Älskar att vara i skogen! Att göra en mossboll  (jag gjorde två) är inte alls så komplicerat! Jag gjorde mina såhär. Tog mina korgar som jag har på sommaren. Just dessa är klädda med dammduk för att hålla jord och fukt. Dock såklart med dräneringshål. Jag lyfte upp duken och lägger ett sjok med mossa på botten […]

OMELETT MED CHAMPINJONER, SKINKA OCH OST

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT

Hej lördag! En snabb rätt kommer här som kan ätas till frulle, lunch eller som mellis. Så gott med omelett som är fylld med godsaker. Omelett med champinjoner, skinka och ost 4 ägg 4 msk grädde eller vatten salt och peppar champinjoner, rökt skinka, god ost (jag tar gouda) Vispa samman ägg, grädde samt P & S. Häll i en teflonpanna med smält smör i. Låt tillagas på låg värme. Fräs på champinjoner och strimlad skinka i en annan panna och lägg sedan fyllningen på omeletten. Avsluta med riven ost. Låt gå ytterligare en stund tills omeletten sätter sig. Bestäm […]

VÅGA VÄGA ETT VÅGAT INLÄGG

Posted Leave a commentPosted in SAMARBETEN, TIPS

Sponsrat inlägg i samarbete med Vetek. Våga väga! I vårt hem använder vi våg! Och då menar jag en bordsvåg för att väga saker på. Vad väger vi då? Jo mestadels ingredienser till bakning och matlagning. Faktiskt med bakning där det är viktigt att följa recept och måttmängd till punk och pricka! “When baking, follow directions. When cooking, go by your own taste” Såååå sant eller hur? Svårt att freewheela fram den perfekta kakan utan rätt mängd av ingredienser.   Vetek har en hel drös med vågar! Alltså vågmästare på allvar är detta företag som är beläget på Väddö! Inte så lång […]

GLÖGGMARINERAD FLÄSKYTTERFILÉ

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, JULEN, kött, mat & bak

I månad kvar till jul! Och jag satte upp adventsstakar och stjärnor i fönstren igår! Skönt att ha det gjort! I helgen preppar jag vidare inför julen. Mycket mysigare att njuta av den NU än precis när det är dags. Efter jul vill vi ha bort allt nästan fort. Svängde ihop en lite julinspirerad rätt i veckan som blev omtyckt av familjen. Allra helst doften av den som sprid den ljuvligaste juligaste doften i huset när barnen en efter två släntrade hem efter skolan. Gör denna i helgen eller spar till adventsmiddag! Här hemma ser vi framemot en LEDIG (!!!!) […]

PÄRONPAJ MED KOLASÅS

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, dessert, paj

Hittade en förpackning med päron som såg ledsna ut. Det var bara att svänga ihop en päronpaj med kolasås! Päronpaj med kolasås 1 fpk mjuka päron (alla behövs ej) 100 g smör 1 dl strösocker 1½ dl vetemjöl 1½ dl havregryn 1 burk karamelliserad mjölk Gör smuldegen. Lägg hälften i botten på en ugnsfast form. Skala och skiva upp päronen. Lägg i ovanpå degen. Häll över hela burken med karamelliserad mjölk. Toppa med resten av pajdegen. Baka av i ugn ca 200 grader i 25-30 minuter. Servera med vaniljglass! Barnsligt gott! Dela gärna! <3Facebook0TwitterPinterest0Print Kanske gillar du också… FRASIG PAJ MED […]

VINTERLAND FILMINSPELNING JULSTÖK

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, FAMILJ, filminspelning, HEMMA HOS, HÖGTIDER, JOBB, JULEN, LIVET, löpning, LÖPNING & TRÄNING, statist, TRÄDGÅRD, vinter

Hej hallå! Kikar in en snabbis mellan jobben. Har varit fullt upp med livet den senaste tiden. Hinner inte riktigt fotografera och ge er recept och mattips! Har några arkiverade på lager så jag ska försöka att få till några tidsinställda. Dessutom är vi ju alldeles strax inne i julmånad ♥ så ni hittar massor av inspo om ni bara söker på julen,  julgodis, julmat osv. Helgen gick i rasande tempo och vi hann med två innebandymatcher och en riktigt tidig morgon för filminspelning i Uppsala. Denna gång var vi tre från familjen. Äldsta dotra var också med. Så himla […]

PINCHOS UPPSALA

Posted Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, ♥ barnbarn, ♥ kidsen, ♥ vi, äta ute, FAMILJ

På farsdag och även yngsta dotters 21-års dag så var vi iväg närmsta familjen och åt på Pinchos i Uppsala. Pinchos är så mysigt och första gången vi besökte det var i Helsingborg, förra året då vi sprang maraton. HÄR hittar ni det inlägget. Restaurangen i Uppsala är relativt nyöppnat. Lite ändringar i menyn annars var det same, same. Men trevligt sätt att äta och umgås kring maten. Alltid popcorn innan maten! Krispig kyckling var jättegod! Födelsedagsbarnet ♥ Hamburgaren var helt OK!  Malmburgare blev det. Gillar inredningen och tanken. Barnbarnet gillade att det hängde en apa och det var fåglar och […]

TV-SERIER & FILMREKLAM

Posted Leave a commentPosted in ♥ kidsen, ♥ vi, FAMILJ, filminspelning, JOBB, LIVET, statist

Redan torsdag och vilken vecka! I måndags på sprillans nytt set som var helt magisk! Fantastisk team och denna serie kommer bli grym! Glad att få vara med på ett hörn. I Tisdags var det dags för reklaminspelning med 13-åringen och det var ett annorlunda men rolig inspelning. Resultatet väntar inte på sig det kommer redan ut på sociala medier i nästa vecka! Så kul! Igår var det dags för äldste sonen att kliva in i filmbranschen tillsammans med mig och maken som var ned i ännu en ny serie. Det var andra gången för mig. Ser framemot resultat av […]

SMÖRGÅSTÅRTANS DAG 2017

Posted 1 CommentPosted in .RECEPT & MAT, mingelmat

Hej Smörgåstårtans egna dag i dag! Denna klassiker som man antingen älskar eller inte tycker om alls. Jag tillhör såklart den första kategorin och älskar såklart en stor bit av det godaste. Naturligtvis biten med räkor. Jag har gjort många smörgåstårtor genom åren. Började som liten hemma och tog över med van hand när jag extra jobbade en sommar i stadens matvarubutik. Här hittar ni de senare skapelser men ni förstår hur jag haft det när det har kallats till fest och baluns och smörgåstårta kommit på tals! Här lite inspo! Receptet med skapelsen nedan som jag gjorde till barnbarnets […]