LUSSEKATTSEMLA

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, JULEN, mat & bak

God förmiddag! På språng mot mitt andra, tredje? jobb! Handelsträdgården alltså! Julgrupper & blomster ska säljas. 15 dagar med nonstop öppning sååå kul! Dock så har jag fått tagit ledigt ett par dagar då det är lite annat på schemat detta år. Annars brukar jag köra hela tiden nonstop. När jag bakade mina saffransbröd i […]

Share Button

SAFFRANS & PEPPARKAKSKLADDKAKA

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, JULEN, mat & bak

Till gårdagens adventsfika hade jag lite svårt för att bestämma om jag skulle göra en saffrans eller pepparkakskladdkaka. Vad gör man? Jo man gör en saffrans & pepparkakskladdkaka! Enkelt eller hur?! Höftade ihop nedanstående recept och den blev riktigt kladdig och gojsig. Saffrans & pepparkakskladdkaka Pepparkakskladdkaka 50 gr smör 1,5 dl vetemjöl 2,5 ägg 1 […]

Share Button

SAFFRANSGROTTOR MED LINGONSYLT

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, JULEN, mat & bak

Ute är det riktigt ruggväder med regn men här ska ni få er en solskenshistoria att baka. Mmmm här kommer ett riktigt smarrigt recept på kanske de godaste kakor som finns! Förlagan är hallongrottor och de är så älskvärda eftersom det är en rejäl kaka med fyllning. I min nya version så är det fröken […]

Share Button

GLÖGGMARINERAD FLÄSKYTTERFILÉ

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, JULEN, kött, mat & bak

I månad kvar till jul! Och jag satte upp adventsstakar och stjärnor i fönstren igår! Skönt att ha det gjort! I helgen preppar jag vidare inför julen. Mycket mysigare att njuta av den NU än precis när det är dags. Efter jul vill vi ha bort allt nästan fort. Svängde ihop en lite julinspirerad rätt […]

Share Button

GRÖNKÅLSPAJ MED GETOST & VALNÖTTER

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, JULEN, mat & bak, mingelmat, paj, vegetariskt

God fortsättningen! Smiter in med ett supergott recept från gårdagens julbord som ni måste göra denna julhelg! Vego dessutom! Varje år försöker jag att förnya julbordet lite grand. Helst ska det då vara vegetarisk och år behövde jag inte leta så mycket jag fick årets, en  paj serverat av köket en nyhetsmorgon! Såg bara så god […]

Share Button

HALVMÅNAR 2016

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, dessert, JULEN, mat & bak

Heeej! Torsdag och nu är det nära! Är ni sugna på att se årets version av halvmånar? Här kommer de och i år fick häften av kaksmeten kakao så de blev såååå goda och lite annorlunda. Dock som vanligt poppis och det rykte ett par direkt ett par medan jag packade in dem i frysen. […]

Share Button

GLÖGGKLADDKAKA

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, dessert, JULEN, mat & bak

I år testar jag en ny kladdkaka till jul, inte saffrans eller pepparkakskladdkaka som övriga år utan en annan julig variant. Denna var försvinnande god och familjen lämnade knappt något kvar! (Vi var fyra som kalasade). Glöggkladdkaka 200 g smör 200 g mörk choklad 4 ägg 2 ½ dl socker 2 dl vetemjöl 3 msk […]

Share Button

KOKTA TJOCKA REVBENSSPJÄLL & UGNSGLACERADE

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, grillat/tillbehör, JULEN, kött, mat & bak, mingelmat

Revbensspjäll, i synnerlighet de tjocka matiga som faller itu så lätt och smakar gudomligt av den goda glacen är ett måste på vårt julbord. Tjocka kokta & glacerade revbensspjäll 1,6 kg tjocka revbensspjäll 1 gul lök 1 solo vitlök 2 morötter salt, kryddpeppar och vitpeppar. Lägg i revbenen och skalad skurna grönsaker och kryddor i […]

Share Button

SAFFRANSSILL MED ÄPPLE & KAPRISCITRONSILL

Posted on Leave a commentPosted in fisk, förrätt, inläggningar, JULEN, mat & bak, mingelmat

Här kommer tips på den numera berömda 5 minuters sillinläggningen. Jag älskar sill och vill gärna ha fler lite ovanliga sorter på mitt julbord. Här kommer två recept, ett taget direkt från ABBAS tipssida och ett helt skapat av mig själv. Plättlätt att göra! Jag köpte hela filéer och delade så att det räckte till […]

Share Button

KÖTTBULLAR MED DIJON & KRYDDPEPPAR

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, JULEN, kött, mat & bak, mingelmat

Här kommer ett supergott recept på juliga köttbullar. Receptet ger fyra plåtar med saftiga köttbullar som förhoppningsvis räcker till den stora familjejulen. Det går naturligtvis att halvera receptet om man bara vill ha hälften. Köttbullar med Dijon & kryddpeppar 2,5 kg köttfärs (nötfärs) 3 dl ströbröd 4 dl grädde 1½ gul lök 1 solovitlök 6 […]

Share Button