SMÖRDEGSINBAKAD CHOKLADKAKA CO-CO

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, dessert

Här kommer världens enklaste helggodis som du snabbt svänger ihop till fika. Testade denna variant med den nya Marabou co-co. Blev så nomnom! Smördegsinbakad chokladkaka co-co 1 rulle färdig smördeg 1 chokladkaka co-co smak 1 ägg till pensling Rulla ut smördegen, placera chokladkakan i mitten. Skär enligt foton. Tag en av fyrkanterna som blir över och placera i mitten på chokladkakan och vik in de två ändarna. Vik sedan in de andra flikarna om vartannat. Av de tre överblivna fyrkanterna skär du ut sex rutor och delar på tre och flätar ihop och dekorerar hörn och sidorna på kakan. Pensla […]

MELLOMACKAN ROSTBIFF & BACON 2018

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, mellomacka

Här kommer enligt trad. förra veckans mellomacka! Mellomackan rostbiff & bacon Två skivor friscobröd 3 skivor rostbiff ½ paket bacon tomatskivor 1 ägg babyspenat fempeppar och dressing Stek bröden och grunda med ett rejlt lager med babyspenat. Drapera över rostbiffen, tomatskivor och de knaperstekta baconen. Avsluta med ett perfekt krämigt ägg delat på mitten och toppa med peppar. Ringla över dressing vid servering. Ha en mysig lördag & mello så ses vi ikväll på Insta hälsar .melonördarna ;) Dela gärna!

MINISEMLOR & LIVET

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning

Här trycker jag ihop ett inlägg med en blandning av livets goda! Lite av det som min blogg handlar om. Fattas bara löpar/träningsbilder haha! Får ta det i helgen när det vankas långpanna. Första helgen som är heeelt innebandyfri! OK. Jag älskar innebandy men hela höst och vinter är fullspäckad med innebandy och det betyder att vi inte hinner så mycket än att sitta i bilen och vara i sporthallar. Som omväxling ska det bli gött med löpning och kanske börja göra något på huset to do list…. Men först dessa supersmarriga minisemlor (Myyyycket godare än de stora blaffiga!) Man […]

Semmellangos med riven mandelmassa

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, dessert

Hej FETTISDAG! Idag bjussar jag på en deg som blir till två olika semlor. Först ut är semmellangos som jag gjorde förra året. Kan vara så att jag är mamma till den! Degen ska delas på mitten och det blir ca 35 minisemlor och 13 langos. Testa såååååå gott! Semmelbullar – drygt halva degen blir Semmellangos med riven mandelmassa 3 tsk kardemumma 100 g smör 4 dl mjölk 50 g färsk jäst 2 ägg 1 dl strösocker 2 krm salt 4 krm hjorthornssalt 12 dl vetemjöl  Pensling 1 ägg Topping riven mandelmassa grädde florsocker kakao Smält smör, tillstt mjölk och låt […]

JORDNÖTSSMÖRGROTTOR

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, dessert

Här hemma har vi blivit helt hooked up på grottor! Dessa möra lite större kakor med fyllning som kan varieras i oooooändlighet! Denna vecka testade jag att ha i jordnötssmör för att sedan lägga på en glasyr för att de skulle bli lite mer söta. Nomnom! Jordnötssmörgrottor 200 g smör 1 dl socker 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 4,5 dl vetemjöl jordnötssmör Glasyr vatten och florsocker som rörs till en halvrinning smet. Rör ihop smör och socker och tillsätt sedan de övriga ingredienserna. Rör till en deg. Tag upp på bakbord dela på mitten och rulla två rullar. Dela varje rulle i 10 bitar. […]

NITTON & SEMMELKLADDKAKA

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, ♥ kidsen, bakning, dessert, FAMILJ, HÖGTIDER, LIVET, tårta

Svisch och redan torsdag, freeeeedag imorgon redan! Veckan har varit fullspäckad med jobb på mitt hemmakontor och med mitt “riktiga jobb” Hahaha! Därav lite bloggpaus. Skönt faktisk! Råder ingen direkt brist på att uppdatera och administrera bloggar om jag säger så. Fyra för företags räkning, mina två egna samt att jag bygger en åt ett företag just nu. Mitt i allt detta lite konsultering, fotografering till en bok samt akut göra material till affischer. Gillar när det rör på sig så att säga. Men som utlovat på Instagram så kommer här lite smarriga foton på äldsta sonens födelsedag och en […]

MELLO & MELLOMACKAN

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, mellomacka

Äntligen dags igen! Är ni som jag som älskar mello och hela balunsen som följer med? Tycker det är så roligt att svänga ihop min traditionella MELLOMACKAN och sedan tillsammans med familjen mumsa medan man kikar på alla bidrag. HÄR hittar ni alla års av mellomackor hittills! 5 års jubileum i år! Och till alla som undrar, JO det finns bröd inunder all topping! Oftast en halv baguette faktiskt! Min variant på en club sandwich. Räkmacka. Kebabmacka. Så jäkla god macka! Rostbiffsmacka. Hummer all inclusive macka. Mmmmmm italiomacka. Sök på mellomacka, mackan för fler tips och hur jag gjorde dem! […]

LÖVBIFFWOK

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, kött

1 FEBRUARI! Hej! Regnblasket från i morse har övergått i ett massivt snöfall. Det varnas om snöoväder. Jag har redan jobbat ett par timmar med mitt egna. Känns så lite ego. Van att jobba mot och för kunder. De går alltid först och jag kan sitta i timtal och fiola på jobb. Redan förra året kände jag att jag måste se om mitt egna hus och inte bli som skomakarens barn. Så äntligen! Lite förnyad sliders i headern och enkom för alla som inte “orkar” att lämna en kommentar så finns nu ett litet hjärta längst ned till höger under […]

VÅFFELBÄGARE

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, dessert, frukost/frunch/brunch

Till julklapp fick jag denna roliga mojäng! Ett våffeljärn som gör bägare. Skålformade fina som efter att svalnat är redo att fyllas med godsaker. Jag fyllde med vaniljglass, grädde, drottningsylt, minimarshmallows, kokosflarn och chokladströssel. Nästa gång kan hända att det blir handpillade räkor i en god skagen med creme fraiche, majonnäs, hackad rödlök, dill, salt och peppar. Allt krönt med en sked röd rom, en citronskiva och dillkvist. Oj vad gott! Kanske ska bli mitt nya tips om vad som man kan fylla en frasig våffelbägare med. Fuskade med köptas våffelsmet men nästa gång får de allt bli hemmagjord. Vad […]

SÖNDAGSBRUNCH & HANDSTÅENDE

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, frukost/frunch/brunch, LIVET, LÖPNING & TRÄNING, träning

Hej hej hallå! Söndagen är grå… Men inte alls trist! Stort framsteg när det gäller mitt mål fristående handstående! Kan gå upp helt själv utan hjälp! Har varit lite harig och inte riktigt ta med mig fart upp och har sparkat upp ena benat medan jag bromsat med det ena och resultatet platt fall, duns mot golv… Smidig som en flodhäst har jag känt mig. Maken filmade hur jag såg ut och i mitt trodde jag att jag var mycket högre med mina ben men icke. Bestämde mig när jag såg filmen att söndag var dagen då det skulle ske. […]