-
JORDGUBBAR
Jordgubbssäsongen (den svenska) går mot sitt slut men här kommer ett litet tips om mina… JORDGUBBAR Du behöver jordgubbar, grädde, kristyr samt ett snyggt uppläggningsfat ;) Dela gubbarna på mitten spritsa grädde på bottendelen, lägg på ovandelen och spritsa ögon. KLART! Jättegoda att smaska i sig tillsammans med sina ungar och barnbarn, eller festliga på en buffé. Kanske gillar du också... MARÄNGSVISS I PORTIONSGLAS TIGERTÅRTA MED JORDGUBBAR GRILLADE MINISMULPAJER MED JORDGUBBAR CUPCAKESSEMLOR CHOKLADTÅRTA MED EXTRA ALLT MORGON SMOOTHIE MED JORDGUBBAR OCH BANAN FARMOR ANKAS PAJ -JORDGUBBAR & RABARBER
-
HALLONPANNACOTTA
Nu har vi börjat att skörda hallon i trädgården! Har ni? Här kommer ett tips på vad ni kan göra med de goda röda bären! Grundreceptet hittar ni HÄR! Hallonpannacotta I st sats av grundreceptet. Hallon som kokas med florsocker och silas till en fin sås och tillsätts i grundsatsen som sedan hälls över i små glasburkar. Kanske gillar du också... HALLON & KOKOSKLADDKAKA LAKRITSPANNACOTTA MED FÄRSKA HALLON BLÅBÄRS & HALLONPAJ HALLONBISKVIER I LÅNGPANNA SMOOTHIE BANAN HALLON & KANEL KLADDKAKANS DAG 2017 HALLONKLADDKAKA & BUCKETLIST
-
ROSTÅRTA
Är ni inne i semesterlunk? Här räknas det ner och det är den näst sista jobbarhelgen för min del. Kanske kommer att fira in semestern med denna tårta som jag gjorde till yngsta sonens skolavslutning. Gjorde chokladanslag (tårtbotten) och misslyckades totalt med geishafluffen (lät den inte stå över natten i kylen utan vispade direkt) vilket resulterar i att den skar sig. Så det fick bli grädde och drottningsylt mellan bottnarna. Färgade marsipan i olika trevliga färger och gjorde en milion rosor! Helt klar en av de somrigaste tårtorna jag gjort! Kanske gillar du också... CHOKLADTÅRTA MED CHOKLADGANACHE & FÄRSKA BÄR CHOKLADTÅRTA med bärgelé CHOKLADTÅRTA MED CITRUSKRÄM & SMÖRKRÄMSROSOR I´M ALIVE!…
-
.RECEPT & MAT, ♥ kidsen, ♥ vi, bakning, dessert, FAMILJ, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, kyckling, LIVET, paj, tårta
SKOLAVSLUTNINGAR & GOTTETIPS
Bättre sent än aldrig är det att lägga in lite nya blad i den digitala dagboken. Några dagar efter studenten var det dags för sönerna att gå på sommarlov. Och vår store kille slutade nian så det var ännu en milstolpe och stort! Alltså! Vart tog vår lille killen vägen? Det underbara vädret tillät oss att grilla gott. Sparris är en av favoriterna. Till yngsta sonens klass hade jag AKA klassmammAnn bakat denna rostårta. Chokladanslag med drottningsylt, fluffig grädde och strösslad med varsamt utformade rosor i olika färger. Recept & tips på denna kommer om ni vill? Till vårt lilla firande gjorde jag paj! Och dessa jordgubbar! Hur söta? :)…
Kanske tycker du om
KNÄCKIG JORDGUBBS & RABARBERPAJ
NYÅRSAFTON 2016
SAFFRANSÄPPELPAJ Á LA FARMOR ANKA
-
SÖT RABARBERPAJ
I dagarna skördade jag de första rabarberna från vår planta som är belägen i “kryddbacken” där jag odlar förutom denna ört (yes) så finns smultron, som ses i bakgrunden i dessa rör. i större rör har jag jordgubbsplantor. I stora zinkbaljor odlar jag kryddväxter. Söt Rabarberpaj a´la Anns höft Ett gäng med rabarberstjälkar som du skär i bitar och sköljer av och torkar lätt. Lägg i en pajform, pudra över strösocker, lite florsocker och till sist lite potatismjöl så att det binder ihop och suger upp vätskan. Bland ihop med fingrarna. Gör toppingen. Smällt 150 gr smör. Tag 3 dl havregryn, jag t og 2 dl “vanlig” och 1 dl…
-
ASICS GT 2000 3
Igår fick jag hem mina nybeställda skor. Och provsprang dem en kort runda. So faar so good! De känns sköna på och hoppas att passar mina fötter lika bra som mina andra par Asics jag haft. Denna gång gick jag upp i storlek då jag tyckt att de andra jag haft var för små och trånga. Helst på somrarna då fötterna sväller… Ska bli så trevligt att köra aprils en halvmara i månaden i dessa! Så här beskriver Sportamore skorna: “Med den lätta GT-2000 3 behöver du aldrig mer korta ner löpningen på grund av dina skor. Det här är den sko du vill ha när du siktar på maraton…
-
BLÅBÄRSGLASS
Här kommer ett snabbt tips på en riktigt god glass jag gjorde för ett tag sedan, lite RAW-food känsla över den eftersom jag inte gjorde något med blåbären utan bara hade i dem i glassmeten. Som vanligt gör jag efter DETTA grundrecept. Serverade med rostad kokos och ytterligare ett gäng med blåbär! Så enkelt och goda smaker! Men, fortfarande är min lingonglass en favorit jag gjorde förra året! Receptet på den hittar du HÄR! Kanske gillar du också... BLÅBÄRSGLASS PÅ KONDENSERAD MJÖLK NYÅRSMAT 2018 DESSERT NYÅRSMAT INSPIRATION RECEPT NYÅRS INSPO 2017 VANILJPARFAIT MED KÄRLEKSMUMS PEPPARKAKSKLADDKAKA OCH LINGONGLASS MJUKGLASS, GLASSTRUTAR & CHOKLADSÅS
-
CHOKLADFONDANT MED FRUKT
Älskade chokladfondant! Här kommer en variant som blir så otroligt god med färsk frukt, rostad kokos och vispad grädde! Njut av detta en lördagskväll! Chokladfondant 75 g mörk choklad 75 g smör 1⁄2 dl strösocker 2 st ägg 1 st äggula 2 msk vetemjöl Till servering: Sätt ugnen på Smält chokladen försiktigt i mikro, rör om och låt svalna. Vispa ihop smör och socker och tillsätt äggen ett i taget och till sist äggulan. Blanda ihop mjöl och chokladen och häll i äggsmeten. Smörj små formar och häll i smeten.Grädda i 200° , nedre delen av ugnen 8–10 min. Skär upp frukter och vispa grädde. Montera allt på fat tillsammans…
-
LIME & KOKOSKLADDKAKA
Åhh här kommer ett recept som jag blev riktigt nöjd med! Familjen också! Det kom svordomar (på ett positivt sätt) från maken då han åt denna. Anns Lime & kokoskladdkaka 200 g smör 1 dl vetemjöl 1 dl kokos 3 tsk rostad kokos 1 dl havregryn 2 ägg 2 dl socker limeskal från 1 lime (tänk på att tvätta ordentligt innan) limesaft från 1½ lime 1 tsk vaniljsocker Smält smöret låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ihop de torra ingredienserna mjöl, havregryn, kokos och vaniljsocker. Rör ner i smeten, vispa inte! Tillsätt smör, limesaft / skal. Smöra en form med löstagbara kanter och “bröa” med kokos. Häll i…
-
TÅRTANSLAG (TÅRTBOTTEN)
Jakten på det perfekta tårtanslaget… eller tårtbotten på mer lekmannaspråk. För visst bakar ni egna tårtbottnar eller köper ni? Tårtanslag Du behöver 4 ägg 2 dl socker 1 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver karamellfärg om man vill färga! Gör så här Vispa ägg och socker luftigt. Blanda de torra ingredienserna och vispa sedan ned i äggsmeten. Häll i en smörad & bröad form. Grädda i 175 ° i ca 25 minuter. När man gör regnbågstårtor eller färgade tårtanslag till tårtor så färgar man anslagets smet! Här kan man med fördel dubbla eller trippla receptet så delar man bara upp smeten i fler formar sedan. Man kan tänka att…
