ESC MACKAN 2017

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, FAMILJ, grillat/tillbehör, kyckling, mellomacka

Fredag äntligen! För visst är det så! Även om man jobbar helg så är ändå fredag speciell! Fredag är alltid fredag och trots jobb på helger så kan jag glädjas med andra ;) Fast i helgen är jag ledig! Ska vara mormor och bara mysa med vårt älskade barnbarn! Längtar så till imorgon! Men idag […]

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page
Share Button

SUNNY WEKEEND & GRILLTIPS

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, ♥ kidsen, ♥ vi, altan, FAMILJ, grillat/tillbehör, HEMMA HOS, kött, LIVET, sås/kryddsmör, tillbehör

Fredag och det är utlovat lite sol! Får passa på att njuta när tid ges att spendera så mycket som möjligt av vaken tid/ledighet i trädgården. Fortfarande trädgårdfix kvar på ”to do list”. Belöningen blir såklart en grillmiddag på vår favoritplats i solen på altanen under kvällen…. I a f på söndag om vädret tillter. […]

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page
Share Button

SURF´N TURF BEACH PARTY @ MUSCLE BEACH

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, ♥ barnbarn, ♥ kidsen, ♥ vi, dessert, FAMILJ, fisk, förrätt, grillat/tillbehör, HEMMA HOS, jag & mor, kött, kyckling, LIVET, mingelmat, sallad, sås/kryddsmör, skaldjur, tillbehör, tillbehör dessert

Hallå! Fredag och idag kommer ni INTE få tips på mellomackan! Den utgick förra lördagen då vi hade en surf´n turf beachparty för att fira 18-åringen som fyllt år. Det blev så lyckat med temadukningen och maten! Alla så nöjda och glada och vi var så glada att lilla mor kunde vara med oss ett […]

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page
Share Button

HELSTEKT FLÄSKFILÉ MED BLUE CHEESESÅS

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, grillat/tillbehör, kött

En riktigt enkel helgrätt som sköter sig själv i ugnen en stund medan du fixar till en gudomligt god sås och tillbehör snabbt och enkelt och medan köttet vilar friterar du ett gäng pommes frites. Blå cheesesås 1 dl creme fraiche 1½ dl grädde 2 skivor av burger blue (se bild) köttsaft från fläskfilé ca […]

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page
Share Button

HELGRILLAD OXFILÉ MED TÄNDSTICKSPOTATIS, ROSÉPEPPAR & VANILJSSÅS, GRÄSLÖK/VITLÖKSSMÖR

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, grillat/tillbehör, kött, vegetariskt

Denna oxfilé åt vi på nyårsafton. Marinera den putsade oxfilén i valfri marinad ett dygn innan tillagning. Denna grillas sedan till önskvärd temperatur. Min temperaturskola finns HÄR! Ingen fin oxe utan såser! Jag gjorde två. En klassisk gräddsås, ett gräslöksvitlökssmör samt en så himla egenkomponerad rödvinsbaserad sås. Men hjälp av svärsonen så klart! Det är […]

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page
Share Button

NYÅRSMAT INSPIRATION RECEPT

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, dessert, FEST, fisk, förrätt, glass, godis, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, inläggningar, kött, mingelmat, nyår, sallad, sås/kryddsmör, skaldjur, soppa, sylt/marmelad/curd, tårta, tillbehör, tillbehör dessert, trerätters, vegetariskt

Hej i mellandagarna! Hoppas ni har det gott! Många som söker efter nyårsmat och inspiration till nyår. Har samlat ihop lite inspiration här till er! Hemma hos oss blir det baluns med våra partypolare som vanligt. Vi ses oftas när det är högtider som på MIDSOMMARAFTON eller våra numera traditionella HALLOWEENFESTER! Det är människor man 100% […]

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page
Share Button

KOKTA TJOCKA REVBENSSPJÄLL & UGNSGLACERADE

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, grillat/tillbehör, JULEN, kött, mat & bak, mingelmat

Revbensspjäll, i synnerlighet de tjocka matiga som faller itu så lätt och smakar gudomligt av den goda glacen är ett måste på vårt julbord. Tjocka kokta & glacerade revbensspjäll 1,6 kg tjocka revbensspjäll 1 gul lök 1 solo vitlök 2 morötter salt, kryddpeppar och vitpeppar. Lägg i revbenen och skalad skurna grönsaker och kryddor i […]

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page
Share Button

SURF´N TURF & ÅRSTIDERNA

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, fisk, grillat/tillbehör, kött, skaldjur

Om längtan till sommar och sommarmat blir för stor så slänger man ihop lite surf´n turf! Mums med en blandning av kött, fisk och skaldjur tycker jag! Grillade fläskfilé och lax som jag smaksatte med citronverbena. Så gott tillsammans med pressad potatis, grillad zucchini och romsås. På med infravärmen på den inglasade altanen, tänd grillen […]

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page
Share Button

MIN KRÄMIGA POTATISGRATÄNG

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, grillat/tillbehör, potatisrätter

Finns det något godare än en riktigt krämig potatisgratäng som bara smälter i munnen? Åh! Troligtvis inte! Gör ni egen eller fuskar ni med att köpa den populära från tv-reklamen? Kan erkänna att här hemma har vi faktiskt fuskat när det har varit brått också minsann! Men, att göra sin egna slår allt. Och som […]

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page
Share Button

VALNÖTSPESTO

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, grillat/tillbehör, mingelmat, tillbehör

Ett gott tillbehör till buffé, mingelmat eller varför inte använda den direkt på pastan är denna variant på pesto som jag svängde ihop. Faktiskt till en av våra kräftskivor. Valnötspesto 1 dl olja ½ dl vatten en näve valnötter 2 klyftor vitlök 1 dl parmesan en rejäl knippe färsk basilika en mindre rejäl knippe färsk […]

Dela gärna! <3Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestPrint this page
Share Button