KÖTTFÄRSSPETT MED MANGOCHUTNEY

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, kött, pastarätter, sylt/marmelad/curd, tillbehör

Trött på den vanliga köttfärssåsen? Gör köttfärsspett! Inte alls så krångligt och väldigt gott! Dessutom kan man servera den på många trevliga sätt. Jag svängde ihop en mangochutney och tillsammans med Stubbs heta BBQ sås, fräscha grönsaker och pasta blev det en schysst middag. Köttfärsspett med mangochutney 13 st 1100 g nötköttfärs 2 ägg 1 […]

Share Button

NYÅRSMAT INSPIRATION RECEPT

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, dessert, FEST, fisk, förrätt, glass, godis, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, inläggningar, kött, mingelmat, nyår, sallad, sås/kryddsmör, skaldjur, soppa, sylt/marmelad/curd, tårta, tillbehör, tillbehör dessert, trerätters, vegetariskt

Hej i mellandagarna! Hoppas ni har det gott! Många som söker efter nyårsmat och inspiration till nyår. Har samlat ihop lite inspiration här till er! Hemma hos oss blir det baluns med våra partypolare som vanligt. Vi ses oftas när det är högtider som på MIDSOMMARAFTON eller våra numera traditionella HALLOWEENFESTER! Det är människor man 100% […]

Share Button

SKÖRDETIDER 2016 MORMORSNACK & HALSONT

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, ♥ barnbarn, FAMILJ, mot maran, sommar, sylt/marmelad/curd, tillbehör, trädgård, TRÄDGÅRD

Hej måndag! Hej maratonvecka! Hej halsont! Fast regnet strilar utanför fönstrena så har vi solskenshumör här inne i stugvärmen. Har haft lille V (barnbarnet) på besök sedan fredag ♥ Tänkte bara slinka in med detta inlägg medan han håller på och grejar med sin “bebis” i dockvagnen. Sjunger, matar och säger – Så ja lilla […]

Share Button

PÅSKINSPIRATION!

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, dessert, FEST, fisk, förrätt, frukost/frunch/brunch, glass, godis, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, inläggningar, kött, kyckling, mingelmat, paj, påsk, saft/dryck, sås/kryddsmör, skaldjur, soppa, sylt/marmelad/curd, tårta, tillbehör, tillbehör dessert, trerätters

Snart är det påsk och här hemma innebär det massor av mat och gotter! Inte så mycket pynt utan sparsmakat och med en trevlig dukning istället. Samlade ihop några av mina “påskiga” recept och inspirationsinlägg på denna sida så slipper man bläddra runt och leta. RÄKTÅRTA MINI OSTPAJER LAXRULLAR KYCKLINGPAJ RÄKBAKELSE LAXTÅRTA MED STENBITSROM KYCKLING […]

Share Button

SCONES I MUFFINSFORM

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, frukost/frunch/brunch, sylt/marmelad/curd

Älskade helger med morgnar som bjuder in till sconesbak och tillbehör att det blir en riktigt vinterstudiomorgon! Gillar! Gillar! Här ett tips på hur man kan variera sconesbaket. Samma ingredienser som i “den gamla vanliga degen” som ni hittar HÄR! Täckmuffinsformarna med bakplåtspapper och sedan är det bara att fördela degen i hålen. Grädda lite […]

Share Button

MARÄNGTÅRTA MED FRUKT I FLÄDERBLOMSGELÉ -Farsdags meny dessert

Posted on 2 CommentsPosted in .RECEPT & MAT, bakning, dessert, sylt/marmelad/curd, tårta, trerätters

Här kommer den avslutande “rätten” i min farsdagsmeny! Marängtårta med frukt i fläderblomsgelé Låter det krångligt? Inte alls! Det ända hemmagjorda i denna tårta är jordgubbssylten och fläderblomssaften, och det går att köpa! ;) Chokladtårtbotten Marängbotten Grädde Jordgubbssylt valfria frukter och bär, jag använde banan, gul och grön kiwi, hallon och passionfrukt 3 gelatinblad 2 […]

Share Button

SCONES & BRUNCHDRÖMMAR

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, bakning, frukost/frunch/brunch, sylt/marmelad/curd

Mmmm så ljuvligt goda de är en lördags eller söndagsmorgon. Nybakade. Som sprider en välbehaglig doft i husets rum och ropar godmorgon. Våra helg fruncher/bruncher varierar en hel del. På somrarna är de lite mer laid back för att fullständigt eskalera när höstens kalla vindar viner runt knutarna eller när den första gnistrande snön faller…. […]

Share Button

JORDGUBBS & RABARBERSYLT

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, sylt/marmelad/curd

Har ni gjort egen sylt ännu? Det är så enkelt och gott! Och så vet man vad man stoppar i den! Jag brukar dubbla eller trippla receptet. JORDGUBBS & RABARBERSYLT 7 dl rabarber, skurna i bitar 1 liter jordgubbar 1 vaniljstång eller äkta vaniljpulver 3 dl syltsocker Börja med att skölja och skär upp rabarbern. […]

Share Button

HALLONCOULIS

Posted on Leave a commentPosted in .RECEPT & MAT, dessert, sylt/marmelad/curd, tillbehör dessert

En riktigt god och enkel och v ä l d i g t användbar halloncoulis ska ni få av mig nu! Vad det är för något? Jo, en vanlig hallonsås helt enkelt! Halloncoulis Hallon (jag tog frysta egenplockade från trädgården, funkar fint med köptas också :) Florsocker Gör så här Lägg ned hallonen i en […]

Share Button

PÄRONCHUTNEY MED SAFFRAN

Posted on Leave a commentPosted in grillat/tillbehör, JULEN, mat & bak, sylt/marmelad/curd, tillbehör

Jag hade ett par riktigt mogna päron som låg och skräpade i fruktskålen och tänkte att det vara dags att göra något med dem! Har ju gjort hur goda som helst dessa glöggkokta som passar bra till jul. Eller dessa saffransstekta som hamnade i en frasig paj (bland det godaste som finns). Men här ger […]

Share Button