• .RECEPT & MAT,  bakning

    KANELBULLENS DAG 2018

    Hej! Kikar in så här på kvällskvisten dan före dan! Kanske den mest älskade och uppskattade dagen av alla dessa temadagar. Kanelbullens dag 2018 Har tre olika tips med tema kanel och bulle åt er! Klassisk kanelbulle som är sååååå galet god! Kanelgifflar och så en kanelbullekladdkaka. Själv så sätter jag en deg imorgon bitti och sedan får vi se vad det blir. Galet sugen på mina favoritbullar á la Rimbo Klassiskt recept finns här! Har en uppkallad av barnbarnet VALLE och det finns här! Är såklart sugen på att skapa en annan variant, n a t u r l i g t v i s med kanel! KARDEMUMMA &…

  • Åland,  LIVET,  löpning,  LÖPNING & TRÄNING,  Mariehamn,  NÖJE,  RESOR & SEMESTER

    FÖDELSEDAG NO 48 BIRKA CRUISES

    Hej Oktober! Välkommen! Detta är startskottet för alla kommande födelsedagar som står i rad från 2 oktober fram till 5 februari för vår familjs del. Sedan fortsätter alla kalas och födelsedagar i oändlighet! Fyra bröder med en massa ungar och kusiner och jisses vad vi lyckats yngla av oss! Och våra barn är på god väg också nu! I måndags blev vi skjutsade till Stationsgatan i Uppsala av äldsta sonen för att åka på kryssning jag och maken. Eller som vi faktiskt ironiskt kallat det för konferens. Haha! Fast å andra sidan så hade vi det på agendan också. Prata om det företaget som vi driver. Nu är det jag…

  • .RECEPT & MAT,  kyckling

    FRITERAD KYCKLING I WOK MED CASHEWNÖTTER

    MUMS! Här kommen variant på den populära asiatiska rätten med friterad kyckling i wok med cashewnötter. Familjen blev väldigt förtjust i denna rätt! 400 g kycklingfilé 2 dl naturella cashewnötter 1 burk bambuskott 1 burk vattenkastanjer 2-3 morötter 1 röd paprika 1 gul lök 1 solo vitlök 1 msk riven ingefära 1 dl mjöl Salt & peppar till kryddblandning Olja till stekning Såsen  1 dl ljus japansk soja 2 msk sambal oelek 1 röd finhackad chili 0,5 dl vatten Börja med att blanda såsen. Tärna upp kycklingen i jämnstora bitar och lägg på kökshandduk för att ta bort all fukt.  Skär grönsakerna i lagom bitar och riv ingefäran. Mät upp…

  • Italien,  Palermo,  RESOR & SEMESTER,  Sicilien

    PALERMO SICILIEN

    Huvudstaden på Sicilien heter Palermo. Säger man Palermo så far tankarna naturligtvis direkt till den beryktade Sicilianska maffian – Cosa Nostra. Och ja maffian är fortfarande verksam! Det syns på sophämtningen som tydligaste. Butiks och restaurangägare betalar en försäkring. En försäkring vilket innebär att verksamheten inte utsätts för brand tex.  Och vi vet nog alla varför den omtalade bron över Messinasundet in till fastlandet Italien aldrig byggdes. Vi tog tåget från Cefalú till Palermo de dryga 75 km. Vi köpte våra biljetter i automat som finns på tågstationen och sedan (VIKTIGT!) stämplade dem i en annan maskin, tidsstämpling. Viktigt att göra detta för om man missar detta måste man lösa…

  • ♥ barnbarn,  ♥ kidsen,  ♥ vi,  FAMILJ,  LIVET

    ANSIKTSLYFT OCH SNACK

    Hej hej hallå! När jag får tid eller rättare sagt NÄR jag tar tid för att pyssla med mitt egna domän så blir det mest TBT från vår underbara semester på Sicilien! Många inlägg på vänt som förhoppningsvis ska ge er inspo och tips! Men idag kände jag för att bara kika in för att säga hej och förhoppningsvis få ett hej tillbaka, för sidan ökar stadigt med besökare. KUL! Vad har hänt/händer här då hos mig? Jodå det har varit ansiktslyftning på tapeten en längre tid nu och äntligen så har vi satt lite fart med detta! Lilla toaletten nedan har renoverats med nya skåp! Halleluja vad med bra…

  • Cefalú,  Italien,  RESOR & SEMESTER,  Sicilien

    CEFALÚ BY NIGHT

    Här kommer blandade pics från Cefalú by night! Eller kväll bara. Här blir det mörkt kvickt om kvällarna. Så mysigt att strosa runt i den lilla staden och stanna vid torget och äta en talrik anti pasto och dricka  en klassisk aperol spritz medan man har en underbar vacker utsikt över domkyrkan. Man fick alltid snacks innan maten eller till drinken! Magisk plats att bara sitta att njuta på och ta in denna vackra plats. Ett härligt myller. Där uppe på La Rocca står det stora upplysta korset! Här finns mitt inlägg om La rocca om ni missat. Vackra utsmyckat var hela Sicilien då d firar sin högtid FerraGosto (Firas…

  • .RECEPT & MAT,  vegetariskt

    RATATOUILLE (RÅTTATÅJ) UGNSSTEKT FLÄSKKOTLETT I BIT

    Halloj! Att laga mat på egenodlat är väl hur gött som helst? Närodlat, obesprutat och under villkorslös kärlek fått en schysst uppväxt ;) Här kommer tips på en supergod ratatouille (råttatåj) med ugnsstekt fläskkotlett i bit I somras var det skördefest och det är alltid så magiskt att gå och plocka och laga mat på. En av favoriterna jag gärna gör är ratatouille! Eller RÅTTATÅJ som jag och barnbarnet brukar skämta. Ni kommer väl ihåg filmen? Här har jag ett äldre inlägg om denna maträtt. Anns ratatouille med ugnsstekt fläskkotlett i bit Krossad tomat gul & grön squash (zucchini) röd snackspaprika tomater (mellan storlek) gul lök timjan salt & peppar (jag…

  • SAMARBETEN,  shopping

    IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD 20%

    I samarbete med Ideal of Sweden Hej Hej! Här kommer en ny rabattkod från mig till er! Passa på att fixa nya snygga skal från den senaste kollektionen från Ideal of Sweden. Finns så mycket snygg! Fast mitt favoritskal just nu är fortfarande detta röda med blommor på! Älskar rött så det är väl därför! Med rabattkoden “UNFORGETTABLE6” får du alltså hela 20% på HELA din order! Ange den i kassan när du ska du shoppat klart! Förutom skal så finns det sjukt nya snygga laddare också! Och väskor som rymmer mer än bara mobilen. Must have! Klicka genast in hos IDEAL OF SWEDEN HÄR! Inte alltid i fokus kanske…

  • Cefalú,  Italien,  RESOR & SEMESTER,  Sicilien

    LA ROCCA CEFALÚ SICILIEN

    La Rocca Cefalú Siciien Cefalú ligger precis vid roten av det coola berget LA ROCCA! Naturligtvis så hade vi kollat in berget innan resan och naturligtvis skulle vi ta oss en hike upp på den. Vi försökte komma iväg tidigt innan solen stod för högt. Det var över 30 grader så det blev en svettdrypande men minnesvärd vandring upp till topphöjden 270 möh. Först promenerar man upp genom staden innan man kommer till entrén. 4 euro kostade kalaset som är väl investerade slantar. Är man i Cefalú eller i på Siciliens så måste man bara bestiga detta berg! Vi valde inte att gå enligt kartan 1, 2 ,3 o.s.v utan…

  • äta ute,  Cefalú,  Italien,  RESOR & SEMESTER,  Sicilien

    LA PERGOLA, TIVITTI, BASTIONE CEFALÚ SICILIEN

    Här kommer några tips på matställen i Cefalú. Över lag så är det Sicilianska köket fantastiskt! Pizza, pasta, och Sicilianska rätter är så gott! Jag älskar att verkligen pröva och äta allt! LA PERGOLA Första mötet med det Sicilianska köket blev på “vårt” torg precis där vi bodde. Jag var så nyfiken på dessa arancini som jag sett i sociala medier och på matsidor. En arancini är en friterad risboll fylld med skinka och ost eller som i Palermo den klassiska med köttfärs och gröna ärtor. Jag och äldsta sonen beställde den med ost och skinka och den var verkligen god! Perfekt som en lunch på språng lite som vi…