• .RECEPT & MAT,  friterat,  kyckling,  sås/kryddsmör

    Panerad friterad kyckling med pesto & Tabbouleh

    Denna rätt är så god och kycklingen kan man kombinera ihop med i princip vad som helst! Denna i en caesarsallad blir magi! I denna rätt serverar jag en Tabbouleh men “man tager vad man haver ” hemma samt en pesto gjord på solrosfrön. Pesto 2 krukor basilika 1/2 dl solrosfrön ½ riven solovitlök 1 dl finriven parmesan 1 1/2 dl olivolja 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar   Mixa allt slätt. Tabbouleh 2 dl couscous2 tomatersalladsblad finhackad (hade ingen persilja hemma)1 gul lök finhackad1 kvist repad färsk timjan  Koka upp couscous enligt förpackning och tillsätt en kycklingbuljongtärning. Låt svalna. Förbered grönsakerna. Blanda samman. Tillsätt en skvätt olivolja, pressad citron salt & peppar. Rör om. Friterad kyckling…

  • .RECEPT & MAT,  tillbehör

    FRITERADE FYLLDA SQUASH/ZUCCHINIBLOMMOR

    Hej Onsdag mitt i veckan har ni det göttigt dessa semestertider? Jag betar av sista dagarna och stämplar ut runt 15:30 på söndag! Woop! Ska bli galet skönt och framför allt roligt med semester för vi har ju bokat in lite äventyr! Denna vecka kör vi på en nygammal challange jag och maken. Vi körde detta förrförra året veckan innan semester i strålande högsommarvärme och vi gör nu detta till en tradition! Återkommer när det är klart! Är det skillnad på squash och zucchini? Nej det är samma växt men det förstnämnda är det engelska namnet och det sistnämnda det italienska. Courgette heter växten på franska. Friterade fyllda Squash/Zucchiniblommor 12…