• .RECEPT & MAT,  äta ute,  hamburgare

    Malmburgare hamburgare medley

    Här kommer ett litet medley på malmburgare, eller  hamburgare som det heter i andras mun. Det är så gott och allra helst de man gör själv så klart!Inget direkt recept idag utan bara inspo! Utanför snöar det och jag försöker tagga på inför löprundan. Nyårslöftet att löpträna mer har väl gått så där, hihi… Men vi är faktisk bara 17 dagar in på det nya året!  Så vassegoda! Här kommer mina Malmburgare. Denna burgare är inte min utan typ den godaste jag ätit! HÄR kan du hitta stället i Västervik som serverar denna supersmaskiga burgare. Och lite närmre än Västervik i Grisslehamn hittar vi denna goding! Läs mer HÄR!  Kanske…

  • .RECEPT & MAT,  hamburgare

    Malmburgare

    Malmburgare var det här! Alltid höftade och lite olika gång för gång men alltid gjord av en Malmburgare… Denna variant är på nötfärs, tar i lita grädde för att få in lite fett och slippa att de blir så stampiga. salt, vitpeppar, fem kryddor, paprikapulver och lite chiliflakes blandas i, forma till burgare och grilla. De sista minutrarna draperar jag minst 2 cheddarostskivor med chilismak. Servera med friterade pommes ( det ska vara i fritös med olja!) knaperstekt bacon, en sallad på egenodlade jordgubbar, tomater, romansallad och rödlök. Och så en sträng med majonnäs så klart. Kebbe är väldigt väluppfostrad. Se men inte röra ♥ Blev visst smygfotograferad hehe. Mamburgare…

  • .RECEPT & MAT,  hamburgare

    Pork roastes burger & coleslaw helfabrikat

    Inte ofta jag tipsar om helfabrikat. Men här kommer två goda sådana som vi åt i somras när tiden var knapp. Självklart får man “fuska” ibland, även jag. Och nej, inlägget är inte sponsrat. Pork roastes burger & coleslawKöpeburgare Pork roastes burgerJureskogs coleslawcheddarost i skivorlängdskivad saltgurkarostad lökbaby rays bbq såsmajonnäsServera med pommes! En perfekt rätt denna vecka då solen och värmen är tillbaka men då man kanske väl grilla lite snabbt till middag. Kanske gillar du också... PASTA MED PULLED PORK PULLED PORK PAJ MELLOMACKA MED PULLED PORK MELLOMACKAN PULLED PORK 2018 MELLOMACKA DELTÄVLING 4 – PULLED PORK BAGUETTE OMELETT MED PULLED PORK & SPENAT

  • .RECEPT & MAT,  bröd,  kött

    Hamburgarens dag 2020

    Idag kan det vara den bästa av bästa temadagen av dem alla! Eller vad säger ni? Visst blir det burgare ikväll? Nedan har jag samlat lite inspo och recept till er! Hipp hipp hurra för burgaren idag! SMASHED VITLÖKSHAMBURGARE MED HEMBAKT HAMBURGERBRÖD (klickbar länk) BLUEFYLLDA GRILLADE HAMBURGARE HALLOUMIBURGARE X:A ALLT HAMBURGARE I PRESS SLOPPY JOES 1 CHEDDAR & BACONFYLLD BURGARE MED TRYFFELMAJONNÄS KALKONBURGARE MED ÄPPEL & GURKDRESSING BEER CAN BURGES SÖTPOTATISPOMMES CHAMPINJON BACON & OSTFYLLDA BURGARE MINIBURGARE HEMMAGJORDA BURGARE MED SURDEGSBRÖD Kanske gillar du också... KALKONBURGARE MED ÄPPEL & GURKDRESSING HIPP HIPP HURRA FÖR NIKLAS IDAG! HALLOUMIBURGARE X:A ALLT HAMBURGARENS DAG! MELLOMACKAN DELTÄVLING 2 2020 PÅSKMAT INSPIRATION 2020 PÅSKEN 2020…

  • .RECEPT & MAT,  hamburgare

    ÄLGFÄRSBIFFAR MED LINGONCREME KARAMELISERAD LÖK & HÖSTKANTARELLER

    Nu för tiden är det inte så vanligt att jag lagar på viltkött. Jag är uppvuxen på vilt och lärde mig tidigt att laga mat på dessa råvaror. Fick en påse med älgkött av vår svärdotter och ingen blev gladare än jag när jag kunde svänga ihop en riktigt svensk hösträtt. Och naturligtvis i form av en hamburgare. Lingoncreme, höstkantareller och lök från landet ackompanjerade skapelsen. Och som tur var hade jag frusit in hamburgerbröd av surdeg i frysen. Älgbiffar 400 g älgfärs 1 msk potatismjöl 2 msk senap 1 tsk salt färsk rosmarin 1 1/2 krm nymalen svartpeppar 1/2 dl grädde smör att steka i Karamelliserad lök späda lökar vitlöksklyftor råsocker smör…

  • äta ute

    BASTARD BURGERS UPPSALA

    Trött på vanliga snabbburgare á la Mc Donalds eller Max? Då ska du om du befinner dig i rätt stad (förstås ;)) besöka Bastard burgers! Jag och yngsta sonen tog en lunchburgare på stället i Uppsala i förra veckan. Jag valde den klassiska The bastard och sonen tog New York. Båda var väldigt goda, saftiga möra med goda tillbehör. Stripsen var räfflade och vanliga så dessa kunde jag skippat eftersom jag blev grymt mätt på bara burgaren. Extra plus får den goda senapen och den snygga burgaren som gör sig på bild. Hehe skämt å sido. Tycker att det altid är trevligt att hitta andra hamburgerhak en det vi oftast…

  • .RECEPT & MAT,  kött

    SLOPPY JOES

    Här kommer en riktig höjdare som lätt tar över tronen för vårt fredagskäk nu när innebandysäsongen är över för sönerna. Har kört pastafredag nu när det varit intensivt med alla dessa pass och matcher för killarna. Och visst en tacos hit och dit med detta med denna köttfärshamburgare eller Slope Joys som den heter är inte helt tokig alltså! Yngsta sonen som konfirmerade vill t o m ha detta samt friterad kyckling (recept HÄR!) på sin konfirmationsbuffé! Inte så dum idé, kanske göra minibröd och absolut ge gästerna haklapp. Haha! Skämt åsido det blir perfekt smarrig konfa-mingelmat. Slopy Joes 1000 g blandfärs (min var fryst) 1 gul lök 3-4 st…

  • .RECEPT & MAT,  kött

    CHEDDAR & BACONFYLLD BURGARE MED TRYFFELMAJONNÄS

    Äntligen fredag! Vad ska ni hitta på för skoj? Här blir det innebandy och fortsatt fix på hemmaplan! Självklart blir det “så mycket bättre” på lördag också! Roligt att se de duktiga artisterna som gör nya arr. och kan det där med musik och sång. God mat hoppas jag på att svänga ihop också! Är sugen på Italienskt! Fy så jag saknar värmen och Sicilien! Förra helgen då maken fyllde år blev det så goda hemmagjorda hamburgare fyllda med en massa ost och bacon. Till detta min picklade rödllök och hemmaslagen tryffelmajonnäs. SLURP! Aldrig att man köper färdiga burgare annat än när det är nöd. Cheddar & baconfylld burgare med…

  • .RECEPT & MAT,  FAMILJ,  kött,  LIVET,  löpning,  LÖPNING & TRÄNING,  pizza,  SPORT,  träning

    LÖPNING, SKÖRDEFEST & LIVET

    Förra veckan gick i ett nafs! Jobb och avbokat jobb p.g.a en krasslig familj, men det kallas livet! Familjen går oavkortat alltid först och jobb kommer åter. Annars så fick vi en fin helg med innebandymatcher (som alltid) en snabbdate med dotra och mormors lyckopiller ♥ och lite god mat och gårdagens underbara löprunda! Dessutom kickade säsong 2 av Jordskott igång och vi tjuvtittade redan natten mot söndag 00:00 på SVTplay! Såg ni? Älskar jordskott! Ska bli spännande och se om vi sedan syns eller ej maken och jag ;) Älskade lyckopiller ♥ Denna kille är inte så dum han heller ♥ NY grej i mat+tv-program är skapad! Testade i…

  • .RECEPT & MAT,  äta ute,  LIVET,  NÖJE,  RESOR & SEMESTER,  Stockholm

    LILYS BURGER

    Lilys burger i Stockholm! Alltså vilket härligt place och vilka burgare! Lyckan var total när vi sladdade in en måndagskväll efter filminspelning. Bara pluspoäng till Joel Kinnamans hak på söder. Trevligt bemötande vid kassan och snabb service. Sååååå nomnomigt!!! Rekommenderas starkt och får så klart  Malmburgare av fem möjliga. Kanske gillar du också... BURGER & LOBSTER STOCKHOLM STOCKHOLMSHELG BARRELS BURGER & FILMPOLISUTBILDNING BASTARD BURGERS UPPSALA PARK INN BY RADISSON SOLNA & VIGÅRDA 26 ÅR RESTAURANG ZORBA STOCKHOLM , DONKEN & LIVET DE LUXE ÖREBRO