• .RECEPT & MAT,  bakning

    Vit kladdkaka med crunch

    Vit (kladd)kaka med crunch detta recept tog lång tid att publicera så pass lång tid att jag inte minns vart jag fann den! Gjorde den till midsommar. Dock stod det fel i receptet ang. gräddningstiden som var hela 45 (!!!) minuter! Därav blev det bara en kaka utan kladd. Men god var det! Så vill ni ha en kladdig variant så kör på de gamla hederliga 20 minuter i ugnen. Crunchen är magisk och gör hela kakan! Vit kladdkaka med crunch 3 ägg 2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2.5 dl vetemjöl 100 g smör 100 g vit choklad, finhackad 2 tsk rivet citronskal 10 färska hallon Smuldeg 50 g smör, rumsvarm 0.5 dl strösocker 1 dl havregryn 1 dl solrosfrön 0.5…

  • .RECEPT & MAT,  bakning

    KLADDKAKANS DAG 2018

    En dag av alla temadagar väl värd att firas är kladdkakans dag! Finns så många att göra och ofta är det busenkelt att svänga ihop en goding. Har inte riktigt bestämt mig för vilken det blir här hemma i år. Får se vart min inspiration tar mig. Just nu grymt sugen på jul som vanligt men den får vänta lussekatts/saffranskladdkakan ett par veckor till! Här kommer några av mina kladdkakor. Oreokladdkaka  100 g smör 2 1/2 dl strösocker 1 tsk vaniljpulver 2 ägg 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl kakao 1 krm salt 1 burk med minioreo Börja med att sätta på ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull.…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  JULEN,  MAT & BAK

    SAFFRANS & PEPPARKAKSKLADDKAKA

    Till gårdagens adventsfika hade jag lite svårt för att bestämma om jag skulle göra en saffrans eller pepparkakskladdkaka. Vad gör man? Jo man gör en saffrans & pepparkakskladdkaka! Enkelt eller hur?! Höftade ihop nedanstående recept och den blev riktigt kladdig och gojsig. Saffrans & pepparkakskladdkaka Pepparkakskladdkaka 50 gr smör 1,5 dl vetemjöl 2,5 ägg 1 dl socker 1/4 dl kakao ½ msk sirap (ljus) ½ dl farinsocker 1 ½ tsk pepparkakskrydda Saffranskladdkaka 50 gr smör ½ pkt saffran 1 dl socker 1,5 dl vetemjöl Smält smöret i två separata kastruller. Låt svalna något innan du rör ner respektive ingredienser. En kastrull för pepparkakssmet och en för saffranssmet. Klä botten på…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert

    KLADDKAKANS DAG 2017

    Bästa av de bästa dagar eller hur? Kladdkakans dag! Tips på en smarrig kladdig kaka hittar du här nedan! OREOKLADDKAKA GLÖGGKLADDKAKA BANANKLADDKAKA CITRONKLADDKAKA HALLONKLADDKAKA BLÅBÄRSKLADDKAKA SNICKERSKLADDKAKA NOUGATKLADDKAKA POLKAKLADDKAKA FLÄDERKLADDKAKA RABARBERKLADDKAKA KANELBULLEKLADDKAKA NUTELLAKLADDKAKA SAFFRANSKLADDKAKA JORDGUBBSKLADDKAKA PEPPARKAKSKLADDKAKA LIME & KOKOSKLADDKAKA BANANCHOKLADKLADDKAKA KLADDKAKA -En vispad, en rörd HALLON & KOKOSKLADDKAKA PERSIKA & VALNÖTSKLADDKAKA PÅSKKLADDKAKA MED KINDERÄGG KLADDKAKA DULCE DE LECHE BANAN BROWNIES/KLADDKAKA MED DULCE DE LECHE & SMARTIES Kanske gillar du också... KLADDKAKA DULCE DE LECHE BANAN BROWNIES/KLADDKAKA MED DULCE DE LECHE & SMARTIES NYÅRSMAT 2018 DESSERT KLADDKAKANS DAG 2018 KLADDKAKANS DAG NYÅRS INSPO 2017 SNICKERSKLADDKAKA

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert

    BROWNIES/KLADDKAKA MED DULCE DE LECHE & SMARTIES

    Hittade dessa bilder på min passport och måste bara få dela med mig av detta recept jag svängde ihop en vardagskväll i vintras. Gott MEN riktigt trista vinterbilder om ni frågar mig! Tur att man ä n t li g e n kan ta fina naturligt ljusatta foton igen! Hurra för vår och försommarljus ♥ Sugen på något kladdigt och godisgott? Här kommer en variant på en brownie eller kanske kladdkaka med dulce de leche med smarties!   Brownies/kladdkaka med dulche de leche och smartis 3 ägg 3 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 4  msk kakao 2 dl vetemjöl 150 gram smält smör 1 burk med karamelliserad mjölk 3 korta rör smarties…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert

    PÅSKKLADDKAKA MED KINDERÄGG

    Nomnmnom! Här kommer tips på en enkel kladdkaka till påsk. Påskkladdkaka med kinderägg 150 g smält smör 3 dl socker 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 dl mjöl 2 kinderägg Ett gäng godispåskägg Sätt på ugnen på 175 grader. Smält smör och låt svalna. Tillsätt kakao, socker, mjöl och ett ägg i taget. Fäst ett bakplåtspapper i botten på en springform. Häll i kladdkakesmeten i formen.  och skjuts in i ugnen i 15-20 minuter. Låt svalna och dekorera kakan med kinder ägg med godisäggen i samt lättvispad grädde. Superduper enkelt och gottigt! Garanterat uppskattat av de yngre påskfirarna också! Trevlig helg! PS. Nästa vecka kommer jag köra…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert

    SNICKERSKLADDKAKA

    Recepten på kladdkakor tar liksom aldrig slut! Eller hur? Vad sägs om en  snickerskladdkaka? Snickerskladdkaka 150 g smält smör 3 dl socker 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 dl mjöl 2 snickers Sätt på ugnen på 175 grader. Smält smör och låt svalna. Tillsätt kakao, socker, mjöl och ett ägg i taget. Fäst ett bakplåtspapper i botten på en springform. Dela snickerserna i mindre bitar. Jag skivade upp mina. Häll i kladdkakesmeten i formen. Lägg i snickersskivorna och skjuts in i ugnen i 15 minuter. Vid servering pudra över florsocker och servera med  några kulor vaniljglass. Nomnom!   Kanske gillar du också... HALLON & KOKOSKLADDKAKA PÅSKKLADDKAKA MED KINDERÄGG…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert

    HALLON & KOKOSKLADDKAKA

    Kladdkaka 150 g smält smör 3 dl socker 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 dl mjöl kokos frysta hallon Sätt på ugnen på 175 grader. Smält smör och låt svalna. Tillsätt kakao, socker, mjöl och ett ägg i taget. Fäst ett bakplåtspapper i botten som du smörjer och har i kokos. Häll i kladdkakesmeten. lägg i ett par hallen och skjuts in i ugnen i 15-20 minuter beroendes på hur kladdig du vill ha den. Jag körde min i 20 min. Servera med vispad grädde. Så gott! Kanske gillar du också... KLADDKAKANS DAG 2017 KLADDKAKANS DAG 2018 BANANCHOKLADKLADDKAKA & KVÄLLSFIKA SNICKERSKLADDKAKA LIME & KOKOSKLADDKAKA Gino med rabarber,…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert,  JULEN,  MAT & BAK

    GLÖGGKLADDKAKA

    I år testar jag en ny kladdkaka till jul, inte saffrans eller pepparkakskladdkaka som övriga år utan en annan julig variant. Denna var försvinnande god och familjen lämnade knappt något kvar! (Vi var fyra som kalasade). Glöggkladdkaka 200 g smör 200 g mörk choklad 4 ägg 2 ½ dl socker 2 dl vetemjöl 3 msk vinglögg florsocker Smält smöret, dra från plattan och rör ned chokladen i mindre bitar. Rör samman socker och ägg och sedan vetemjöl och glögg. Till sist häller du i smör/chokladblandningen och rör till du får en fin jämn smet. Häll i en springform som du klätt botten med bakplåtspapper.Samt smörat kanterna. Grädda i 200 ca 20-25…

  • .BLOGG,  .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert

    KLADDKAKA DULCE DE LECHE BANAN

    Denna kladdkaka är bara såååå god och blev familjens favorit! Extra allt med egenkokad dulce de leche och mosad banan. Kladdkaka dulce de leche banan I burk kondenserad mjölk som du kokar i minst 2 timmar. Eller köp en färdig karamelliserad. Kladdkaka 100 g smör 2 1/2 dl strösocker 1 krm äkta vaniljpulver 2 ägg 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl kakao 1 krm salt 3-4 mosade bananer vaniljglass & kakao Smält smöret låt svalna. Tillsätt de övriga ingredienserna. Klä en botten på en springform och smöra kanterna. Häll i hälften av kladdkakesmeten. Fördela mosad banan över och fördela kolasåsen (dulce de leche) över. Avsluta med resten av kladdkakesmeten. Grädda…