-
UGNSGRILLAD KYCKLING MED CHILI & ROSMARIN
Ugnsgrillad kyckling är perfekt när man inte har tid att stå vid spisen en hel dag. Med två färska pippifåglar och rejält med smör och goda kryddor så är du hemma! Ugnsgrillad kyckling med chili smör chili vitlök citron färsk rosmarin salt & peppar Rör smöret mjukt och tillsätt finhackad chili. rosmarin och vitlök. salta, peppra och kläm i en halv citrons juice. Rör om väl. Lossa försiktigt skinnet på kycklingen rygg och fyll med det goda kryddsmöret. Salta & peppra och droppa i citronjuice i kycklingen, lägg en halva citron i och en rejäl kvist av rosmarin. Stek i ugnen 200 grader tills de är gyllenbruna, ös dem gärna ett…
-
KRYDDSMÖR
Kryddsmör så gott till grillmaten! Jag köper Smör och sedan blir det fix av en stor rulle som räcker några måltider. Vad har jag i? Vitlök såklart! Mannen och barnen älskar ju den vita löken! Och sedan går jag ut i trädgården och plockar in persilja, olika sorters basilika, timjan och oregano. En snabb avsköljning (vill inte riskera tt en liten insekt blir halshuggen) och sedan får kryddorna en omgång i min kryddvagga. Sedan blandar jag snabbt ihop kryddor, den rivna vitlöken tillsammans med smör och smakar av med salt och formar och rullar till en tjock rulle. Och lindar in i smörpapper och förvarar i frysen. En annan variant…
