-
Mellomackan friterade räkor med rökig majonnäs
Denna macka blev magiskt god med de friterade räkorna och den goda dressingen. Nomnom! Friterade räkor300 g räkor½ dl vetemjöl 2 msk majsmjöl1 tsk vitlökspulver ½ tsk salt ½ tsk svartpeppar 1 ägg 2 msk mjölk Skala räkorna. Vispa upp ägg och mjölk i en skål. Blanda samman alla de andra torra ingredienserna i en annan skål. Doppa räkorna i i äggvispet och sedan i mjölblandningen. Fritera i fritös eller i kastrull i 170 grader tills räkorna är gyllenbruna. Tag upp och lägg på hushållspapper. Rökig vitlöksmajonnäs 2 dl majonnäs 2 vitlöksklyfta, finrivna 1 msk ketchup 2 tsk dijonsenap ½ tsk rökt paprikapulver salt och cayennepeppar Blanda samman alla ingredienser. Gör denna majonnäsen innan du friterar…
-
Chaffismacka & Sveriges tolva
Inga mello eller ESC-mackor så långt ögat når men kan det bli en “Sveriges tolva” på torsdag kanske? När det inte blir Eurovision Song Contest i år så får man ta det man får. Sitter nog väldigt bra med en god macka efter den inplanerade löpningen. Vad det blir är en annan femma. Kanske bara en vanlig ägg och kaviar macka eller kanske kaviar under ett lager av ostmacka eller en varm macka mmmmm med krämig kantarellstuvning och ett täcke av ost. Chaffismacka 2 skivor vitt bröd 1 ägg 4 skivor falukorv ett par skivor ost salt, peppar och gräslök Smörstek brödet, stek på falukorv och ägg (sunny side up).…
Kanske tycker du om
Perfekt rosa oxfilé
MANDELKASTANJER/MOZARTKULOR
MAT & BAK MED KIDS -TORSK MED CURRYRÄKOR
-
MELLOMACKAN KYCKLING & CHAMPINJONER
Ja jäklars! Redan lördag! Vilken vecka med stört mycket annat än tid till att blogga…. Men enligt tradition kommer här nu mellomackan! Jag förberedde en kyckling i ugnen som fick gå i lerkärl på svag värme. Precis som när man gör pulled pork fast med kyckling och denna dränkte jag inte med blöta marinader utan bara torrgnuggade in med kryddor. Resultatet blir en fin mör kyckling att använda till mellomackan. Mellomackan kyckling & champinjoner kyckling färska smörstekta champinjoner advokado picklade grönsaker (här recept) ägg krispsallad dressing & några varv med pepparkvarnen samt en citronskiva. Trevlig lördag! Här är vi så nöjda efter Os-tv, löpning, handstående, lite städ och dessertfix. Kanske…
Kanske tycker du om
Bananpannacotta med chokladsås
Lingongrottor
TAPAS OSCAR CORRALEJO FUERTEVENTURA
-
MELLOMACKAN ROSTBIFF & BACON 2018
Här kommer enligt trad. förra veckans mellomacka! Mellomackan rostbiff & bacon Två skivor friscobröd 3 skivor rostbiff ½ paket bacon tomatskivor 1 ägg babyspenat fempeppar och dressing Stek bröden och grunda med ett rejlt lager med babyspenat. Drapera över rostbiffen, tomatskivor och de knaperstekta baconen. Avsluta med ett perfekt krämigt ägg delat på mitten och toppa med peppar. Ringla över dressing vid servering. Ha en mysig lördag & mello så ses vi ikväll på Insta hälsar .melonördarna ;) Kanske gillar du också... MELLOMACKAN MELLOMACKAN ROSTBIFF & CURRYDRESSING MELLOMACKAN KYCKLING, BACON & HALLOUMI MELLOMACKAN KYCKLING BACON & MOZZARELLA MELLOMACKAN KYCKLING & CHAMPINJONER MELLO & MELLOMACKAN MELLOMACKAN PULLED PORK 2018
-
ESC MACKAN 2017
Fredag äntligen! För visst är det så! Även om man jobbar helg så är ändå fredag speciell! Fredag är alltid fredag och trots jobb på helger så kan jag glädjas med andra ;) Fast i helgen är jag ledig! Ska vara mormor och bara mysa med vårt älskade barnbarn! Längtar så till imorgon! Men idag fredag ska ni få tips om en fullmatad mello eller ESC macka som det blev i lördags. ESC 2017 mackan baguette serranochips stekta färska champinjoner grillad kyckling sallad saltgurka tomat gul paprika blandade nötter balsamico dressing på creme fraische och thaisås Serranochips är såååå enkelt att göra och såååå grymt goda! Passar även till maträtter…
-
MELLOMACKAN RÄKMACKA
Hej fredag! Vad fort veckan gick!? Vart tog den vägen? Här kommer iaf mellomackan vi åt förra lördagen en “klassisk-2 räkmacka med extra allt! Snåla inte med tillbehören när ni gör er egna variant av mellomackan! Mellomackan räkmacka baugette räkor romansallad kokt ägg Tomat & löksalsa tärnad tomat hackad rödlök, purjolök, en skvätt pressad citron salt & peppar Rhode Islandsås creme fraiche majonnäs ketchup salt & vatten en skvätt vatten Montera enlig följande. Bröd, romansallad, ägg, tomat & löksalsa, en hög med räkor, rhode island och peppar. Glöm inte skivor av citron och en extra skål med rhode island apar! Hoppas att ni för en helt fantastiskt fredag och helg! Jag…
-
MELLOMACKA MED PULLED PORK
I helgen dom gick så blev det ännu en pre mellomacka! Ojojoj! Vi kommer att äta mackor heeeela våren här hemma ;) Jag blev så sugen på att göra egna baguetter och fann dinkelmjöl i skafferiet som jag naturligtvis använde till brödet. Hur du gör dinkelbaguette kommer i ett senare inlägg. Här får du inspo till en pulled pork malla macka! Pulled pork a st hel fläskkotlett i bit benfri soya stubbs bbq passerade tomater 1 gul lök 1 solo vitlök rosepeppar & salt Blanda samman alla ingredienser till marinaden och skiva upp lökarna, Blötlägg en lergryta en stund och lägg sedan i den benfria kotlettraden och häll och gnid…
-
RÄKMACKANS DAG!
Visste ni att det är RÄKMACKANS DAG IDAG!!! Detta måste vi ju fira och jag hjälper er gärna med lite inspo till det… HÄR har ni en variant av mina “mellomacka”. Och HÄR hittar ni ännu en variant. HÄR ännu en! Såg att jag inte lagt ut något inlägg om en “klassisk” helrätta räkmackan men det kanske kommer! Vem vet vad jag slänger ihop till kvällsfikat ;) Till middag blir det premiär för mina fina present jag fick på min födelsedag. Nej, DEN ska inte ätas, utan användas vid tillagningen av rätten. Kan ni gissa vad? Bland det vanligaste vi svennar äter faktisk! Kanske gillar du också... VEM ÄR DU?…
Kanske tycker du om
JULEN 2017
Oxfilé med potatisrosor rödvinssås grönpepparsås
MANDELKASTANJER/MOZARTKULOR
