-
LAXRÖRA PÅ GEMSALLAD & KNÄCKE
Här kommer ännu ett tips på en lätt liten plockrätt eller fisktapas om man vill kalla det så. Laxröra på gemsallad med en asiatisk touch. Magiskt gott med smaker från japansk soya och rostad sesamfrö. Laxröra på gemsallad & knäcke 180 g kallrökt lax ½ dl majonnäs ½ dl creme fraiche 1 msk japansk soja rostade sesamfrön chiliflakes knäckebröd gemsallad Tärna upp laxen, rosta sesamfröna. Blanda samman alla ingredienser och tillsätt laxen. Smaka av med ev. salt & peppar. Lägg ett blad av gemsallad på fat och lägg på en klick laxröra. Garnera med chiliflakes och sesamfrön. Den andra varianten med makrillröra på käcke hittar du i inlägget före. Smaklig…
-
JORDGUBBAR
Jordgubbssäsongen (den svenska) går mot sitt slut men här kommer ett litet tips om mina… JORDGUBBAR Du behöver jordgubbar, grädde, kristyr samt ett snyggt uppläggningsfat ;) Dela gubbarna på mitten spritsa grädde på bottendelen, lägg på ovandelen och spritsa ögon. KLART! Jättegoda att smaska i sig tillsammans med sina ungar och barnbarn, eller festliga på en buffé. Kanske gillar du också... MARÄNGSVISS I PORTIONSGLAS TIGERTÅRTA MED JORDGUBBAR GRILLADE MINISMULPAJER MED JORDGUBBAR CUPCAKESSEMLOR CHOKLADTÅRTA MED EXTRA ALLT MORGON SMOOTHIE MED JORDGUBBAR OCH BANAN FARMOR ANKAS PAJ -JORDGUBBAR & RABARBER
-
LAXRULLAR
Här kommer det utlovade receptet på mina laxrullar jag gjorde till vår påskbuffé. Jätteenkla att göra och väldigt uppskattade och goda. Några trodde att det var sushi ;) Laxrullar 1 pkt lax, jag tog kallrökt 1 ask Cantadou pepparrot Några droppar citron Sesamfrön Lägg ut laxskivorna lite omlott på på plastfolie, rör Cantadou pepparrot med några droppar citron, vill man ha en smidigare röra att jobba med tillsätt lite crème fraiche. Jag ville ha den fast. Bred ut Cantadou pepparrot på laxskivorna. Rulla ihop till en fast rulle. Strö ut sesamfrön på en plastfilm och rulla rullen i. rulla in i plastfolie och tvinna ihop ändarna, lägg i kylen tills servering. Skär upp och…
