-
RIMBOBULLAR MED MANDELMASSA OCH KANEL
Har alltid sagt och säger det igen! De godaste hembakta bullarna är och förblir Rimbobullar! Lagom till kanelbullens dag så hittade jag på denna variant med mandelmassa och kanel. Alltså lätt den godaste rimbo´n jag bakat! Rimbobullar med mandelmassa och kanel Till ca 50 stycken behöver du Deg 400 g rumstempererat smör 4 dl kall mjölk 50 g jäst 2 msk socker ca 12 dl vetemjöl Bullformar (Jag använder muffinsformar) Fyllning 150 g smör ca 400 g mandelmassa 4 msk strösocker 2 msk kanel 2 tsk vaniljsocker mandelspån att toppa med Glasyr florsocker vatten Gör så här Lös upp jästen i den kalla mjölken. Tillsätt smöret skurna i mindre bitar,…
-
SAFFRANS RIMBOBULLAR
Ä N T L I G E N! Fortfarande högtryck och tidsbrist och så men jag försöker vårda denna sida så gott det går… Skomakarens barn eller hur? Men jag är så glad att ni är här och kikar på mina arkiverade inlägg i väntan på nya! Det är det som är det fina med denna blogg, att den växer och växer inte bara i arkiven utan även i form av besökare! TACK! :) Såg att jag hamnade topp 20 (sist jag kollade plats 13!) på mest länkade i kategorin hus & hem i förra veckan. Tack! Tack så kul, jag har funderat på att nästan lägga av ett…
-
VALLEBULLAR AKA RIMBOBULLAR
Vallebullar AKA Rimbobullar. Här kommer ett tips på mina “Vallebullar” som jag brukar göra och som såg dagens första ljus inför just Valentins första kalas september 2014. Grunden är det klassiska gamla Rimbobulls receptet och det hittar du HÄR! Det som gör min Vallebulle till just Vallebullen är att du skippar den klassiska vaniljsockret och tillsätter rivet äpple och kanel istället! Så gott! Snåla inte med kanelen! Smör, rivna äpplen, kanel och lite socker rörs till en jämn smet. Klicka upp en stor hög med smör/äppleblandningen och strö på extra kanel. En enkel glasyr gör du på lite vatten, kakao och florsocker. Om du ska frysa in så skippa ha…
-
MÅNDAG & RIMBOBULLAR
Äntligen måndag och nu har barnen bara en vecka kvar till sportlov! Själv kickstartade jag veckan med ett 30 minuterspass med tabataintervaller. Så skönt! Nu är man fokuserad och laddad för en jobbardag i hemmakontoret. Lyllos mig så har jag OS som sällskap och ska tillaga en pulled chicken under dagen. Och till er som är sugna på ett riktigt gott fikabröd så kommer här lite information och recept på mina absoluta favoritbullar Rimbobullar! “Rimbobullar är ett kalljäst bakverk som vanligtvis består av jäst, kall mjölk, smör, socker och vetemjöl med en fyllning av smör, socker och vaniljsocker. I tillagningsprocessen använder man enbart kalla ingredienser, naturliga jäsprocessen tar cirka två timmar och det ger de färdiga bullarna en spröd konsistens. Rimbobullarna som egentligen skulle fått namnet…
