-
HELGBRUNCH
Finns det något bättre en en lugn skön lördag eller söndag då man bakar scones, steker bacon och gör en krämig äggröra? Sedan inmundigas allt det goda till vinterstudion på tv:n. Lite av en mysig vintertradition här och nu är det ju supermysigt när vi äntligen fått riktig vinter med snö! Brunch eller frunch som vi säger här hemma också. Sist jag gjorde scones använde jag mig av receptet från ICA! Helt OK, nästa gång kommer jag att byta ut halva delen vetemjöl till havregryn. Lättvispad grädde och någon form av sylt eller marmelad är ett måste till sconesen! Jag provade denna supergoda italienska marmelad på blodapelsin som jag fått…
-
LÖPNINGENS DAG & PEPP TILL UTOMHUSLÖPNING
HURRA! Idag är det löpningensdag, väl värd att firas med en härlig löprunda i vårt vackra vintersverige! Jag blir så glad när jag får höra att jag inspirerar andra att börja att löpträna! Visst kan det kännas motigt när solen inte skiner och regnen hänger i luften från en gråmulen himmel. Men ofta så övervinner man känslan snabbt så fort man öppnat dörren och tagit de första löpstegen. Och sedan blir det det förhoppningsvis din grej, din egna hobby som du verkligen gillar att utöva. Precis lika livsviktig för alla dem som cyklar, åker längdskidor eller utövar andra träningspass. Men här kommer lite tips om du går och väntar på…
Kanske tycker du om
GARMIN FORERUNNER 310XT
LJUVLIGA HÖST & VINTERLÖPRUNDOR
EN HALVMARA I MÅNADEN – JANUARI
-
MARINERAD VITLÖK
Är inne i en “inläggningperiod” nu ;) Ni missade väl inte klassikerna förra veckan? Så gott, och passat till många rätter! Marinerad vitlök Du behöver 50 vitlöksklyftor 2 dl vatten 1/2 tsk salt 1/2 dl vitvinsvinäger Marinad 1 msk honung 1 msk chilisås 1/2 tsk chilipulver <1/2 tsk curry 1/2> tsk salt 1 dl olja Gör så här Koka upp vatten, vitvinsvinäger och vitlöksklyftorna, låt koka i ca 5 minuter. Rör ihop marinaden, mikra den en liten stund så går den lättare ihop. Sila av vitlöken och lägg i en väl rengjord konserveringsburk, häll över marinaden. Förvaras i kylen i ett par veckor. Serveras till grillat kött, till tapas eller på…
-
FÖRELÄSNING OM ALLAS MÄNNISKORS RÄTTIGHETER & VÄRDE
Jag var på ett frukostmöte för företagare och den stora begivenheten var att vår lilla orts “son” skulle föreläsa om sin HBTQ resa med sin klubb i en väldigt macho sport med en tuff och rå jargong. Johan Köhler, ordförande i Kiruna IF har sedan förra sommaren tillsammans med andra gjort ett jättejobb. Hans berättelse var oerhört gripande och man förvånas över hur vissa beter sig. Rätt skrämmande faktiskt. Men det finns alltid två sidor på ett mynt och på det andra fanns så mycket positivt som framkommit och jag tror att detta är bara början! Att alla människor är lika värda är för många en självklarhet, men det krävs…
-
OMELETT MED PULLED PORK & SPENAT
Här kommer ett tips på en snabb lunchrätt som jag brukar göra. Omeletter kan varieras med en massa god fyllning, denna gång blev den på rester av pulled pork. Gör en omelett som vanligt. Fräs på pulled pork tillsammans med spenat några klyftor av körsbärstomat, ost samt peppar & salt. Omelett med pulled pork & spenat. Kanske gillar du också... MELLOMACKAN PULLED PORK 2018 SALLAD & OMELETT MED PULLED PORK PULLED PORK PAJ PULLED PORK UGNSPANNKAKA PASTA MED PULLED PORK PULLED PORK CITRONGRÄS & UGNSBAKADE RÖDBETOR MELLOMACKA MED PULLED PORK
-
LÄKEROL & MALACO NYHETER
Igår låg dessa godingar i brevlådan. Nyher från Läkerol och Malaco som kommer ut på marknaden vecka 7. Eftersom jag ingår i Cloettas bloggnätverk så får jag turen att provsmaka nyheter. Till killarnas stora förtjusning förstås ;) Läkerol DentaFresh, “goda pastiller som är bra för tänderna”. Hjälper till att stoppa syraatacker och förebygger karies. Innehåller 50% Xylitol och rekommendationerna från Svenska Tandläkarförbundet är att ta två pastiller efter måltid. Finns i tre smaker “sweetmint”, “menthol” & “apple mint”. Fräscht tyckte vi! Killarna (11 & 16 år) gillade Apple mint och Sweet mint bäst. Själv tycker jag om Menthol men gillar även de andra. Läkerols nya “Salty caramel” är en krämig…
-
TÅRTANSLAG (TÅRTBOTTEN)
Jakten på det perfekta tårtanslaget… eller tårtbotten på mer lekmannaspråk. För visst bakar ni egna tårtbottnar eller köper ni? Tårtanslag Du behöver 4 ägg 2 dl socker 1 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver karamellfärg om man vill färga! Gör så här Vispa ägg och socker luftigt. Blanda de torra ingredienserna och vispa sedan ned i äggsmeten. Häll i en smörad & bröad form. Grädda i 175 ° i ca 25 minuter. När man gör regnbågstårtor eller färgade tårtanslag till tårtor så färgar man anslagets smet! Här kan man med fördel dubbla eller trippla receptet så delar man bara upp smeten i fler formar sedan. Man kan tänka att…
-
EN HALVMARA I MÅNADEN – JANUARI
Men vilken bra träningsvecka det blev den förra! Och rolig!!! Så här såg den ut Måndag Cirkelpass 90 min med friidrotten Tisdag Innebandyträning med IBK Östhammar motion dam (Japp! Vi tillhör nu ortens IBK!) Onsdag Vilodag Torsdag Gympass axlar/armar Fredag Årets första “en halvmara i månaden” #enhalvmaraimånaden kickar igång! Det är min fina klubbkompis Anna Malmborg som skapade denna utmaning och jag kör denna för andra året! Lugnt 7-tempo =prattempo med maken under eftermiddagen. Är så glad att bo i Sverige och få genomföra (nästan) all löpning utomhus via alla underbara årstider. Man vet att det går saaaakta under vintern, det var förresten galet halt på vissa partier men dock!…
-
CHOKLADANSLAG (TÅRTBOTTEN)
Hej måndag och födelsedagsvecka! Planering av mat & tårtbak är igång och idag bjussar jag på en saftig och chokladig sak! Något som är ljuvligt gott är att använda sig av chokladanslag när man gör en tårta. Och i kombination till ett vanligt så lir det ännu bättre (och snyggare) Chokladanslag 1 dl kakao 2 dl socker 2 dl mjölk 150 g mjukt smör 2 ägg 3 dl mjöl 1 msk vaniljsocker 1,5 tsk bakpulver Koka upp kakao och mjölk med hälften av sockret (1 dl) och låt svalna. Vispa smöret och resten av sockret poröst. Vispa ner ett ägg i taget. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke…
Kanske tycker du om
Kebab med hembakat bröd & tzatziki
ÖSTHAMMARSRULLE AKA BUDAPESTRULLE
HALLOWEENINSPO 2018
