• .RECEPT & MAT,  mellomacka

    MELLOMACKAN – Final!

    Här kommer den! Årets sista mellomacka Tadaaaaaaa! Mellomacka Final #Calzone Vitt bröd fick en egengjord tomatsås med vitlök i (naturligtvis). Strimlad rökt skinka, champinjoner, räkor och massor med ost! Gratinera av i ugnen på hög värme med både varmluft och grillfunktion. Det blev en riktig pizza Calzone på smörgås! Kanske gillar du också... PRE MELLOMACKAN MELLOMACKAN KYCKLING & CHAMPINJONER MELLO & MELLOMACKAN MELLOMACKAN KYCKLING BACON & MOZZARELLA MELLOMACKAN ROSTBIFF & CURRYDRESSING MELLOMACKAN -deltävling 1 MELLOMACKAN

  • .RECEPT & MAT,  ♥ kidsen,  ♥ vi,  FAMILJ,  LIVET,  löpning,  LÖPNING & TRÄNING,  träning

    HELGEN SOM GICK – TRAIL, MELLO & BANDY BANDY

    Helgen gick som vanligt i ett nafs men så mycket vi hann med! Två innebandymatcher med bägge sönerna,d en ena på hemmaplan och den andra  Allianshallen där yngsta sonen blev lycklig målgörare och ett ass rikare :) Mellofinal i lördags med den sista mackan, rätt skönt nu kommer det bli lördagsdessert igen! Om rätt låt vann? Jo den är bra, scenografin och den animerade showen var snygg! Även om jag gillade Jon H (tror det bor en liten same i mig! ;)). I lördags hann vi även springa vår absoluta favorittrail maken och jag! Äntligen snö och isfritt! Ren och skär lycka och hitta dessa guldpärlor att springa så nära…

  • .RECEPT & MAT,  bakning

    SURDEGSBRÖD INSPO

    Surdegsbrödets recept fick en uppgradering sist. Havregrynen skulle vi göra oss av med eftersom de saknar helt struktur och är allmänt blaskiga i gröten.. Så  i med ett par deciliter tillsammans med både fint & grovt rågmjöl samt vetemjöl. Hel kummin och sedan var vi i hamn. De fick inte någon speciellt struktur (som jag antog) av havregrynen men de blev goda! HÄR hittar ni mitt recept på surdeg från grunden, sedan kan man alltid experimentera med mjölsorter och smaksättning! Jag älskar att göra hamburgerbröd & pitabröd av min gamle vän surdeg :) Min kära gamla Electrolux! Funkar hur bra som helst ♥ Även om man sneglar mot de där…

  • TRÄDGÅRD,  vår

    MARS I TRÄDGÅRDEN

    Ljuvliga soliga marsdagar har vi men ack med kalla frostiga nätter! Tänk på att inte städa för mycket i trädgården ännu, de kalla nätterna kan nypa dina blommor och de solens ivriga vårstrålar kan bränna din växter. Så tänk på att skydda de spröda små som knoppas! Räfsa eller kratta inte heller ännu din gräsmatta eftersom rötterna inte ännu etablerat sig. Även jag är galet sugen att räfsa och städa så gör jag inte trädgården en tjänst. Jag får hålla mig till de andra ytorna i trädgården som är fylld med sten. DÄR får jag lövrensa! Mars i trädgården I min trädgård blommar just nu krokusar och snödroppar! Om knappt…

  • LÖPNING & TRÄNING

    VAD GÖR MAN UNDER EN HALVMARA

    Lovade i DETTA inlägg att jag skulle tipsa om vad man kan göra under en halvmara eller under ett långdistans pass. <<Löparmöte < Har man en löparvän så kan man avhandla en hel del snack under turen. < Jag & maken (min löparvän) brukar avhandla allt från barn, mat, träningsupplägg, kroppstatus och framtidsplanering. <<Lyssna på poddar <Massor av poddar finns och mina favoriter som informerar & inspirerar är: < Maratonpodden med Petra Månström < Möt löparen < Träningsglädje talks med Sara Rönne << Lyssna på musik <ALLTID! i a f någon gång under passet behöver jag boost och lyssnar på väl utvald och ihop fixad lista (Spotify). < Ett måste…

  • .RECEPT & MAT,  bakning

    KANELGIFFLAR

    Tröttnat på de gamla vanliga kanelbullarna? Här kommer ett smarrigt recept på kanelgifflar! Grundrecept och inspiration kommer från Lindas bakskola! Hon är även medlem i min löparklubb Run Baby Run! :) Grymt duktig tjej på både bakning och i löpspåret. Kika in hos Linda för en massa läckra recept! Gifflar grundrecept HÄR! Dubbel sats Kanelgifflar (32 st) 50 g jäst 6 dl mjölk 2 tsk salt 50 g smör, rumsvarmt 14 dl vetemjöl Fyllning 200 g smör 1 tsk kardemumma 2 tsk kanel 2 msk socker + lite extra Ljumma mjölken till fingervarm och blanda ihop med jästen till den löser sig. Tillsätt salt och kardemumma. Därefter smör i bitar växelvis med mjölet. Arbeta i…

  • HEMMA HOS,  matsal

    HEMLIGA KISTAN

    Jag gillar ju fiffiga och snygga (enligt mig) och lite annorlunda förvaring. Gissa på bilden nedan (scrolla inte!) vad vi förvarar i den röda tunnan respektive den vita kistan…. Eldmaterial! I den röda tunnan ligger brännbart som underlättar tändningen och i kistan ligger värmeloggs (briketter)! Den är rymlig och sväljer hela fyra paket! Kistan är ett gammalt arvegods som målats om och nu fått denna förtjänstfulla plats ch uppdrag. Hellre att man tar fram och använder ting än att man ställer undan dem på vinden eller i ett förråd. Visst ska man vara aktsam om och inte måla allt, men just denna underbara kista hittade hem hos oss efter många…

  • .RECEPT & MAT,  kött,  rester

    PULLED PORK UGNSPANNKAKA

    Här kommer ännu ett tips på vad du kan göra med left overs av pulled pork. Ugnspannkaka! Pannkakssmet 3 ägg 8 dl mjölk 1/2 tsk salt 4 dl vetemjöl Vispa ihop ägg och lite av mjöl och mjölk i taget så slipper du klumpar i smeten. Fördela pulled pork i botten på en smord långpanna, häll över pannkakssmeten och grädda i 225°C i  ca 25-30 minuter. Till denna trevliga och uppskattade rätt gjorde jag rårörd lingsylt av lingon jag hittade i frysen från förra höstens skogsskörd. Enkelt att göra, bara lingon och socker som röres ihop under uppvärmning.   Supergott och efter en skeptisk familj så mumsade de i sig den…

  • .RECEPT & MAT,  mellomacka

    MELLOMACKA -andra chansen

    Så var det snart snipp snapp slut på denna mackorgie om lördagar! Och mackan som gick till andra chansen i lördags var…. …. varmamackan med champinjoner! Tyckte den var värd en andra chans ;) Mellomackan Andra chansen #Varmamackan med champinjoner Som ni ser så fick den sällskap av en sallad (Frisésallad, båtar av gurka & rödlök samt tomat, en riktig Svennesallad) denna gång och fotades tillsammans med två av mina tre som jag smällde i mig! Samma goda champinjonstuvning på grädde. Nomnom!    Mellomacka -andra chansen Kanske gillar du också... MELLOMACKA – ANDRA CHANSEN MELLOMACKA -deltävling 2 & veckan som sprang iväg MELLOMACKA DELTÄVLING 4 – PULLED PORK BAGUETTE DELTÄVLING 2 MELLOMACKA…

  • löpning,  LÖPNING & TRÄNING,  träning,  veckans pass

    VÅRLIG DISTANSLÖPNING & VECKANS PASS

    Så ljuvligt väder det var idag! Den började lite osäker med massor av moln framför den efterlängtade gula och rätt blåsigt, men vad gjorde det när det var Vasaloppet på Tv & vårens först dag! Och se, sedan kom den fram och vi klädde oss endast i underställströja och tisha och begav oss ut på vår favorittrutt… Den som går via asfalt, grusväg, skogsstig till stranden och sedan tillbaka via Bullerbyn, skogsstigen, grusväg och den avslutande biten vid vattnet…. Fortfarande isigt på sina ställen men vad gör väl det när man siktar en, två ,tre…. ännu fler Citronfjärilar och solen riktigt värmer ryggen. Kan aldrig få nog av denna tur!…