.RECEPT & MAT,  förrätt

PROSCIUTTORULLAR MED CREMÉ, RÖLÖK, PEPPAROT, TOMAT & ROSMARIN

Hej, här kommer ett tips på en smarrig liten aptitretare som kan användas på buffébordet, till fördrinken, som en tapas eller liten förrätt. Välj själva.

1 fpk prosciutto
1 halv finhackad rödlök
riven pepparrot
creme fraiche
körsbärstomater
rosmarinkvistar

Blanda ihop creme fraiche, hackad lök och smaka av med riven pepparrot, salt och peppar.
Lägg ut prosciutton omlott på plastfolie och bred ut cremen på.
Rulla försiktigt ihop och låt vila i kylen ett par timmar.
Vid servering dela rullen i mindre bitar, tag en tandpetare och trä på en halverad tomat. Lägg en rosmarinkvist på rullen och sätt fast tandpetaren med tomaten på.
Jag serverade mina i bakelseformar!
150701_2

150630_1 150630_2

150622_27

0

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *