• LIVET,  löpning,  LÖPNING & TRÄNING,  träning

    3 PASS & EFIT

    Hallå! Gårdagen i träning sett var ju helt grym! Inte för att jag känner av det idag utan att det är första gången jag kört tre pass på en och samma dag! (Kan tänka mig att det är lite så när man är borta på hälso/träningsresor). Dagen började med tabataintervaller, fokus på core/rygg körde X5. På kvällen medan yngsta tränade innebandy körde jag och maken kort/snabbdistans, en blandning av fartlek och inte tidsgivna intervaller. Så kul att känna farten i kroppen! Och som vanligt på tisdagskvällar blev det ett kvällspass med innebandy, så jäkla kul!!! En riktigt skön dag med träning som gav lite extra! Precis vad jag behöver nu…

  • .RECEPT & MAT,  kött,  pasta

    NUDLAR MED BACON, SVAMP & KOKOSMJÖLK

    Redan ny vecka och helgen gick i ett nafs! Mycket mat som vanligt och ett trevligt löppass i skogen! I fredags skippade vi kvällslöpningen och tog ett pass i gymmet. det första för AW 15. Träningsvärken kom som ett brev på posten, så göttigt! Ny spännande vecka med nya möten och en mysig 2 åring att fira! Ser mycket framemot denna och äntligen känns det lite som höst i luften! Älskar ju hösten, det är verkligen “min” årstid! Tänkte tipsa er om en riktig snabbrätt som är perfekt en kal höstdag. Stekta nudlar med bacon, svamp & kokosmjölk Koka nudlar enligt anvisning, kyl av. Stek ett paket bacon och champinjoner.…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  grillat/tillbehör

    PINNBRÖD

    Härliga hösten bjudet på många (förhoppningsvis) helger att bege sig ut på picknick och grilla! Och naturligtvis måste man då göra klassikern PINNBRÖD! Visst minns ni? Vi gjorde detta hemma på grillen en helg då det är vissa i familjen som inte är i toppform och inte ska gå så lång och belasta sitt OP:ade ben. Men man kan ha läger hemma så det så! ;) Pinnbröd 4 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 2 tsk bakpulver 50 g margarin 1,5 dl mjölk Blanda ihop alla torra ingredienser. Finfördela ned smöret snabbt och tillsätt tillsist mjölken. Dela upp i ca 12 bitar och rulla och forma runt grillpinnar eller direkt runt…

  • .RECEPT & MAT,  frukost/frunch/brunch

    BACON & ÄGG I MUFFINSFORM

    REVIDERAT inlägg 20 januari 2017 med mer inspobilder ********************************************************************************** Jag gjorde tre varianter, två med kavring, två med vitt bröd och två helt utan bröd. Bacon & ägg i muffinsform Valfritt bröd (om man vill ha det) ägg jag tog 1½ ägg till en form när jag vispade samman ett par stycke. 2 pkt bacon smält smör att smöra formen med kryddor & salt Bottna med bröd klä in sidorna med två bacon. Klä i ett ägg eller vispa ihop. Snyggast blir det med hela ägg tycker jag! Lördag idag och här hemma laddar vi för distanspass. Troligtvis så äter vi gröt! Men imorgon kan hända att vi äter bacon…

  • LIVET

    FRI-YAY! FREDAGSLISTAN

    Hemmet är nystädat och jag ska iväg på jobbmöte om en stund men innan dess så tänkte jag dela med mig av min version av denna härliga fredagslista som jag hittade hos Sara, mer känd som TRÄNINGSGLÄDJE. > Bäst i veckan hittills? En date med min mor och mitt lilla barnbarn med familj. Samt känslan när man vågar att trycka på i sitt löpsteg och det går fort! (Enligt mig). > Sämst i veckan hittills? Väntan. Jag avskyr att vänta på saker och i väntans tider ville jag ha saker gjorda IGÅR! > Där har jag ont Det gör ont att se flyktingkatastrofen, så hjärtat gråter. > Det tänker jag…

  • .RECEPT & MAT,  kött,  tillbehör

    SCHNITZEL MED KAPRISCREME

    Hösten dröjde och sommaren blev tillslut lång! Men nu är jag jättesugen på höstmat! Mustiga grytor, rullader, stek, rostbiff och SCHNITZEL! Det är så gott med en krispig dubbelpanerad schnitzel med goda tillbehör! Schnitzel Ett gäng fint schnitzelkött ägg ströbröd vetemjöl salt och peppar Tillbehör ugnsrostad potatis gröna ärtor citron kapris Kapriscreme creme fraiche kapris rödlök salt och peppar en skvätt citron Börja med att banka ut schnitzlarna, tips att lägga dem i en plastpåse och börja tunna ut, banka försiktigt längst kanterna så att köttsaften stannar kvar. Banka på båda sidorna. Mise en place allt till paneringen och gör i ordning potatisen och börja baka i ugn. Gör kapriscremen,…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert,  paj

    BLÅBÄRS & HALLONPAJ

    Här kommer ytterligt en smarrig bärpaj! Blåbär från skogen och hallon från trädgården. Som vanligt kör jag på världens enklaste smuldeg med lite socker, bara en sån sak! Blåbärs & hallonpaj Hallon Blåbär Potatismjöl Smuldeg 100 g smör 2 msk strösocker 1,5 dl vetemjöl Gör smuldegen snabbt. Fördela hallon och blåbär i botten av en pajform. Sikta över potatismjöl, och på med smuldegen. Grädda i ca 25 minuter i 225° Servera med en stor klick vaniljglass! Nomnom! Kanske gillar du också... RABARBERKOMPOTTSPAJ RABARBERSMULPAJ MED HAVRE PÄRONPAJ MED PEPPARKAKSSMAK BLÅBÄRSPAJ KNÄCKIG JORDGUBBS & RABARBERPAJ SÖT RABARBERPAJ JORDGUBBSPAJ MED VIT CHOKLAD

  • hallen,  HEMMA HOS

    HEMMA HOS – hallen

    Godmorgon! Och välkomna hem till oss! :) Idag får ni kika lite i hallen! Just nu är det helt OK, men det börjar bli dags att ta bort bröstpanelen vi satte dit för X antal år sedan då alla våra fyra barn bodde hemma…. Ni vet väl att panel i en hall är rena rama räddaren och man slipper att tapetsera/måla om hela tiden. Hallen måste vara det rum som det nöts mest i? Där vår stora spegel hänger i dagsläget var det förut ingången till köket innan vi byggde om.Tavlan till höger är den berömda om gotlandsdörrar, tja mycket går i gotlandsanda här också med stenar och fuskfår. En…

  • löpning,  LÖPNING & TRÄNING,  träning

    KORT BACKE MED JUNIOR

    Igår kväll körde vi kort intensiv backträning med junior (11½ år). X12 uppförslöpning med jogg/gåvila nedför. Enkel men effektiv träning. Detta pass tog oss med kort & nerjogg mindre än 30 minuter. Smygfotografen är i farten ♥ Man blir lite trött! Spännande att kolla pulsen med mammas gamla avlagda pulsmätare. Det ökända kottricket när man markerar rundor. Visst gör ni det med? ;) Avslutar med en liten filmsnutt på maken och maj! Jisses så sakta det ser ut på film! I verkligheten gå ju allt mycket fortare! ;) [KGVID height=”320″]https://unforgettable.se/wp-content/uploads/2015/09/150914BACKE2.mov[/KGVID]   Kanske gillar du också... TRAIL BABY TRAIL! EN HALVMARA I VECKAN – JUNI BACKE TERRÄNG & BACKE TERRÄNG & GRYM BACKE…

  • bakning,  paj

    PÄRONPAJ MED PEPPARKAKSSMAK

    Här kommer ett litet tips på en ljuvlig päronpaj med pepparkakssmak! Hittade ett paket med pepparkakskryddor när jag organiserade ch städade i skafferier och då var smaksättningen given på denna smulpaj. Väldigt enkel att göra. Och väldigt god! Ett par mogna mjuka päron pepparkakskrydda Smuldeg 100 g smör 2 msk strösocker 1,5 dl vetemjöl Skär och kärna ur päronen och lägg i en pajform, strö över pepparkakskryddan. Gör smuldegen, blanda ihop alla ingredienser och strö över päronen. Grädda i ca 25 minuter i 225°, Servera med en stor klick lättvispad grädde! Nomnom!   Kanske gillar du också... PÄRONPAJ MED KOLASÅS FARMOR ANKAS ÄPPELPAJ MANDARINPANNACOTTA & DUMLEFLUFF MED PEPPARKAKSSMAK FRASIG PAJ…