-
MORSDAG 2016
Min morsdag startade redan på lördagen då jag kom hem från jobbet och överraskades av ett blombud från min yngsta dotter! Hon var dock besviken över att företaget inte kunde köra ut det till mig en dag senare på självaste morsdag men det gjorde inte så mycket med en liten tjuvstart :) Minirosor (morsdagrosor) och goda praliner precis vad jag gillar! Dessutom väntade en flaska jordgubbsbubbel från maken <3 Det var hamburgarens dag och vi bestämde att göra en variant på pulled pork som maken “lagat till” under dagen. Tipsrecept kommer! Det var sååååå gott med alla goa tillbehör! Ett gäng riktigt goda prallisar tackar jag inte nej till gottegris…
-
LÖPNING, TANTGYMPA & MARATONSNACK
Hej soliga måndag! ☀️ Ledig igår på morsdag med en mysig dag med mina grabbar, presenter mat och en ny kladdkaka jag svängde ihop. Ni får se sen just nu bara ett inlägg i farten. Vi rullar på med träning inför vårt mål. Helsingborg maraton börjar bli sugen nu! Är idag exakt ett år sedan jag genomförde min livs första mara- Stockholm marathon! Bara DEN känslan en mara gjord, den andra på G och sedan som mål att genomföra en mara varje år. Kanske gillar du också... ATT TRÄNA ÄR SOM ATT ANDAS – TANTGYMPA, LÖPNING & INNEBANDY EN HALVMARA I VECKAN – JUNI LÖPNING VOTSALAKIA SAMOS del 12 LÖPNING…
-
HALLOUMIBURGARE X:A ALLT HAMBURGARENS DAG!
Lördag och inte bara det utan HAMBURGARENS DAG! Finns det något godare en riktigt fullmatad hamburgare X:a allt? Här kommer ett tips på vad jag hade på när jag monterade denna goding. Testade det “nya” hamburgarbrödet brioche, så gott! Dock i minsta lagret ;) Valde högrevshamburgare som är så saftiga och funkar ypperligt om man inte har tid att göra egna som jag föredra men ska man hinna allt en söndag med trädgårdsfix, löpning och annat så år detta genvägen! Inte alls lika torr och tunn som de vanliga hamburgarna. Har tipsat om dessa burgare förut HÄR! Vad hade jag då på min halloumiburgare? Jo förutom 2 tjocka skivor grillad…
-
FÖRODLING FÖRE & PÅ G
Förodlar ni? Gillar ni att påta i trädgården som jag? Vare sig ja eller nej så kommer här ett trädgårdsrelaterat inlägg, tror (läs vet) jag har ett par trädgårdsnördar som följer mig ;) Vill man ha mer inspiration är det bara att söka på trädgård i mitt ARKIV eller ännu enklare klicka HÄR! I år blev det lite smått och gott, som alltid, dill och olika sorters av bönor och ärtor. Potatisen är satt också! Det har kommit en bit på väg nu och är redo för att skolas ut om ca två veckor då risk för nattfrost är över. Midsommarpotatis! Önskar att jag hade möjlighet att ha ett större…
-
MIN FIKAPOSTER
De som följer mig lite här och där på sociala medier har säkert sett att det dyker upp några sådana här foton lite då och…. I snart fyra års tid (far gick bort en skolavslutning 2012) har jag och lilla mor träffats och ätit lunch och FIKAT ihop nästan varje vecka. Så mysigt och trevligt även om jag ibland är alldeles för stressad och den lille f-n på axeln tycker att jag har för mycket att göra… Men, som jag skrivit förut så just dessa stunder oväderliga när de skrivs in i minnets bok och den lille kan lätt sopas bort. Jag blir varm i hjärtat av att kolla igenom…
-
RABARBERKLADDKAKA
Här ska ni få något riktig riktigt gott att göra till fika! Receptet kommer från bästa Linda Andersson och jag lånade det rakt av så all cred till henne! HÄR kan ni läsa och kika på foton från mässan “alla älskar hembakt” där hon medverkade :) Rabarberkladdkaka 150 g smör 2 ½ dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 nypa salt 3 ägg 2 dl vetemjöl ca 300 g rabarber ca 2 msk strösocker florsocker Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna i kastrullen och rör ihop allt till en slät smet. Häll smeten i en smord och bröad springform. Skala rabarbern och skär den i…
-
SELMA CITY SPA
Nu har vi varit och spa:at jag och mina döttrar ♥ Äntligen kom vi iväg! Yngsta dotra fick förra året bl.a. ett presentkort i studentpresent och äldsta dottern fick i julklapp så just nu i maj när det är fullt ös så körde vi en spa & relaxdag på Selma city spa och det var så underbart. Selma city spa ligger högst upp, roof top på Clarion Hotel Sign. Det visade sig även att vi valt den perfekta dagen då det var molnigt över Stockholm och det var inte så många som var sugna på utomhusbad. Men det var vi! :) Hissarna på Clarion Sign är bara för roliga! Välj…
-
GRILLAD ENTRECOTE & KVISTTOMATER
Hej Fredag! Här kommer ett grilltips inför den stundande helgen. En av favoriterna att grilla är entrecote! Så i det vackra sommarvädret som var så var det givet! Tyvärr så köpte vi en bit som inte var sådär perfekt marmorerad med insprängt fett, men men det blev gott ändå. Vi valde att kolgrilla dessa och inte gasa dem. TIPS på hur man grillar entrecote och temperaturer och slår en egen bea hittar ni HÄR! Superenkelt tillbehör! Kvisttomat med en skvätt sesamolja (älskar sesamsmaken både i form av olja och frön) tog sedan några drag med pepparkvarnen och en nypa Himalayasalt. Sedan grillar man dessa på indirekt värme så att de…
-
ESC-MACKAN
Men blev man sugen på en mellomacka när det var dags för den stora finalen i lördags? Såklart! Trots att vi ätit supergod kyckling och potatisgratäng som maken gjort så fanns det såklart plats för en klassiker. Slängde ihop lite av det som fanns hemma. Vitt smörstekt bröd. Gurka i skivor kyckling, knaperstekt bacon, sauterade cocktailtomater en hemmagjord currydresding och balsamico.Som en club sandwich fast med en annan smakdimension tack vare den sötsyrliga balsamicon. Kanske gillar du också... ESC MACKAN 2017 MELLOMACKAN KYCKLING BACON & MOZZARELLA CLUB SANDWICH MELLOMACKAN KYCKLING & CHAMPINJONER KOKOS/SESAM/SWEETCHILI KYCKLING UGNSGRILLAD KYCKLING MED CHILI & ROSMARIN HELGEN & MELLOMACKAN
-
TRERÄTTERS MED BLIVANDE RESTAURANGFOLK
Förra veckan var vi till restaurangskolan som vår äldsta son går på.Tihi! Jaha det får man! Eleverna de var så klart nervösa kockar, KM Jeppe och alla i servisen men de skötte sig jättebra! Och vilken god mat sedan! Min fina vackra make <3 Jag valde en skaldjurstoast till förrätt. Och en supergod schnitzel fylld med skinka och ost. Finskuren potatis, rödvinssås och vitlökssmör. Nomnom! Yngsta dotra slöt upp valde fisk till huvudrätt. Tjuvade såklart av denna och den var ljuvligt god med alla tillbehör. Till efterrätt en chokladsurprise med mosse, grädde, hallon och maränger. Mums! Maken valde en ljummen äppelpaj med vaniljsås. Åh så god den var. Tjuvade av den…
Kanske tycker du om
PULLED PORK PAJ
ANNS SMÖRGÅSSTUBBE MED JORDNÖTSBÅGEKROSS
Tortillapizza med pulled chicken
