TOMAT & MOZARELLA X2
Så enkelt och så gott det är med typ två ingredienser. Tomat och ost! Lägg till lite lök, fäsrka kryddor från trädgården och en god olivolja och salt & peppar och du är hemma! Ingen bjudning utan dessa tvenne. Och så enkelt sedan att svänga ihop. Impoberande snyggt blir det också.
Här kommer två smarriga recepttips från mig till er!
Tomat & mozarellasallad
Mozarellaost, jag köpte den långa varianten spm räcker länge, men vanlig funkar också
Goda stora tomater
Färsk timjan
Havssalt & grovmalen svartpeppar
Skiva upp rätt breda skivor av ost och tomat. Lägg varannan på ett fat. Ringla över olivolja. Salta & peppra och lägg på några kvistar timjan.
Cocktailtomater, mozzarellabollar och basilika
Cocktailtomater
Mozarella minibollar
Basilikablad
Olivolja, salt & peppar
Dela cocktailtomaterna på mitten ta fram en tandpetare eller någon annan snygg cocktailpinne. Jag använde mig av glittriga stjärnpinnar. Tror jag köpt dessa på COOP till nyår.
Trä en mozarellabollar, trä på ett blad basilika och avsluta med den halva cocktailtomaten. Ringla över en god olivolja och strö över havssalt och grovmalen peppar! Klart!
