KOLASNITTAR MED LUSSEBULLSMAK
Så goda blev dessa snittar. En favorit till december månads alla fikastunder.
Kolasnittar med lussebullsmak
ca 40 stycken
200 g smör
2 dl strösocker
4 msk ljus sirap
5 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
2 påsar saffran
pärlsocker
Ugnen sätter du på 175 grader. Vispa samman socker, sirap och smör till en krämig smet. Blanda samman alla torra ingredienser och blanda ned i smörsmeten.
Rulla till fyra längder och lägg dessa på bakplåtsklädd långpanna. platta och räffla med en gaffel strö över pärlsocker. Grädda i ca 10-13 minuter.
Tag ur och skär ut kakor på snedden och låt kallna.
