.RECEPT & MAT,  kött

Fläskfilégryta med smörstekta champinjoner

Fläskfilé kan man göra så mycket gott med. Att grilla den är givet men även god i grytor eller helstekt i ugn. Detta recept svängde jag ihop en kväll i veckan när jag var sugen på kombon champinjoner och kött.

Fläskfilégryta med smörstekta champinjoner

1 bit fläskfilé
1 röd paprika
1 gul lök
1 solovitlök
2 tärningar köttbuljong
1 msk japansk soya
½ msk stark senap
3 dl grädde
salt & peppar
maizena eller mjöl att toppreda med
1 burk champinjoner

Putsa och skär fläskfilén i bitar. Skölj, torka av och dela paprikan i bitar. Skala och hacka upp gul och vitlök. Stek löken i lite matfett tillsätt fläskfilén och låt den brynas. Lägg i buljongtärningar och paprikan, soya och grädden. Låt småputtra i 10 minuter, smaka av med salt & peppar, låt puttra och red av om du vill ha den krämigare medan du smörsteker champinjonerna i annan panna samt fixar tillbehör, jag serverade friterade pommes till.

Lägg upp fläskfilégrytan på tallrik med pommes och lägg champinjonerna på. Njut!

Fläskfilégryta med smörstekta champinjoner Fläskfilégryta med smörstekta champinjoner Fläskfilégryta med smörstekta champinjoner

Nomnom.

Share Button
0

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *