-
Pizza på surdegsgrund – vannameiräkor & pulled pork
Här kommer ett supergott tips på två pizzor som jag bakade på min surdegsgrund. Naturligtvis kan man skippa det och köra på vanlig pizzadeg eller köpe. HÄR hittar ni hur man gör sin egna surdegsbröd.Men jag lovar! Lägg ner lite tid och energi på att göra egen deg, det gör en sån skillnad! Pulled pork pizzaEn pizzabottentomatsåspulled porkost Montera ihop ingredienserna och gräddas i hög värme minst 250 grader på en pizzasten i ca 7-10 minuter. Gräddningstiden är individuell beroendes på vilken ugn du har, vilken värme och hur mycket blöta ingredienser du har på pizzan. Så håll koll! Pizza med vannameiräkor 1 pizzabottencreme fraichetunt hyvlade färsk potatisarvannameiräkorpersiljaoströdlökbacon Bryn…
-
PASTA MED PULLED PORK
Jag gillar att ta reda på mat och inte kasta rester. Sporten är att göra en helt ny rätt tycker jag. Med pulled pork kan man göra flertal rätter. Överbliven brukar jag frysa in eller använda dagen efter. Pulled porkpaj med bacon är hur gott som helst. Hotta upp den klassiska pannkakan i långpanna med stekt pulled pork, eller gör en variant på burgare med pulled pork eller som jag gjorde till en lördagslunch tillsammans med pasta. Hur gott??? Pasta med pulled pork Koka pasta enligt anvisning. Värm på pulled pork tillsammans med några skvättar grädde. Tillsätt pastan! Voila! Så enkelt och oväntat gott! Ser inte speciellt fancy ut men…
-
MELLOMACKAN PULLED PORK 2018
Lördag idag och därmed dags för andra delfinalen av mello! Men först stort GRATTIS till Kalla och OS-guldet! Hipp hipp! Här kommer förra veckans bidrag från mig. En pulled porkmacka med picklade grönsaker! Det blev en blandning av rester och nylagat! Hade massor av pulled pork kvar från fredagens tacomiddag och såklart återvinner vi maten! Picklade grönsaker 1 snackpaprika röd 3 morötter 1 rödlök 1 gullök ½ dl socker ½ dl salt 2 dl ättika 1 dl vatten koka upp vatten, ättika, salt och socker. Skiva upp grönsakerna och lägg i en ren burk. Häll över den varma ättikslagen. Låt svalna förvara i kylen! Äts till ALLT! Mellomacka, pulled pork…
-
MELLOMACKA MED PULLED PORK
I helgen dom gick så blev det ännu en pre mellomacka! Ojojoj! Vi kommer att äta mackor heeeela våren här hemma ;) Jag blev så sugen på att göra egna baguetter och fann dinkelmjöl i skafferiet som jag naturligtvis använde till brödet. Hur du gör dinkelbaguette kommer i ett senare inlägg. Här får du inspo till en pulled pork malla macka! Pulled pork a st hel fläskkotlett i bit benfri soya stubbs bbq passerade tomater 1 gul lök 1 solo vitlök rosepeppar & salt Blanda samman alla ingredienser till marinaden och skiva upp lökarna, Blötlägg en lergryta en stund och lägg sedan i den benfria kotlettraden och häll och gnid…
Kanske tycker du om
LÖPARHELG, MELLOMACKA & PITABRÖD
Schnitzel på kotlett
Mjuk pepparkaka (pepparkaksgubbe)
-
PULLED PORK PAJ
Bland de godaste av pajer så är det faktiskt en lite av en restpaj! Jag brukar antingen göra denna supergoda paj eller så fryser jag in överbliven pulled pork och använder till min ugnspannkaka med pulled pork! Också gott en torsdag efter ärtsoppan! Pulled Porkpaj Pajskal 125 g smör 3 dl vetemjöl 2,5 msk vatten pulled pork 3 dl ost Äggstanning 4 ägg 2 dl grädde 2 dl mjölk salt & peppar Gör degen och låt vila minst i en halvtimme i kylen. Förbered under tiden fyllningen. Stek upp pulled pork, riv osten och vispa samman äggstanningen. Klä en pajform, nagga den och förgrädda i 15 minuter i 225 grader.…
-
PULLED PORKBURGARE
Nomnom! Här kommer en variant på vad du kan göra av din hemmadragna gris! Dvs. ännu ett pulled pork tipselips! Det är ju huuur enkelt som helst att göra en Pulled pork och krydda/marinera efter eget tycke och smak. Har aldrig ätit den som ligger i affären och kommer faktisk aldrig heller göra det eftersom det är plättlätt att göra själv :) Till mina Pulled porkburgare hade jag pulled pork (haha) grillad halloumi avokado rödlök tomat krispig plocksallad saltgurka bacondressing (huuuur god!!!?) brioche Till detta serverades ugnsrostad potatis, det är ju så gott när den blir så där krispig av olja/smör. Mums! HÄR hittar du fler nomnom:iga recept med pulled…
-
MELLOMACKA DELTÄVLING 4 – PULLED PORK BAGUETTE
Här kommer den fjärde mellomackan! Pulled Pork baguette surdegsbaguette mixsallad (stående just nu på mina mackor) pulled pork (gjorde så klart egen men det funkar med köpe, har aldrig ätit sådan) körsbärstomater i halvor saltgurka på längden nymalen svartpeppar rödlöksringar en skiva lime Dressing creme fraiche, majonäs, ketchup, lite vatten, salt & grovmalen svartpeppar
-
PULLED PORK CITRONGRÄS & UGNSBAKADE RÖDBETOR
Välkommen oktober! Min favoritmånad när det blir höst på riktigt! Varmare kläder, halsdukar och mössor åker på. Dags att packa undan löparshorts och linnen och ha de långa tightsen och tröjor. Mysigt! Älskar hösten ♥ Här kommer en favorit i repris! Pulled pork men i nya kläder. Denna gång smaksatte jag med citrongräs, gul lök, vitlök, soya, salt och vitpeppar. Hacka löken och citrongräset och blanfda samman med en skvätt soya och salt & peppar. Rubba in köttet och ställ in i ugnen i 120° i ett par timmar. Som tillbehör ugnsbakade jag rödbetor. Råskala betorna, skiva upp och lägg i ugnssäker form. På med skivor av smör, salt, peppar och…
-
PULLED PORKPAJ MED BACON
Här kommer receptet på en fantastisk god paj som faktiskt är bland de mest sökta på här på unforgettable.se! Här kommer den i repris med lite mer utförlig beskrivning. Anns Pulledporkpaj Pajdeg 3 dl vetemjöl 125 g kylskåpskallt smör 3 msk iskallt vatten Fyllning Pulled pork 1 pkt bacon Äggstanning 3 ägg 3 dl grädde salt / peppar Valfri god ost till toppgratinering. Gör pajdegen, Dela smöret i mindre bitar och nyp i hop snabbt med vetemjöl och tillsätt det kalla vattnet. Gör det snabbt så slipper du en seg deg. Tryck ut i en pajform som du naggar lätt. Låt vila i kylen minst 30 minuter så att skalet…
-
PULLED PORK UGNSPANNKAKA
Här kommer ännu ett tips på vad du kan göra med left overs av pulled pork. Ugnspannkaka! Pannkakssmet 3 ägg 8 dl mjölk 1/2 tsk salt 4 dl vetemjöl Vispa ihop ägg och lite av mjöl och mjölk i taget så slipper du klumpar i smeten. Fördela pulled pork i botten på en smord långpanna, häll över pannkakssmeten och grädda i 225°C i ca 25-30 minuter. Till denna trevliga och uppskattade rätt gjorde jag rårörd lingsylt av lingon jag hittade i frysen från förra höstens skogsskörd. Enkelt att göra, bara lingon och socker som röres ihop under uppvärmning. Supergott och efter en skeptisk familj så mumsade de i sig den…
