KOLASNITTAR MED LUSSEBULLSMAK

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i .RECEPT & MAT, bakning, JULEN, MAT & BAK

Så goda blev dessa snittar. En favorit till december månads alla fikastunder. Kolasnittar med lussebullsmak ca 40 stycken 200 g smör 2 dl strösocker 4 msk ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 tsk bikarbonat 2 påsar saffran pärlsocker Ugnen sätter du på 175 grader. Vispa samman socker, sirap och smör till en krämig smet. Blanda samman alla torra ingredienser och blanda ned i smörsmeten. Rulla till fyra längder och lägg dessa på bakplåtsklädd långpanna. platta och räffla med en gaffel strö över pärlsocker. Grädda i ca 10-13 minuter. Tag ur och skär ut kakor på snedden och låt kallna. Dela […]

SLÄKTJULBORD 2019

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i .RECEPT & MAT, HÖGTIDER, JULEN, MAT & BAK

Igår första söndagen i advent, först advent, 1 december körde vi vårt traditionella julbord för släkten, eller delar av den. Hur mycket man än önskar så måste man begränsa sig. Äntligen en ledig helg då alla kunde komma efter lite pusslandes. Dock föll några bort men det är sånt som händer när man är många det ska passa. Hur som haver, vi hade ett fantastiskt trevligt julbord. Här kommer en bildbomb för alla nyfikna. Skagencheesecake alltid poppis Gjorde en fräsch sallad med bl.a. apelsinfiléer och granatäpple. Köttbullar med brynt smör och lingon, mustig köttfärspaj och quiche lorraine och janssons fanns […]

KOLASNITTAR MED PEPPARKASSMAK & CHOCOLATE CHIP

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i .RECEPT & MAT, bakning, JULEN, MAT & BAK

Kolasnittar kan varieras i oändlighet och denna med pepparkakssmak var så himla god. Lätta att göra är dessa också och just detta recept är Leilas som jag kopierat rakt av, förutom att jag bytte mörk choklad mot den ljusa som jag hade hemma. Fler recept på goda snittar som passar bra till jul är ingefärssnittar med jordgubb. Kommande vecka tänkte jag göra saffranssnittar vilket innebär att ett recept på dessa dyker upp här på bloggen inom snar framtid. Jag gjorde en dubbel sats. Kolasnittar med pepparkakssmak & chocolate chip ca 20 stycken 100 g smör 1 dl strösocker 2 msk […]

SAFFRANSGROTTOR MED SYLTAD INGEFÄRA & DROTTNINGSYLT

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i .RECEPT & MAT, bakning, JULEN, MAT & BAK

En av mina favoritkakor som måste finnas med i julbaket! Tycker du inte om syltad ingefära, uteslut det. Vill du inte ha drottningsylt, byt! Men mitt egna tips är så kart att köra efter receptet eftersom det är verkligen i mina och mina provsmakande familjemedlemmar riktigt gott och ett juligt alternativ till den jag gjorde förra året, saffransgrotta med lingonsylt. Saffransgrottor med syltad ingefära & drottningsylt 20 st 200 g smör 1 dl socker 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 4,5 dl vetemjöl 1 pkt saffran 1 dl syltad ingefära drottningsylt ca ½ dl Lägg saffran i lite vatten och låt lösas upp. För att […]

SAFFRANSBULLAR MED VANILJSMÖRKRÄM

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i .RECEPT & MAT, bakning, JULEN, MAT & BAK

Nu är det jul igen! I alla fall här hemma. Tjuvstartar så klart som alltid med saffransbullar och saffranskladdkaka. Dessa gjorde jag och de blev riktigt goda. Att tänka på att ha stora aluminiumformar samt att inte lägga förslutningen nedåt. Kan hända att villalarmet startar brandlarmet då.. Heum. Saffransbullar med en god vaniljsmörkräm galet goda redan nu till helgen, varför ska man liksom vänta på det goda? Saffransbullar med vaniljsmörkräm 30 st Fyllning 150 g smör, rumsvarmt 1 ½ dl florsocker 1 msk vaniljsocker Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker till fyllningen i en skål. Klicka ut ca 30 små högar […]

SAFFRANSKLADDKAKA MED VIT CHOKLAD & LINGONGRÄDDE

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i .RECEPT & MAT, bakning, dessert, JULEN, MAT & BAK

Idag är det kladdkakans dag! Vill ni ha tips på massor av olika kladdkakor klickar ni HÄR! Vill ni ha en riktigt klassisk saffransgul med det goda tillbehöret lingongrädde fortsätter du att läsa nedan. Saffranskladdkaka 1 påse med saffran 100 g smör 1/2 dl strösocker 200 g vit blockchoklad 2 msk vaniljsocker 1 1/2 dl vetemjöl 1 kryddmått salt 3 msk sirap 3 ägg Lingongrädde Rårörda lingon och vispad grädde efter smak som rörs ihop Smält smöret och tag av från värmen, dela den vita chokladen i mindre bitar och rör ner i det varma smöret till en jämn smet. […]

JUL/PEPPARKAKSTRYFFLAR

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i .RECEPT & MAT, godis, JULEN, MAT & BAK

Här kommer ett sista minuten tips på ett riktigt gott julgodis! Snart jul och ett måste till jul eller kanske nyår? Receptet hittade jag hos Arla! Jul/pepparkakstryfflar 250 g mjölkchoklad, hackad 250 g mörk choklad, hackad 2½ dl vispgrädde ½ dl glykos 1½ dl glögg 1 tsk pepparkakskrydda 50 g smör Dopping 200 g mörk choklad Rullning malen kanel florsocker Lägg chokladen i en bunke. Koka upp grädde, glykos, glögg, pepparkakskrydda och slå det över chokladen. Klicka i smöret och låt stå någon minut. Rör om kraftigt med en slickepott till en slät tryffel och smaka av med konjak. Plasta […]

SUGAR COOKIE TRUFFLES

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i .RECEPT & MAT, bakning, JULEN, MAT & BAK

Ni kanske har märkt att detta år har jag varit lite mer Amerikansk i mitt tema inför julen. Less is more brukar ledordet vara här hemma men inte i år! Inspirerad av Amerikanska julfilmer och livet själv så går jag lite all in på julen i år. Hittade denna smarriga tryffel på en Amerikans sajt, en riktigt klassiker på det Amerikanska gottebordet. Suger cookie truffles 15 sugar cookies , hard not soft – 15 sockerkakor Jag använde mig av Änglamarks, se foto 2-3 ounces cream cheese softened – 6 msk Philadelphiaost  1/2 teaspoon vanilla – ½ tesked vaniljpulver 1 1/2 cups chocolate melting wafers – 200 gr smält vit […]

AMERIKANSKA JULKAKOR VANILLA SUGER COOKIES

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i .RECEPT & MAT, bakning, JULEN, MAT & BAK

INGEN har väl undgått alla dessa fantastiska amerikans julkakorna som finns med i nästan alla julfilmer? Ante det! Och nu har jag bakat dem! ÄNTLIGEN! Nyheter i kakburkarna till jul gillar jag och jag hoppas att du vill vara lite Amerikans detta år också för jag har verkligen pimpat med girlanger och ljusslingor detta är så det står härliga till! Christmas spirit! Hohoho! Amerikanska julkakor Vanilla suger cookies 200 g rumsvarmt smör 200 g socker 1 tsk vaniljpulver 1 ägg 400 g vetemjöl Vispa samman smör och socker. Blanda ner vaniljsocker och ägg. Rör sedan ner vetemjölet ordentligt och knåda […]

JULGODIS

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i .RECEPT & MAT, bakning, godis, JULEN, MAT & BAK

Hej fredag! Kan vara årets bästa bästa fredag, eller hur? Slutspurt mot julen. Idag blandas tiden mellan hemmakontor och köket. Drog igång att baka igår kväll ett gäng kakor som jag också börjat att dekorera! Ni får kika in senare så ska jag er er receptet på dessa. Har hunnit att handla all julmaten (tror man ju men det finns alltid mer att handla på något konstigt vis….). Men det mest iallafall så nu ska jag göra julgodis i helgen och där har jag ett recept ni inte heller får missa! En riktigt julig variant. Slutbabblat på mig nu ska […]