-
SAFFRANS RIMBOBULLAR
Ä N T L I G E N! Fortfarande högtryck och tidsbrist och så men jag försöker vårda denna sida så gott det går… Skomakarens barn eller hur? Men jag är så glad att ni är här och kikar på mina arkiverade inlägg i väntan på nya! Det är det som är det fina med denna blogg, att den växer och växer inte bara i arkiven utan även i form av besökare! TACK! :) Såg att jag hamnade topp 20 (sist jag kollade plats 13!) på mest länkade i kategorin hus & hem i förra veckan. Tack! Tack så kul, jag har funderat på att nästan lägga av ett…
-
SAFFRANSMUMS
Här kommer en trevlig variant på mockarutan eller kanske mer känd som kärleksmums (vad säger ni?) 300 g smör 4 ägg 5 dl strösocker 9 ½ dl vetemjöl 5 tsk bakpulver 2 msk vaniljsocker ½ g saffran, 1 kuvert 3 dl mjölk Glasyr 65 g smör ½ dl varmt vatten 4 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 1 ½ dl kokosflingor Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i smeten. Lös saffranet i mjölken och blanda ner. Vispa till en slät smet. Häll upp i en långpanna, 30×40 cm, med bakplåtspapper. Grädda kakan mitt i ugnen ca 30 minuter.…
-
KANELBULLEKLADDKAKA
Hej hallå i adventsveckan! Kastar mig in för att ge er ett riktig gottigt recept från Lindas Bakskola nämligen Kanelbullekladdkaka 150 g smör 2 ½ dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 msk kanel ½ krm salt 2 ½ dl vetemjöl 2 ägg Sätt ugnen på 200°. Smöret smälter du och låter svalna. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en jämn smet. Häll i en en springform som du täckt botten med bakplåtspapper. Skjuts in i ugnen i 15-20 minuter, jag körde min i 15 minuter för att få den härligt kladdig! Hoppas att ni gillar! Nu måste jag rusa! Mycket på jobbets & “fritidens” (öh? vad är det? ;) ) “To do lists” Fridens!…
Kanske tycker du om
MIDSOMMAR 2017
Saffranspannkaka
Frasiga chicken bits med rödlök, gurka, majonnäs
-
CHAMPINJONSOPPA I SURDEGSBRÖD
Onsdag redan!Jag är inne i ett jobbflow nu då jag startar arla morgon och stänger igen datorn runt 22… Mycket jobb, väldigt lite träning, dock medveten då jag kände för typ en veckas löpvila. OM jag klättrar på väggarna och saknar min bästa vän? JAAA! Här kommer receptet på den supersmarriga Öron nä jag menar CHAMPINJONSOPPAN jag serverade på Halloweenfesten. Grymt god! Extra mys och gott blev det att skopa upp soppan i det hembakta surdegsbrödet! HÄR kan du läsa om hur du sätter och matar din egna deg. Och glöm inte att ge den ett namn!!! ;) Jag använde mig av mitt gamla recept men hade enbart vetemjöl och…
Kanske tycker du om
ROSTAD FÄRSKPOTATIS
Grillad kyckling med smashad potatis
PANKOPANERADE CHICKEN BITS
-
MARÄNGTÅRTA MED FRUKT I FLÄDERBLOMSGELÉ -Farsdags meny dessert
Här kommer den avslutande “rätten” i min farsdagsmeny! Marängtårta med frukt i fläderblomsgelé Låter det krångligt? Inte alls! Det ända hemmagjorda i denna tårta är jordgubbssylten och fläderblomssaften, och det går att köpa! ;) Chokladtårtbotten Marängbotten Grädde Jordgubbssylt valfria frukter och bär, jag använde banan, gul och grön kiwi, hallon och passionfrukt 3 gelatinblad 2 dl fläderblomssaft Börja med en chokladbotten, bred på jordgubbssylt sedan grädde fortsätt med maräng, jordgubbssylt och grädde, varva och avsluta med chokladbotten och spackla hela tårtan. Spritsa kanterna och gör rosor. Ställ in i kylen medan du skär upp frukt och förbereder fläderblomsgelén. Tag gelatinbladen och lägg i blöt i ca 10 minuter, Värm på…
-
KLADDKAKANS DAG
HURRA! NU på lördag den 7 november är det kladdkakans dag! Är det något vi äter minst 1 gång i veckan här hemma så är det just en kladdig kaka! Den “vanliga” klassiska är det numera äldsta sonen som gör medan jag leker gärna och smaksätter med annat. Lime & kokos, jordgubbar, hallon, Nu till jul är saffranskladdkakan och pepparkakskladdisen favoriter! Här ska ni få några tips på ett par riktigt nomnom:iga kladdkakor! Hoppas ni hittar något gott! Berätta GÄRNA i en kommentar vilken som är din favoritkladdkaka? BANANKLADDKAKA CITRONKLADDKAKA HALLONKLADDKAKA NUTELLAKLADDKAKA SAFFRANSKLADDKAKA JORDGUBBSKLADDKAKA PEPPARKAKSKLADDKAKA LIME & KOKOSKLADDKAKA BANANCHOKLADKLADDKAKA KLADDKAKA -En vispad, en rörd Kanske gillar du också... KLADDKAKANS DAG…
-
.RECEPT & MAT, ♥ barnbarn, ♥ kidsen, ♥ vi, bakning, dessert, FAMILJ, FEST, förrätt, halloween, HEMMA HOS, HÖGTIDER, inläggningar, kött, kyckling, LIVET, sås/kryddsmör, soppa, tårta, tillbehör, trerätters
HALLOWEEN 2015
Här kommer en bildkavalkad från vår halloween. Weee så kul vi hade det med typ världens äckligaste meny om man läste den och såg den! Haha! Men sjukt gott med ugnsbakad ödla och blod & glastårta. Men godast och en ny favorit blev nog öronsoppan! Nomnom! Får ge er mer inspo och recept i senare inlägg! Årets dukning gick under namnet graveyard. Torkade löv, spindelnät, skelettarmar fråb ÖoB, rostiga gamla kedjor och servetten bruten som en gravsten. Meny Blodbubbel/häxbubbel och variga plåster Ugnsbakad ödla Öronsoppa i bröd Myrägg Vampyrblod Träsksås Fingrar Glas & blodtårta Daggmaskar Hundbajs Vi startade minglet som vanligt på köksön med lite variga plåster och bubbel… Ni…
-
BANANKLADDKAKA
Här kommer en variant på en kladdkaka på bananer! Jag gjorde en chokladbanankladdkaka till yngsta dotras student tidigare i år som blev så nomnom! Så nu när det var dags att göra sig av med de mogna bananerna fortast möjligt så slängde jag ihop en UTAN choklad! En liten banankladdkaka blond! :) Som förra gången så gjorde jag en dubbel sats, vilket innebär en mycket längre gräddningstid. Nästan 1 timme får den gräddas, bara att hålla koll med en sticka så att den inte går igenom och blir välgräddad. Banankladdkaka 200 g smör 4 ägg 5 dl socker 1 msk vaniljsocker 4 dl vetemjöl 2 mosade bananer Smält smöret och låt svalna. Rör ihop…
-
CHOKLADTÅRTA MED CITRUSKRÄM & SMÖRKRÄMSROSOR
Haha! OJ! Vilken lång överskrift ;) Men så är det kortaste jag kan skriva om denna faktiskt magnifika smarriga tårta som jag bakade till mig själv och våra gäster på min födelsedag! Idag fyller världens bästa make år så då passar det väl utmärkt med denna inspiration! Som vanligt använde jag mig av DETTA chokladanslag, saftig och gott så att det förslår. Jag gjorde en citruskräm med apelsin och citron som jag sedan blandade med grädde och hade mellan anslagen. För ovanlighetens skull skippade jag marsipanen (!!!!) och gjorde en smörkräm på Mmmmmmarabou choklad. Och som pricken på I:t frukter i lite höstligare färg som matchade chokladen… Citruskräm 3 äggulor…
Kanske tycker du om
Pizza bianco med julskinka, potatis & rödlök
Pepparkakor
Pizza bianco rosso med flankstek
-
HAVREMUMS – Långpannekaka med kanel & havretopping
Onsdag och mitt-i-veckan och frosten var på besök under natten. Ibland vill man bara ha en snabbfika och som räcker ett tag, (hela dagen ;) ) Brukar göra kärleksmums eller som jag kallar dem havrerutor. Här kommer ett annat recept, på en annan kaka jag lärde mig att göra när jag gick på lågstadiet i byskolan (Den som är nedlagd och inte finns mer). Ibland vill man få tillbaka den där mysig känslan när man var liten och vissa saker framkallar just den känslan. Har receptet kvar precis som jag plitade ned den för över 30 år sedan. (Får mig att känna mig som hundra ;)) Viktigt med receptet…
Kanske tycker du om
Fläskfilégryta med smörstekta champinjoner
ARANCINI
HALLOWEEN 2018 HÄRBÄRGET MALMBORGEN
