-
MANDARINPANNACOTTA & DUMLEFLUFF MED PEPPARKAKSSMAK
Denna pannacotta var en del av nyårsmenyns dessert! Ljuvligt len och med smak av mandarin. När jag gjorde den till nyår hällde jag den i en form och stansade ut stjärnor. Men jag hällde naturligtvis upp i glas också bara för att ha på lut om någon var extra sugen…. Som vanlig utgör jag från mitt grundrecept och tillsatte saft och skal från mandariner. Serverade den tillsammans med halloncoulis, honungsflarn, limegelé och dumlefluff! (Se recept nedan). Dumlefluff á la gingerbread 3 dl vispgrädde 14 st dumle med pepparkakssmak (kan bytas ut mot original eller någon annan man gillar) Gör så här Dela kolorna i mindre bitar och lägg ned i en…
Kanske tycker du om
VALNÖTSPESTO
JORDGUBBSPAJ MED VIT CHOKLAD
Lövbiffsrullader med morot & hasselbackspotatis
-
JULGODIS – pepparkaksfudge
De senaste åren har vi gjort fudge på de välkända skumtomtarna som kommer i olika smaker. I år testade vi på att göra den på tomten med pepparkakssmak! Förra året gjorde vi en sats på knäcktomten Receptet hittade jag hos Jennys matblogg! Det här behövs till tomteskum fudge: 12-14 stycken skumtomtar med pepparkakesmak 2 dl socker 50 gram smör 1 dl vispgrädde 150 gram mjölkchoklad OBS! Jag tog vit choklad! Gör så här : Häll i alla ingredienser förutom chokladen. Klipp ner tomtarna i småbitar och låt allt smälta / småsjuda under omrörning. När smeten är slät så tar du bort kastrullen från plattan och bryter ner chokladen. Rör tills…
-
.RECEPT & MAT, ♥ barnbarn, ♥ kidsen, ♥ vi, bakning, dessert, FAMILJ, FEST, fisk, förrätt, godis, HEMMA HOS, HÖGTIDER, JULEN, kök, kött, LIVET, MAT & BAK, matsal, mingelmat
JULBORD 2014
Årets julbord är som vanligt en av decembers trevliga tradition. Släkt, julmat & gotter så att magen stod i fyra hörn. Årets dukning av lååångbord för 22 personer. Granris, polkakäppar som namnskyltar och tre granar och en massa granris i rad. Världens godaste kladdkaka med vit choklad & inte helt otippat saffran var såååå nomnom! Recept kommer i veckan! Direkt influget från Norge fick jag dessa “Paryputer” av min kära “svägerska”. (Eg maken brors sambo). Dessa spar vi till nyårs partajet! Kanske gillar du också... NYÅRSAFTON 2014 HALLOWEENINSPO TVÅ MÅNADER TILL JUL 2018 JULBORD KNUTEN 2016 JULAFTON I´M ALIVE! HALLOWEEN 2015
Kanske tycker du om
OMELETT MED PULLED PORK & SPENAT
Cuckoo’s Nest restaurang Göteborg
GULASCH MED KÖTTFÄRS
-
.RECEPT & MAT, dessert, FAMILJ, FEST, godis, halloween, HÖGTIDER, kött, LIVET, mat & bak med kids, tillbehör
HALLOWEEN X 2
Redan torsdag! Men jag måste berätta vilken härlig weekend det blev! Vi startade upp med en liten Halloweenmiddag i torsdag, för “äta måste man ju ändå göra”. Årets Jack! Ögonsås, eller creme fraiche med sweet chili och oliver. Yngsta sonen (10-åringen) hjälpte till med dukningen, blod i provrör, vitlökar och våra spöken… Dagens middag var inget annat än stekt hot dogs med potatismos! Men visst är det lite roligt att skoja till det med mandelflarn och svart hushållsfärg! Och så lite snarr förståss! Till dessert en enkel vit chokladmousse som färgats med svart hushållsfärgs så att den fick en “mudd” look. På fredagen packade vi in oss och drog till…
-
FREDAGSFINT & AKO
Äntligen fredag! Och som vanligt är huset nystädat och jag och den hemdroppandes familjen är redo att ta helg om ett par timmar! Gillar att städa på fredagarna då man har hela helgen fri till annat! Och sedan brukar det bli måndagsstäd efetr helgen och mitt-i-veckan-städ då barnen inte har några fritidsaktiviteter och får sköta sina rum och hjälpa till! Jo, vi plockar en hel del också varje dag ;) Gillar fortfarande mina gula accessoarer & accenter! Man kan inget annat än att bli glad av det! Ser frammemot våra mysig höstkvällar eller en regnig helgdag då vi myser med film och gotter. Liggandes på våra bautakuddar… Myyyys! Välkomnar…
-
APELSINKOLA
Tittade igenom julens fotomappar på datorn och hittade foton från julgodistillverkningen och kom ihåg att jag utlovat recepten på fler julgodis. Så här, bättre sent än aldrig kommer jag fylla på med godisrecept. Om du inte är intresserad nu så kommer det vara högaktuellt om 10-11 månader igen! ;) Här kommer ett riktigt gott recept på apelsinkola som jag gjorde till jul. Och det behöver inte vara jul bara för att man gör godis! Du behöver 100 g smör 2 dl vispgrädde 3 dl strösocker 3 dl Ljus Sirap 1 tsk vaniljsocker 2 st apelsiner, rivet skal Gör så här Smält smöret, tillsätt grädde, socker och sirap. Koka i 20-30…
-
ROCKY ROAD
En av de stora favoriterna i julgotter väg är Leilas “Rocky road” som blivit en “must have” till jul hos oss. Superenkel att göra också! Denna gång var det minstingen som fick agera karamellkung :) Du behöver 600 g mörk kvalitetschoklad 2 påsar dumlekola 2 nävar minimarshmallows 4 dl salta jordnötter Gör så här Smält choklad på det sätt du tycker funkar bäst vattenbad eller i micron. Själv smälter jag alltid i micron försiktigt en stund. Innan allt hunnit smälta tar jag ur skålen och rör själv till allt har smält. Blanda sedan ned alla ingredienser i chokladsmeten. Rör om och häll ut på en plåt som täckts med bakplåtspapper.…
-
TOMTEFUDGE
Årets tomteskum smakar inte speciellt mycket knäck utan hemma är alla rörande eniga att de smakar kolaremmar! Och kolasmak på en fudge är inte fy skam det. Tomtefudge Du behöver 10 st skumtomtar vi tog den med knäcksmak 150 g vit choklad 50 g smör 2 dl strösocker 1 dl vispgrädde Gör så här Klipp tomtarna i små bitar. Finhacka den vita chokladen. Värm skumtomtar, socker, smör och grädde i en kastrull på svag värme. Rör hela tiden tills allt blivit en härlig godissmet. Koka på svag värme ca 10 min under omrörning. Ta från värmen och rör ner den vita chokladen och allt smälta samman. Häll upp godissmeten i…
