-
LASAGNE AL FORNO
Den godaste Lasagnen ska kokas! Ja iallafall den smarriga köttfärssåsen som man sedan monterar med pastaplattorna. Den ska puttra i flera flera timmar så det blir mjäll och fin. Min Bolognese 1 kg köttfärs 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 2 morötter 1 burk krossade tomater 2 lagerblad salt & peppar Börja med att bryna köttfärsen lite, inte alls mycket behövs, tillsätt vatten och tomatkross, lök och kryddor. Efter ett par timmar tillsätter du de rivna morötterna. Gör en vanlig bechamelsås. Mycket! 12 dl mjölk 4-5 msk mjöl 4-5 klickar margarin salt & peppar Bottenredning först och sedan i med mjölk och smaka av med P&S! Tag fram en långpanna, bottna…
-
KRÄMIG TONFISKPASTA
Här kommer lite inspiration till bra snabbmat när man har bråttom bråttom! Funkar finfint till lunch eller till middag också. Du behöver 1 burk tonfisk ½ burk majs ½ burk crème fraiche (stor) En näve god ost P&S samt några droppar citron Gör så här Koka pastan. Blanda ihop alla ingredienser till röran och smaka av med P & S samt citron. Blanda ihop med pastan, några varv med svartpepparkvarnen och några droppat citron senare så är du i pastahimmelen! Kanske gillar du också... SKINK CHAMPINJON MAJS & OSTPASTA KOKOS/SESAM/SWEETCHILI KYCKLING PASTA MED KYCKLING Pasta con carne di maiale e il parmigiano – krämig fläskytterfilépasta HEMMAGJORD TAGLIATELLE MED KRÄMIG CHILI…
-
LASAGNE PÅ HÖGREV
Lasagne är en favorit här hemma och som ofta så tillagas den på köttfärs. Men här kommer lite ny inspiration till en variant gjord på högrev som fått gått länge i ugnen. Jag använde mig av ett stycke djupfryst svenskt högrev som jag gned in med rikligt av grillkrydda (japp!). Sedan la jag den i min lergryta som varit blötlagd. La in ett gäng med körsbärstomater, lök och krossad tomat. In i ugnen på låg värme resten av dagen (ca 4-5 timmar) När högreven var mör och klar så rev jag bitarna och tog all den goa tomatsåsen och hällde över i en kastrull och smaksatte allt lite ytterligare med…
