-
NUTELLAKLADDKAKA
Onsdag och det är snart helg! Det måste firas med en go Nutellakladdkaka ikväll efter terränglöpningen! :) Den klassiska kladdkaka är som ett nästan ett stående inslag till kvällsfika här hemma. Man tröttar lite på den ibland så vad gott det var att göra en nutella variant ;) Nutellakladdkaka 150 g smör 2 ägg 1,5 dl vetemjöl 4 msk kakao 3 dl socker 2 tsk vaniljsocker 1 dl nutella Smält smöret och låt det svalna. Blanda ihop ägg och sockret. Tillsätt de andra torra ingredienserna, rör till sist i smöret och nutellan. Rör till en jämn fin smet. Häll i smörad och bröad form, Grädda i 175° i ca 20-25 minuter.…
-
FORMTOPPNING
Or not! De har varit lite snorigt och ont i halsen här hemma hos vissa inneboende… Peppar, peppar! Jag gurglar i saltvatten och kör på med min träning nu som de kommande två veckorna kommer att varvas upp (har redan) rejält för att sedan minskas inför nästa lopp. Är sjukt taggad och känner mig pigg, stark och senast i måndags på vårt intervallpass på landsväg -snabbare än Bolt! ;) DEN känslan tar jag med mig. Annars så är det löpträning varannan dag nu. Distanspass, snabbdistans, intervaller och terränglöpning inklusive backträning. Igår startade även innebandyn för oss tjejer! Yey, så jäkla kul! Ett gäng i blandad ålder och olika bakgrunder men där…
-
KÖTTFÄRSSPETT
Gott att grilla är köttfärs i alla former och skapelser! Biffar, fyllda hamburgare och så dessa köttfärsspett! Till mina spett använde jag nötkött, sweetchili, peppar och salt. Bara att forma till ovala järpar och trä upp på spett. Grilla dem tills de är gyllene och klar köttsaft börjar sippra ut. Låt vila i folie ett tag och servera sedan bums! Serverade stekta nudlar med romansallad samt en färdig!!! sås till! (Uncle Bens sötsura) Jättegott! Kom ihåg att blötlägga spetten i vatten innan så de inte brinner upp! Mina blev rätt varma trots blötläggning. Kanske gillar du också... KÖTTFÄRSSPETT MED MANGOCHUTNEY GRILLAD KYCKLING, PRESSAD POTATIS -ALLT GÅR ATT GRILLA! HELGRILLAD OXFILÉ MED RÖDVINSSÅS,…
-
HEMMA HOS – vardagsrum
Hej hej! Blir sällan man fotograferar hemmet men nu har jag äntligen fått till några bilder trots att min stackars gamla digitalkamera börjar kännas till åren… Dags att uppgradera sig till en ny väldigt snart m a o. Nåväl, utlovade lite foton och här kommer ett par från vårt älskade vardagsrum! Yngsta dotterns barnstol är sparad och passar perfekt nu när vi har ett litet barnbarn på besök då och då. Dalahästen är också en populär sittplats. Har aldrig inredningsdetaljer utan mening eller affektionsvärde… Det vackra faten och coola ugglan i plåt är gåvor från mina döttrar. Skåpen är lika gamla som yngsta sonen och målades vita och kläddes med…
-
RABARBERSAFT
Rabarbersaft tar mig tillbaka till barndomen då mamma alltid gjorde den. I stort sett syltade, saftade, fryste in, allt som gick att bevara. Hon är min stora inspirationskälla att ta vara på vad skogen erbjuder och att så klart odla eget. Vi hade massor av rabarber hemmavid. Jag gjorde en dubbel sats av Leilas goda rabarbersaft härom veckan. 1 kg rabarber 1,5 l vatten 4,5 dl strösocker 1 st saften Skär rabarbern i småbitar och koka med vatten i cirka 15 minuter, rör inte då blir saften grumlig. Sila och släng rabarberresterna. Koka upp spadet igen tillsammans med strösocker och citronsaft, låt svalna. Häll upp saften i väl rengjorda glasflaskor.…
Kanske tycker du om
Recap augusti 2021
GREKISK AFTON – SOUVLAKI RISFYLLDA ZUCCHINI
KRÄFTSKIVA & SILKESBRÖLLOP
-
TRÄNINGSPODDEN & DISTANSPASS
Åh denna lördag känns helt magiskt perfekt! När jag planerar veckans löppass så brukar de längre distanspassen hamna just på helgen. Det är då det brukar finnas som mest tid och startar man inte allt för sent så är man hemma rätt snart till lunch och kan njuta av resten av dagen med familjen. Det fick bli ett pass som förra lördagen men lite kortare. Nästan 17 km som gick i ett långsamt tempo men i gengäld kände jag mig stark och pigg hela tiden samt körde på progressivt de sista kilometerna. Härlig känsla (även om jag inte är så snabb). Men ett mål är att bli snabbare, hålla samma…
-
ÖSTHAMMAR SMULTRONSTÄLLEN
Hej! Det är freeeeeedag! Och här på ostkusten har vi det varmt och en sol som tittar fram mellan molnen! Perfekt löparväder m a o! Det fick bli snabbdistans igår för just nu tränar vi inför kommande loppet tjurruset. Har väl varit lite si och så med sommarens träning men det viktiga är att glädjen och lusten är med i VARJE pass! Siktar på ett längre distanspass imorgon och mycket trail såklart! Kommer kanske att kuta runt i vår favvotrail som jag måste få tipsa om! Man behöver faktiskt inte springa den, man kan promenera den också! :) Här i Östhammar har vi våra smultronställen som jag gärna delar med…
-
VALNÖTSTRÄDET
I somras kom ett par in till mig när jag jobbade på Upplandsblomman. Vi språkades och så började vi prata om VALNÖTSTRÄD. Det visade sig att damen var en av expert att odla träd av nöten från Valnötsträdet. Jag fann det fascinerande och tillslut sa hon att jag kommer med ett träd till dig i nästa vecka när vi återkommer till vår sommarstuga. Sagt och gjort damen återvände och pratade med stor värme om historian om valnötsträdet. Kvinnans barndomshem låg i Tyskland och på gården fanns valnötsträd. De sålde huset och tillslut hamnade paret i Sverige med löfte att få valnötter hemskickade till Sverige, så varje dag äter hon tre…
-
NUTELLABULLAR – a´la RIMBO
Åh dessa är så goda! Rimbobullarna hör till favoritbullarna här hemma och de bakas i olika varianter! Vår lille Valentin har fått sin egna VALLEBULLE! Och denna gång hade jag bara i Nutella! Gör en eller som jag dubbelsats av den vanliga grunddegen som du hittar HÄR! Istället för den klassiska smör/sockerfyllningen klickar man bara på Nutella! Superenklet! Vid servering brukar jag blanda florsocker, kakao och lite vatten till glasyren som ringlas över innan servering. NUTELLABULLAR – a´la RIMBO Kanske gillar du också... RIMBOBULLAR MED MANDELMASSA OCH KANEL CHOCKOKAKA MÅNDAG & RIMBOBULLAR NUTELLAKLADDKAKA SEMMELTÅRTA MED NUTELLA CUPCAKESSEMLOR TOSCABULLAR
-
SENASTE NYTT FRÅN CLOETTA
Igår hämtade jag ut en liten låda fylld med godis och snacksnyheter från Cloetta och på kvällschemat stod inte bara att äta min nybakta päronpaj med pepparkakssmak utan även testa dessa godsaker tillsammans med familjen. PUST! Ibland är livet hårt! ;) CRISPY BITE – En fräsch chokladbar med lager av fullkornsråg och yoghurt och med smak av blåbär. Denna fastnade äldsta sonen (16 år) för direkt. Perfekt att ha med sig till träning eller efter match var hans spontana kommentar. OBS! Kommer att finnas på Pressbyrån samt 7-eleven! CENTER MINT – med den minsta men absolut roligaste inslaget i form av “bjudbiten”. Choklad och mint en oslagbar kombo så god! GOTT & BLANDAT…
