20 ÅR AV KÄRLEK -MENY

Publicerad 1 kommentarPublicerad i ♥ vi, dessert, FEST, förrätt, kött

I måndags var det 20 år sedan jag och min make blev tillsammans! Jag minns det som igår, kläderna han bar, kramen jag fick när han hälsade. Vår första låt…

Vi har tillsammans fostrat och fått fyra underbara barn! Livet med min make är okomplicerat och blir bara roligare för varje år som går. Kort och gott jag är helt galen i min man. För att fira oss och familjen så gjorde jag på sättet jag gillar bäst, med MAT!

 

Meny a´la 20 år

Förrätt: Tomates aux crevettes (Marinerad tomat som fylls med senapsmajonnäs, handpillade räckor)

Huvudrätt: Fläskytterfilé provencale med citron. Smörig citron och senapssås, nyplockade sockerärtor samt färskpotatis.

Dessert: Fläderblomspannacotta med jordgubbssås och smultron

130731_1

Duk från Saga form ljusslingan är en uppföljare av de populära “Happy lights” och heter “Iris Light”.

0

VI DRAR TILL STOCKHOLMIA – del 2

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i Stockholm

Självklart var vi på Allsång på Skansen när vi gjorde Stockholm! Det var 19 000 pers och så vi! Vi stod på sidan och det var svårt att få till bra foton men här kommer några iallafall som får tala för sig själva.

130727_3

130727_4 130727_5 130727_6 130727_7

0

VI DRAR TILL STOCKHOLMIA – del 1

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i Stockholm

Underbart är kort! Så kan vår semester beskrivas! Värmdö, Stockholm med fint sällskap.

De första dagarna tillbringade vi ute på vackra Värmdö hos släkt och på deras underbara sommarparadis. Vi åkte båt till Strömma kanal och fikade och kikade in på outleten som säljer massor av fina saker i New England marint tema. Kul att se när de stora segelbåtarna måste “slussa” eller vänta på broöppningen.

130727_1

En annan dag for vi till Sandön! Jättemysig och fin strand. Vi grillade Värmdökorv och hade det gött!

130727_2

… to be continued….

0

HÖGSOMMARHELG

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i trädgård, träning

Hemma efter en härlig semester om fem dagar för ett par dagar sedan (Jag återkommer med foton från vår semester under veckan! Kör lite autoupdateringar på dess så att ni har något att läsa medan jag jobbar eller tränar ;) )

Och helgen har varit underbar!

I lördags efter en hel vecka av vila så klippte maken och jag till med en halvmara i benen. Så Skönt att komma ut efter vilan.

Vi testade för första gången våra nya vätskebälten också. Tur för det är varmt att springa i högsommarvärme. Och så testade vi Resorb också för första gången. Funkar ju kanon! Man blir inte alls lika trött som när man har sina vattenstationer längs rundan. Nu kunde man pytsa i sig lite och ofta hela rundan.

130729

Vätskebälte och så lite choklad förstås är kanon när man springer långt!

Igår söndag stod trädgårdsarbete på schemat. Hörnet som Gud glömde under sommaren var det dags att ta tag i! Maken byggde en rosenportal och vi flyttade rosor.

Skördade hallon som vi fått i mängder och så körde jag sju Tabataintervaller om 29 minuter ute på altanen. Gött att köra igenom kroppen!

Nu har jag lite att stå i för dagens magiska siffra är 20!

 

0

GRILLAD ÖRTBAGUETTE

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i grillat/tillbehör

Här kommer receptet på ett tillbehör som är ett måste till grillsommaren! Eller bara som en enkel förrätt året runt!

Grillad örtbaguette
Du behöver
Baguette
Smör
Färska örter timjan, basilika ev. persilja
Riven vitlök
Salt & svartpeppar

Gör så här
Dela baguetten på längden. Skär i sneda jämnstora bitar.
Rör ihop smör som man mikrat en liten stund tillsammans med hackade örter och vitlök.
Smaksätt med salt och svartpeppar.
Bred frikostig på bröden med ört/vitlökssmöret.
Om man vill toppar man med en god riven ost!

Grillas i ugn i ca 200 grader (med fördel med kombinerad varmluft) Passa noga det går fort!

0

RABARBERSMULPAJ MED HAVRE

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i bakning

Lika vanligt som vi dricker mjölk, äter bröd och ägg så blir det en rabarberpaj i veckan hemma hos oss!
Vår rabarberplanta växer så att det knakar! Är sugen på att hitta på något annat gott på rabarber, kanske marmelad? Någon som provat?
Nåväl, här kommer ett gottigt recept på paj!

Rabarbersmulpaj
Du behöver
En knippe rabarber
1⁄2 msk potatismjöl
1 tsk malen kanel
1 tsk vaniljsocker
4 msk strösocker

Deg
4 dl havregryn
3 dl vetemjöl
3 dl strösocker
250 g Smör

Gör så här
Skölj och skala (om inte rabarbern är späd), skär i cmstora bitar. Blanda rabarberbitar, potatismjöl och kanel i en bunke
Gör degen.
Fördela deg i botten, lägg på rabarber samt strössla över lite socker och fortsätt med smuldeg och gör ett varv till.
Grädda i ugnen ca 25 minuter i 225 grader.

Servera med vaniljvisp och jordgubbar!

0

VECKANS PASS [V 29]

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i träning, veckans pass

OK! Här kommer veckans pass hittills och de inplanerade!

Måndag Fm: Core  Em: 1 mil progressivt

Tisdag Fm: Core Em: Intervaller på landsväg

Onsdag Fm: Hemmafys Em:Vila

Torsdag Fm: Armar/Axlar Em: Långdistans 15 km

Fredag —

Lördag Vila

Söndag Löppass

0

IRIS LIGHT & HOMEMAKEOVER

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i inredning

Så här mitt i sommaren när man är väldigt mycket INTE i hemmet, utan spenderar tiden på jobb på en löprunda eller utomhus så får jag ett starkt inredningsbehov och göra om och piffa upp i hemmet… Så lite småprojekt håller vi på med just nu.
# Ta bort trappmattorna och måla vitt. Barnen är så stora nu att de kommer inte att halka, och hur snyggt är det inte med en ren vit trappa! Det är många år sedan som vi målade om den groteskt fula furutrappan, har jag sagt att jag a v s k y r furu? Haha ok, nu vet ni!

Vardagsrum
#En till tresitssoffa i vardagsrummet är på plats! Så nu har vi X2, en fåtölj samt två supersköna BAUTAkuddar att slänga sig i!
#Fin kista med affektionsvärde ska få hjul och bilda tillsammans med nuvarande bord mer avställningsyta samt binda ihop soffmöbleringen.
# Omålad IKEAkub ska målas vit
# Nya kuddvar
# Nya lampor

Master bedroom
# Måla väggarna (inte prio ett men en önskan att hinna med)
# Collagevägg!

Detta är på väg hem till oss just nu! Är barnsligt förtjust i stjärnor så dessa svarta som är lite smalare kommer att passa perfekt i två av de sex fönsterna. Kuddar kan man aldrig få för många av och helst när man kombar dem tillsamman med andra mönster så blir det så mycket roligare än samma färg och mönster på alla! Försöker undvika IKEAlooken här hemma.

Sedan kunde jag inte motstå uppföljaren till populära “Happy lights” som heter “Iris lights” Så användbar! Hänga upp eller lägga på det stora matsalsbordet!

 

 

0

.GRILLTILLBEHÖR

Publicerad Lämna en kommentarPublicerad i grillat/tillbehör

Att grillat är godast råder ingen tvekan om! Vi grillar året runt! Vi avslutar alltid året med att grilla och sedan fortsätter vi året ut!
Det trevliga med grillmaten är alla dessa goda tillbehör och fräscha grönsaker!
Fetaostcreme, grillade ostar med tomat & örter, jordnötssås, salsor ja listan kan göras lång! I helgen gjorde jag sen supergoda folieosten!
Folieost

Du behöver
Ost! Med fördel feta, halloumi eller grillost
Tomater
Färskplockad timjan på kvist
Olivolja, salt & peppar.

Gör så här
Skär osten i portionsstorlek och lägg på ett ark folie. Lägg på en skiva tomat en kvist timjan, ringla över olivolja, salt och peppra.
Förslut folien väl och lägg på grillen.

Kokt färskpotatis (se vilket fint hjärtform på min som maken hittade i butiken åt mig ♥ ) Grönsallad, fetaost/vitlöks/timjancrème, grillade snacks paprikor, citron (som är så gott att pressa över grönsakerna och köttet!) Samt mina goda vitlöksbröd samt vitlöksmarinerad fläskfilé.

För er som saknar mina träningsinlägg och tror att jag bara äter mat & godis, så har ni till viss del rätt… men jag tränar också ;) Kommer snäppa upp passen nu när maken går på semester! Hur mysigt blir det inte med morgonjogg tillsamman? Jag längtar!

 

 

0