-
Nyår 2021
Detta nyår precis som förra firandes hemma med vår yngste son och vår lurviga pälskling. Våra gäster satt i karantän. Vi hade inhandlat allt redan så det var bara att brassa på en god nyårsmiddag. Det blev en klassisk med gratinerad hummer med en vitvinsstuvning. Grillad oxfilé som sedan fick gå på lågtemp tills den blev perfekt genomrosa. Till detta hasselbackspotatis och en rödvinssås. Dessereten bleb kanelstekta äpplen med vaniljvisp (marsansås som jag blandade upp med grädde), pepparkaksnitt i smulor. Blomster måste man ha! Köpte rosor och helgbukett och arrangerade allt i en fruktskål. Jag använde mossa jag bundit ihop istället för oasis. Nyårsbad innan middag! Ljussättningen kunde varit bättre…
-
Husby herrgård
Älskade maken fyllde 50 i oktober och jag och barnen hade planerat en liten kidnappning under ett par månader. Vi lurade honom att alla måste jobba och att det blev bara den lilla familjen och Kebbe förstås som skulle ta in på Steam hotell i Västerås. Efter mycket smusslande och så åkte vi mot Västerås och helt plötsligt kör barnen om och visar upp en skylt. Så kul att se hans min när alla anslöt i bilkaravanen. Älskar att få överraska! Malmborgarna passerar Malmköping och ner till Husby gård där jag hade hyrt en herrgård för att fira i dagarna tre! Många foton men kunde inte låta bli, så vackert…
-
Födelsedag no 51
Tänk vad åren och tiden rusar iväg. Och vem hade förutsett att livet efter 50 skulle ta ny fart med nytt jobb och nya utmaningar. Nåväl, det var ett tag sedan frun i huset fyllde men här kommer lite fotografier från firandet som varade i dagarna två. Först en med lilla hemmafamiljen och sedan om lördagen med den större ♥ Kickade igång den på bästa sätt med löpning med make och äldsta sonen. God lurre av maken. Svärmors 70-talsgryta i ny tappning. Skördade det sista och gjorde en ugnsdragen oxfilé med rostade rotfrukter. En lite prosciuttosallad med feta och körsbärstomat. Friterad halloumi ett måste! Inga hembakta tårtor i år! Funkar…
Kanske tycker du om
7 MIL PÅ EN VECKA & SEMESTER
VOTSALAKIA (KAMPOS) SAMOS GREKLAND del 1
VÄLKOMMEN VARDAG
-
Restaurang Il Forno Uppsala
Besökte restaurangen Il Forno i Uppsala med ett par goda vänner för någon helg sedan. Första gången ute på restaurang på evigheter! Dock var man lite nojig över hur mycket folk det var och väldigt svårt med avstånd för servisen. God mat med som vanligt så har jag mina kritiska ögon med mig. Haha precis så sa en av mina väninnor till mig… Jag kallar det för yrkesskada helt enkelt. Restaurang Il Forno Uppsala Jag valde: CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO Lövtunn oxfilé toppad med parmigiano reggiano, ruccolaoch rostade pinjenötter.Första reaktioner var att var är oxfilén? Och varför är den gömd under en massa parmesan och rucola? Upptäckte snart att…
-
Bröllopsdag no 23 Hampa -Bröllopsfoton 1998
Förra helgen den 15 augusti firade vi 23 år som gifta vilket i boken säger hampabröllopsdag. Jag fixade en trerätters son vi avnjöt med yngsta hemmaboende sonen. Tänkte bjuda på en kavalkad av foton från vår bröllopsdag. En av de vackraste dagarna i mitt liv. Perfekt solig dag men “regn i brudkrona” innan dagen var slut. Döttrarna som söta näbbar, mina bröder som marskalkar, svåger som bestman och toastmaster och fyra månader gången med en brudklänning som fick sys ut till sista tygända. Ynsta dotra med mor ♥ Och far ♥ Äldsta dotra ♥ Regn i brudkrona med mammagrisen som tyckte det var hemsk med bröllop! ♥ Vi sparde toppen…
-
Nyår 2020 & det nya 2021
Hej! Vad kul att du fortfarande är här inne och läser, jag har haft en liten paus. Behövde fokusera på det som är viktigaste i livet. Kanske undrar du vad som hände eller händer? Och på det har jag bestämt att hålla för nu, privatlivet privat. Trist eller hur? Jag brukar skriva mycket personligt men väljer i början av detta nya år att bli tyst. Mest för att det är så tyst här på bloggen. Noll kommentarer och feedback och att alltid hålla en monolog är så trist. Jag har många besökare, visst det är jättemånga och de flesta kommer för att inspireras av alla recept och restips. Men ändå…
-
Fredagsbabbel V 38
Hej fredag! Igen! Dagarna går för fort ska det vara så här nu tills livets slut? Ju äldre man blir desto fortare går åren. Känns som om det var igår man gick i skogen och letade svamp men nej det var förra året. Livet alltså. Bara att njuta av det varje minut! Men nu ska fredagsbabblet inte handla om döden utan bara det vanliga babblet och ytligheter. Förra veckan så stoppade vi vår runstreak. Varför? Passar oss inte helt enkelt. Löning ska vara lustfullt och utföras med en distans som vi är sugen på. Svårt att planera in längre distanser när man hela tiden måste anpassa den efter att kroppen…
-
Restaurang Vass Helsingborg
Skåne roadtrip. Efter rekommendationer från vänner i Helsingborg hade jag bokat bord på restaurang Vass. Så här beskriver de sin restaurang på sin hemsida. VASS Resturang & Bar Restaurang med känslan av havet Vi på VASS Restaurang & bar strävar hela tiden efter att ni som kund ska bli nöjda. Ni ska trivas hos oss, ni ska tycka om vår mat och känna att vår atmosfär känns välkomnande och trivsam. Vi jobbar för att överraska och för att vara en restaurang med det där lilla extra. Vi hoppas ni kommer och trivs hos oss, över kvickbron med havet på båda sidor, VÄLKOMNA. När sonen matchar tapeten… Glada laxar! Efter att…
-
Bröllopsdag no 22 2020
Och här trodde jag att jag redan skrivit om vår bröllopsdag den 15 augusti men tji fick jag! Ajaj, men vi kommer iallafall ihåg den. Vet folk som brukar glömma bort denna dag. Hahaha! Skämt å sido för bra väder med andra ord. Varför sitta inne medan solen skiner. Vi firade i år på hemmaplan med en löprunda på morgonen för ett traditionellt foto vis lyktstolpen. De år vi inte är utomlands gör vi just detta. Förra året firade vi på fantastiska Meteora i Grekland och året innan så hade vi vår lilla ceremoni uppe Castelmola på Sicilien! Svängde ihop en trerätters, eller förrätten åt vi lite stående medan jag…
-
Restaurang Atmosfär Malmö
Eftersom vi var utsända som testpiloter av Sembo på “en kulinarisk resa genom Skåne” var jag väldigt noga att kolla upp de föreslagna restaurangerna som rekommenderades. Tyvärr var Vollmers söndagsstängt och några andra redan fullbokade men efter att kollat NOGA igenom TripAdvistor och andra restaurangsidor så föll valet på Atmosfär. Jag bokade bord och väldigt upprymda (vi hade granskar deras meny innan såklart) så begav vi oss dit. Möttes av ett hovmästarbord med alcogel och där väntade vi snällt tills vi möttes av en servitör som visade oss till vårt beställda bord. Inomhus och utan fönster denna ljuvliga sommarkväll så vi bestämde oss för att sitta ute. Blev satta mitt…
Kanske tycker du om
ÄGG & BACONSNURROR
KYCKLINGLASAGNE
Frasiga chicken bits med rödlök, gurka, majonnäs
