SAFFRANS/APELSINKAKA , JULBAK & PRE CHRISTMAS

Posted Leave a commentPosted in bakning, JULEN

I helgen har vi julbakat! Det tradionella stora pepparkaksbaket inleddes redan under fredagskvällen då pepparkaksdegen sattes. Lördagens eftermiddag startade pepparkaksbaket med barnen samt att jag gjorde en långpanna med mjuk pepparkaka samt saffrans/apelsinkaka. Pepparkakan blev otrolig hög och saftig. Efter provsmak liggger de nu i bitar i säkert förvar i frysen. Det blir perfekt att ta fram och addera lite gott till sedan. Pepparkaksglass, hallonrippel, apelsinchilisalsa? Saffrans/apelsinkakan åt vi upp igår kväll med en stor klick grädde. Recept kommer nedan! På lördagskvällen hade vi Pre Christmas med alla barnen samlade hemmavid! Så mysigt och gott med saftigaste skinkan från Andersson & Tillman, Janssons frestelse, makens supergoda omelett, tre sorters […]

LYXIGA SAFFRANSBULLAR

Posted Leave a commentPosted in bakning, JULEN

Som traditionen bjuder så är det adventsfika som gäller hemma hos oss varje söndag fram till jul. I söndags förmiddag slängde jag ihop dessa som jag gjorde en egen variant på. Kallar dem lyxsaffransbullar eftersom jag hade i marsipan istället för mandelmassa. De blir otroligt goda när smör och marsipan smälter samman och bara blir så där nomnom… Recept på Lyxiga saffransbullar Till ca 50 st behöver du: 50 g jäst 100 g smör från 5 dl mjölk 250 g Kesellakvarg 2 påsar saffran, 1 g 1 1/2 dl socker 1/2 tsk salt ca 17 dl vetemjöl Fyllning 200 gr […]