• .RECEPT & MAT,  förrätt,  mingelmat,  pizza,  trerätters

    MINIPIZZA MED LÖJROM, HÖSTKANTARELLER & KÖTTFÄRS

    Ger er inlägg om tre här kommande dagar från vår påskmeny! Kanske något att inspireras och laga till helgen? Vi börjar med minipizzor som är så enkla att göra! Jag använde mig av mini tortillas. Dessa löjromspizzor har ni redan sett på sociala medier men jag kompletterar med kantarell & köttfärstopping! Nomnom! Minipizzor Mini tortillabröd god ost Topping >>Löjrom (röd rom funkar också), creme fraische, röd lök & gräslök > Köttfärs, kryddning efter eget tycke & smak, tomatsalsa >> Smörstekta höstkantareller & gräslök Börja med att lägga tortillas på en plåt med bakplåtspapper och fördela riven ost på. Grädda i ugnen i ca 7 min i 200 g tills osten blivit…

  • .RECEPT & MAT,  dessert

    JORDGUBBAR

    Jordgubbssäsongen (den svenska)  går mot sitt slut men här kommer ett litet tips om mina… JORDGUBBAR Du behöver jordgubbar, grädde, kristyr samt ett snyggt uppläggningsfat ;) Dela gubbarna på mitten spritsa grädde på bottendelen, lägg på ovandelen och spritsa ögon. KLART! Jättegoda att smaska i sig tillsammans med sina ungar och barnbarn, eller festliga på en buffé.   Dela gärna! <3Facebook0TwitterPinterest0Print Kanske gillar du också... MARÄNGSVISS I PORTIONSGLAS TIGERTÅRTA MED JORDGUBBAR GRILLADE MINISMULPAJER MED JORDGUBBAR CUPCAKESSEMLOR CHOKLADTÅRTA MED EXTRA ALLT MORGON SMOOTHIE MED JORDGUBBAR OCH BANAN FARMOR ANKAS PAJ -JORDGUBBAR & RABARBER

  • .RECEPT & MAT,  förrätt

    PROSCIUTTORULLAR MED CREMÉ, RÖLÖK, PEPPAROT, TOMAT & ROSMARIN

    Hej, här kommer ett tips på en smarrig liten aptitretare som kan användas på buffébordet, till fördrinken, som en tapas eller liten förrätt. Välj själva. 1 fpk prosciutto 1 halv finhackad rödlök riven pepparrot creme fraiche körsbärstomater rosmarinkvistar Blanda ihop creme fraiche, hackad lök och smaka av med riven pepparrot, salt och peppar. Lägg ut prosciutton omlott på plastfolie och bred ut cremen på. Rulla försiktigt ihop och låt vila i kylen ett par timmar. Vid servering dela rullen i mindre bitar, tag en tandpetare och trä på en halverad tomat. Lägg en rosmarinkvist på rullen och sätt fast tandpetaren med tomaten på. Jag serverade mina i bakelseformar! Dela gärna!…

  • .RECEPT & MAT,  ♥ kidsen,  altan,  FAMILJ,  FEST,  HEMMA HOS,  HÖGTIDER,  kök,  LIVET,  matsal,  mingelmat,  student

    STUDENTEN DELUXE

    Äntligen! Äntligen efter att varit i flygande fläng i en månad så får jag eller TAR jag mig lite tid att plita ner lite minnesanteckningar i min virtuella bok om mina dagar. Mycket jobb och däremellan små äventyr! Ska komma ikapp lite nu de kommande dagarna tänkte jag och bjuda på lite foton från student, avslutningar, kryssning, inspiration i form av Göteborg, mat, trädgård och vette tusan vad jag har förevigat med min kamera. Börjar med att visa lite från yngsta dotterns student som hon tog den 5 juni! En riktigt perfekt dag med strålande sol tillsammans med släkt och vänner. Här kommer bildbomb deluxe! Kommer att hålla er sysselsatta…

  • .RECEPT & MAT,  fisk,  förrätt,  mingelmat,  påsk

    LAXRULLAR

    Här kommer det utlovade receptet på mina laxrullar jag gjorde till vår påskbuffé. Jätteenkla att göra och väldigt uppskattade och goda. Några trodde att det var sushi ;) Laxrullar 1 pkt  lax, jag tog kallrökt 1 ask Cantadou pepparrot Några droppar citron Sesamfrön Lägg ut laxskivorna lite omlott på på plastfolie, rör Cantadou pepparrot med några droppar citron, vill man ha en smidigare röra att jobba med tillsätt lite crème fraiche. Jag ville ha den fast. Bred ut Cantadou pepparrot på laxskivorna. Rulla ihop till en fast rulle. Strö ut sesamfrön på en plastfilm och rulla rullen i. rulla in i plastfolie och tvinna ihop ändarna, lägg i kylen tills servering. Skär upp och…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  kyckling,  paj

    KYCKLINGPAJ

    Paj är så gott och praktiskt! Till buffén på de stora vårkalasen, påsken, midsommar  och alla övriga tillställningar. Här kommer en enkel kycklingpaj Du behöver En grundsats av god pajdeg 3 dl vetemjöl 125 gr smör 2 msk kallt vatten Fyllning Kycklingfiléer curry salt, peppar rejäl näve ost 3 dl grädde 2 ägg Gör såhär Gör först degen och låt vila kallt minst en halvtimme. Skär kycklingen i bitar och fräs i panna tillsammans med charlottenlök. Tillsätt curry och kryddor. Låt svalna. Kavla och tryck  ut degen i en form ca 24 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter i 200º. Tag ur och fyll med kycklingen, massor…