• .RECEPT & MAT,  sallad

    Caesarsallad

    Salladernas sallad måste vara Caesarsallad! Finns det bara en sallad på en restaurangmeny torde det vara just denna! Även variant med räkor är sååå god! Svängde ihop denna nu på semestern. Grillade kycklingen i god tid och att skära upp sallad och tillbehör går fort. Och glöm nu inte baconen som ska stekas så där krispigt. Caesarsallad Kycklingbröst BaconRomansalladCocktailtomaterGurkaRödlökParmesan eller Grana padanoCaesardressing jag fubbade och tog en köpes från Felix! Funkade jättebra.Krutonger gjorde på en gott levainbröd någon dag innan och har färdigt. Grilla eller stek kycklingen krydda enkelt med allroundkrydda. Låt vila. Preppa grönsaker och stek bacon. Montera med romansallad i botten sedan kyckling, gurka, tomat, krutonger, rödlök, bacon. Avsluta…

  • .RECEPT & MAT,  bröd,  mingelmat,  sallad

    CAESARSALLAD

    Här kommer ett recept på en caesarsallad som man relativt snabbt svänger ihop. Här fuskar vi rejält och gör inte dressingen från grunden utan skippar sardeller och all majonnäsfix. Här svänger vi lätt ihop den gudomligt goda dressingen samtidigt som våra spröda brödkrutonger fräser i pannan. Denna gjorde succé på årets första kräftskiva och vet ni? Jag kommer att reprisera den i helgen när det är dags för den traditionella familjekräftisen. Caesarsallad Dressing 2 dl majonnäs (använder alltid Hellmans) 150 g parmesan eller grana padano 1 vitlöksklyfta salt & vitpeppar Sallad 2  huvuden romansallad en stor näve körsbärstomater 1 gurka 5-7 skivor vitt bröd olivolja flingsalt citron Valfri tillbehör t.e.x.…