• .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert

    CHOKLADKAKA MED CHOKLADGANACHE & BÄR

    Här kommer desserten som vi åt på nyår. Passar till helg, födelsedag, påsk eller midsommar. Eller bara som riktigt grymt god fika! Choklad och bär vad kan gå fel liksom? Chokladkaka med chokladganache & bär 12 bitar 150 g smör 3 ägg 3 dl socker 1 1/2 dl vetemjöl 3/4 dl siktad kakao 1 1/2 tsk vaniljsocker Chokladganache 2 dl vispgrädde 200 g Marabouchoklad 1 tsk vaniljsocker Dekoration 1 ask blåbär 1 ask hallon 1 blodapelsin 1 gul kiwi citronmeliss Ugn på 175 °C. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda samman mjöl, kakao och vaniljsocker. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten. Tillsätt smöret. Häll i en smord bröad form ca 25 cm i diameter, gärna…