-
Vannamai räkor chili & vitlöksfrästa- matminne Fuerteventura
Detta är världens lättaste förrätt eller del av en tapasafton om ni frågar mig. Denna är matminne från resor och den sista resan vi gjorde gick till Corralejo, Fuerteventura och där förlustade jag mig på dessa godingar som förrätt.Idag den första i september vilket innebär att Kerberoz blir 11 månader och att jag börjar mitt nya jobb! Låtom oss fira! Vannamai räkor chili & vitlöksfrästaVannamai räkorchiliflakes (går bra med färsk i skivor)skivad vitlökolja att steka i Hetta upp en panna med ca 1 dl neutral olja i. Lägg i vitlök, chili och vannamairäkorna och låt fräsa en stund. Jag serverade direkt ur pannan (loppisfynd) med en baguette från årdagen så…
-
RETUR FUERTEVENTURA
Som alltid och enligt tradition kommer här nu returresan i bilder. Gissa vad vi sitter? Längst fram natyrlisch! Så vackert landskap, här passerar vi genom Dunas nationalpark en sista gång. Åt burgare på Burger King på flygplatsen. Och trerätters på flyplanet hem. Roade mig med att se The Crown, så bra! Se den. Bra flygning hem och landade safe. Nu dröjer det i skrivandes stund ett tag innan nästa resa. Vi har en bokad med hela familjen, barn, svärsöner, svärdotter och barnbarn i höst så vill håller tummar och tår hårt att denna pandemi försvinner till dess. Annars är det bara att boka om och åka någon annan gång. Kanske…
-
CORRALEJO FUERTEVENTURA
Här kommer en bildbomb från Corralejo, vår bostadsort under vår Fuerteventura vistelse. Corralejo är en rätt stor stad ca 14 000 invånare. Vi höll mest till vid vattnet och gamla staden. Vi gick dock även på ”main street” där att kika in på all plitter plotter butiken som kantade gatan. Här finns även mängder av restauranger caféer och barer. Vi sprang också rakt igenom staden en gång då vi varit på vulkanen som ligger i närheten. Stränderna är fantastiska kring Corralejo och ett mecka för surfare. Corralejo ligger allra högst upp på den nordligaste delen av Fuerteventura. Är en populär ort för vindsurfare p.g.a vindarna. Det är blåsigt här, men…
-
RESTAURANTE TIO BEARNEBÉ CORRALEJO FUERTEVENTURA
Andra kvällen gick vi efter rekommendationer till Restaurante Tio Bearnebé som ligger i gamla staden på torget i Corralejo. Vi hade spanat in stället dagen innan du vi gjorde vår första runda i staden och stod och skrattade åt menyn ”grilled kid”. En av personalen kom ut och förklarade leende att det var get och berättade om restaurangen och hälsade oss välkomna. Eftersom vi bara hört gott om denna restaurang så föll det sig naturligt att vi gick dit. Första kvällen åt vi HÄR! Restaurangen är i fine dining stil med vita välstrukna linnedukar och servetter. Vi beställde kött som vi själva fick steka på en varm platta. Mycket trevligt.…
-
BETANCURIA FUERTEVENTURA
På väg ”hem” från vår roadtripp till nationalparken Jandi mot Corralejo tog vi vägen som gick mitt i landet för att besöka den lilla byn Betancuria. Denna lilla charmiga och vackra by var förut Fuerteventuras huvudstad. Numera är Puerto del Rosario det. Den grundades 1404 av adelsmannen Jean de Bethencourt från Normandie, som valde att bygga staden i en dal i inlandet för att bilda ett så starkt försvar som möjligt mot pirater. Platsen hade sin höjdpunkt under 1700-talet tack vare den utmärkta spannmålsskörden från den torra åkermarken. På den annars så karga och torra Fuerteventura så är Betancuria raka motsatsen som en härlig grön oas med palmer, grönska, kaktusar…
-
BOUNGANVILLE BAR CORRALEJO FUERTEVENTURA
Fredag it is och här kommer ett bartips! Tyvärr i dessa Coronatider (mars 2020) så är det många restauranger och barer som stängs ned på semesterorterna. Men en tips kommer här för snart så är covid 19 ett minne blott och människor letar resetips och inspo precis som vanligt. Jag kommer att köra på med alla mina resetips från Fuerteventura och Lanzarote. Vi slank in här på det riktigt rosa stället Bounganville bar när vi egentligen var på väg hem men var bara tvungna och ta en drink på detta mycket speciella bar. Ägarinnan till baren syns i dörröppningen. Kan rekommendera detta ställe om man vill ta en drink och…
-
TAPAS OSCAR CORRALEJO FUERTEVENTURA
En annan restaurang som vi blev tipsade om var Tapas Oscar som ligger i gamla stan på torget i Corralejo. Här på torget fanns det också livemusik precis som på music square men i mindre skala. Många restauranger och barer finns här också. Ännu ett tips på en rolig bar kommer imorgon. Söndagar var det stängt minsann! Jaha ja hur var det här då? Svårt att få till några snygga fashion foton när man bara fånar sig hehe. På tapas Oscar är det TAPAS dom gäller. Vi beställde in några rätter. Friterade lokala ostar med hallonsylt och äppelmos var grymt gott! Vi åt en kötträtt med potatis och grönsaker och…
-
MUSIC SQUARE CORRALEJO FUERTEVENURA
Efter våra middagar ute på restaurang brukade vi gå till Music Square som ligger i gamla stan. Ett torg som är omgiven av restauranger och barer. Här var det liveunderhållning och musik varje kväll fram t o m klockan elva. Sedan var det total tystnad. Så smart och detta tillämpade de året runt om vi förstod det rätt. Kanske någon som vet bättre? Bra idé hur som haver eftersom det skapar en bra stämning mellan boende och näringsliv. En kall efter restaurangbesöket. Sitta och lyssna på livemusik och spana in folket. N a t u r l i g t v i s! Toaselfie på kvällens outfit (älskar min klänning…
-
RESTAURANTE EL SOMBRERO CORRALEJO FUERTEVENTURA
Denna restaurang El sombreo gick vi förbi ett par gånger och tyckte den såg trevligt ut. Kikade på Tripadvisor och den hade fått halvdana recensioner. Vi gick dit ändå. Vi satte oss inne (vi hade bokat bord på dagen när vi gick förbi) och genast fick vi en god service av en äldre dam samt en kvinna. Kvällens outfit. ♥ Vitlöksbröd i två former, en med aioli (gjord på äggpulver) och rostade färska vitlökar att lägga på brödet. Aiolin var krämig och god. De hade gått hel nuts med sitt tema här. Kor kor kor överallt. Tog inte foton på restaurangen men en tavla lyckades jag få på bild. Jag…
-
LÖPNING TILL VOLCAN DE BAYUYO & POPCORN BEACH FUERTEVENTURA
Innan resan till Fuerteventura hade vi spanat in olika ställen vi ville besöka men även springa till. Lyckan var total när vi insåg att vi kunde springa till en vulkan, närmare bestämt Vulkanen de Bayuyo. Härlig jogg mot vulkanen och sedan var det bara att gå uppför! Efteråt tog vi en löprunda rak genom staden Corralejo runt hela och kom till popcorn beach (foton längre ned) och avslutade med att springa längst hela strandpromenaden. En riktigt härlig omväxlande längre löprunda på olika underlag. Volcanes de Bayuyo 270 möh Dessa vulkaner som fick utbrott samtidigt för ca 135 000 år sedan, efter en nästan rak linje. De sträcker sig från Isla de…
