• .RECEPT & MAT,  godis,  JULEN,  MAT & BAK

    JULGODIS FAVORITER

    Dags att börja göra lite julgodis kanske? Jag startar igång fabriken to,fr lö, sö. Måste ha några timmar här och där eftersom jag jobbar alla dagar fram till självaste julafton. Jag kanske inte gör så mycket julgodis som förr i tiden, men några kommer det att bli. JUL/PEPPARKAKSTRYFFLAR LAKRITSFUDGE BOUNTYBOLLAR  HALLONKOLAFUDGE BLÅBÄRSFUDGE /MORS LILLA OLLEFUDGE LAKRITS CITRONKOLA DOPPAD I CHOKLAD SAFFRANSFUDGE MED FLAGAD MANDEL RABARBERFUDGE MANDELKASTANJER/MOZARTKULOR MANDELKASTANJER MED APELSINSMAK SNÖBOLLAR MED POLKAKROSS JULGODIS SAFFRANSTRYFFEL MED VIT CHOKLAD APELSINKOLA   SAFFRANSTRYFFEL TOMTEFUDGE   Dela gärna! <3Facebook0TwitterPinterest0Print Kanske gillar du också... MANDELKASTANJER/MOZARTKULOR MANDELKASTANJER MED APELSIN BOUNTYBOLLAR JULGODIS JULGODIS JULGODIS – pepparkaksfudge SNÖBOLLAR MED POLKAKROSS JULGODIS FAVORITER PÅ JULBORDET

  • bakning,  dessert,  godis

    HALLONKOLAFUDGE

    Jag gjorde en halloncoulis som jag tillsatte i min grundfudgesmet och lät den koka lite längre än den vanliga för att få kram den knäckiga kolasmaken och gissa! Den blev hur god dom helst! Hallonkolafudge 2½ dl grädde 3 dl socker ½ dl halloncoulis 4 msk ljus sirap 25 g smör 1 msk vaniljsocker 150 g vit choklad Rör ihop alla ingredienser utom den vita chokladen i en tjockbottnad kastrull och låt försiktigt koka under omrörning. När smeten klarar av kulprovet så låter du den koka vidare tills den mörknar och får en ljusbrun ton. Tag  av grytan från spisen och tillsätt chokladen medan du rör till en jämn smet. Häll…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert,  godis,  JULEN,  MAT & BAK

    BLÅBÄRSFUDGE /MORS LILLA OLLEFUDGE

    Här kommer ett sprillans nytt recept på en fudge jag svängde ihop igår morse! Såg blåbären i frysen och tyckte det var dags att testa detta i en fudge. Har inte sett någon som gjort detta ännu så kanske är man först ut? Använde mig av nästan samma grundrecept som jag hade till mina supergoda rabarberfudge jag gjorde förra året. Recept HÄR! De blir så fina i färgen utan en massa karamellfärg (hushållsfärg). Blåbärsfudge/mor lilla Ollefudge 2½ dl grädde 3 dl socker 2 dl frysen blåbär 4 msk ljus sirap 25 g smör 1 msk vaniljsocker 150 g vit choklad Rör ihop alla ingredienser utom den vita chokladen i en…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  godis,  JULEN,  MAT & BAK

    BOUNTYBOLLAR JULGODIS

    Här kommer ännu ett tips och recept till. Bountybollar är superenkla att göra och försvinnande goda att äta. Receptet hittade jag hos ICA. Bountybollar ca 40 st 100 g smält smör 200 g riven kokos 4 dl florsocker 1 dl vispgrädde 400 g smält mörk choklad Smält smöret och låt svalna. Blanda samman kokos, florsocker, vispgrädde och smöret till en smet. Låt stå kallt en liten stund. Tag fram och rulla lagom stora bollar. Ställ kallt en stund och doppa sedan i smältblockchoklad. Strö över kokos. Dela gärna! <3Facebook0TwitterPinterest0Print Kanske gillar du också... JUL/PEPPARKAKSTRYFFLAR MANDELKASTANJER MED APELSIN SNÖBOLLAR MED POLKAKROSS JULGODIS JULGODIS JULGODIS – pepparkaksfudge JULGODIS FAVORITER JULGODIS INSPIRATION

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert,  glass,  JULEN,  MAT & BAK

    SAFFRANSTRYFFEL MED VIT CHOKLAD

    Dessa saffranstryfflar som bara smälter i munnen är även de tradion i hemmet! I år så doppade jag dem i vit choklad istället för att rulla dem i kakao eller florsocker. Resultatet? Försvinnande goda! Saffranstryffel med vit choklad 1 dl vispgrädde 1 kuvert saffran 200 g vit choklad (Jag tog Marabou) 1 msk sirap 25 g smör 400 g vit choklad att doppa kulorna i. Grädde, sirap och saffran kokas upp, tillsätt hackad vit choklad och tag av från plattan. Montera ned smöret och rör till smeten är blank och slät. Låt svalna och ställ sedan i kylen ett par timmar eller över natten. Rulla kulor hastigt och ställ in i kylen tills…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert,  godis,  JULEN,  MAT & BAK

    MANDELKASTANJER MED APELSIN

    Dessa har jag gjort i 27 år nu! Den lilla historien om detta finns i DETTA inlägg. Många gör Mozartkulor men inte jag. Jag gör dessa supersmarriga kastanjer som hela familjen älskar. I år la jag till lite mer nougat (vem vill inte ha det) och apelsinjuice. Mandelkastanjer/Mozartkulor (Jag gör alltid dubbelt recept) 400 g mandelmassa 250 g nougat 100 g rumstempererat smör färskpressad apelsin Smält blockchoklad ca 400 g att doppa kulorna i. Riv eller finfördela mandelmassa och nougaten ner i en bunke. Tillsätt de mjuka smöret och rör till en jämn deg. Låt vila i kylen ett par timmar. Tag ur kylen och rulla små kulor. Ställ dessa…

  • SAMARBETEN,  TEST,  TIPS

    CLOETTA NYHETER V 20

    Då var det dags igen! Som en medlem i Cloettas bloggnätverk så fick jag och familia testa nya smarriga nyheter ännu en gång! Tack så mycket Cloetta! :) Finleverans! Vi uppskattade verkligen att det kom så här fint förpackat! Nomnom! LÄKEROL YUP MELON SOUR – Väldigt god med en tydlig melonsmak! Mjuk och helt sockerfri och sötad med stevia och strödd med syrlig xylitol. AHLGRENS BILAR MODELL A16 – Man blir lite förvånad att de inte smakar som de gamla vanliga bilarna! Men goda och snygga! GOTT & BLANDAT FRUKTSALLAD – Åhhhhhh! Jättegoda tyckte jag och sönerna! Detta kommer bli en av sommarens favoriter! En mix av favoritgodiset med söta…

  • SAMARBETEN,  TEST

    SENASTE NYTT FRÅN CLOETTA

    Igår hämtade jag ut en liten låda fylld med godis och snacksnyheter från Cloetta och på kvällschemat stod inte bara att äta min nybakta päronpaj med pepparkakssmak utan även testa dessa godsaker tillsammans med familjen. PUST! Ibland är livet hårt! ;) CRISPY BITE – En fräsch chokladbar med lager av fullkornsråg och yoghurt och med smak av blåbär. Denna fastnade äldsta sonen (16 år) för direkt. Perfekt att ha med sig till träning eller efter match var hans spontana kommentar. OBS! Kommer att finnas på Pressbyrån samt 7-eleven! CENTER MINT – med den minsta men absolut roligaste inslaget i form av “bjudbiten”. Choklad och mint en oslagbar kombo så god! GOTT & BLANDAT…

  • SAMARBETEN,  TIPS

    MALACOS & LÄKEROLNYHETER

    Dags igen att provsmaka Malacos & Läkerolnyheter! Eller nyheter och nyheter, två av de finns redan och känns igen från lösgodishyllorna, men återfinns nu i snygg förpackning. Trevligt tycker jag som eftersom jag brukar välja dessa två när och om jag plockar lösvikt. Brukar hålla mig därifrån i magsjuke, influensa och förkylningstider. Jo visst “lite skit rensar magen” men kan man undvika det så gör jag gärna det! ;) Så hurra! Jag välkomnar lösviktsgodisklassiker i påse! I min testpanel hade jag precis som förra gången min bägge söner (16 & 11) mig själv och maken men vi sistnämnda hann knappt smaka för Colaflaskorna försvann i ett nafs! Dessa är MYCKET…

  • HEMMA HOS,  JULEN,  löpning

    EN ANNAN DAG & GOD FORTSÄTTNING

    Har haft en underbar julhelg med familjen! Massor av mat, dryck & gotter och vi har hunnit med två löprundor också! Alla vuxna och barn och barnbarn nöjda och belåtna. Som vanligt kom tomten på natten och åt pepparkaka och drack mjölk och fyllde julstrumpor och golvet under granen. Tomtejoggen startade 0900 och ännu ett år fick vi ett bevis, kvitto på sann och äkta julglädje! :) Vi gör det igen nästa är! Tack till alla som var med över hela världen ;) Nomnom! Julematen! Testade att göra en egen sill som blev en fetaost & rödlökssill!  Massor av gotter och en trevlig tomte som körde lite innebandy på altanen…