• .RECEPT & MAT,  ♥ barnbarn,  ♥ kidsen,  ♥ vi,  FAMILJ,  grillat/tillbehör,  kött,  LIVET,  löpning,  LÖPNING & TRÄNING

    FÄRSK POTATIS, HEMMASLAGEN BEA & LÖPCOACHNING

    Dagarna går fort och vi njuter av vår bästa sommar hittills! Potatisen är klar och vi avnjöt första koket tillsammans med kotletter och grillade revbensspjäll och hemmaslagen bea. Jag brukar göra denna! Recept på de smarriga tjocka revbensspjällen kommer i ett senare inlägg! Lille prinsen var såklart på besök i ett dygn i veckan tillsammans med sina föräldrar. Supermys! ♥ Vi körde även lite backintervaller med vår svärson som har blivit intresserad av löpning, även äldsta dottern har börjat så smått vilket är superkul! Vi gör så klart allt för att inspirera, tipsa och coacha :) Kanske gillar du också... KYCKLINGROULADER & MOSAD POTATIS TACOKYCKLING MED POTATIS & MOROT KROSSAD…

  • .RECEPT & MAT,  grillat/tillbehör,  kött,  kyckling,  tillbehör

    JORDNÖTSSÅS

    Här kommer att snabbt tips på en superenkel och supergod jordnötssås som vi brukar ha till grillad kyckling eller grillspett! Du behöver två nävar finhackade jordnötter, en rejäl klick crème fraiche, några matskedar farinsocker, en hackad gul lök, salt, peppar och några skvättar limesaft. Du fräser den finhackade löken mjuk i kastrull, tillsätter jordnötter och alla de övriga ingredienserna och smakar av efter tycke och smak. Den ska bli väl balanserad mellan sötma och syra. Mums! Ovan serveras jordnötsåsen med grillad kyckling, klyftpotatis, sallad, sesampanerad grillost (grillad) samt grillad lime! Idag är det utlovat 30 grader så här ska njutas av semestervecka nummer tre med sol och bad! (Jo, jag…

  • .MORMOR SHOPPAR,  FEST,  LIVET,  löpar/sportmode,  LÖPNING & TRÄNING,  mode,  mot maran,  shopping,  TIPS,  träning

    SOMMAR SOMMAR SOMMAR ♥

    Hej i värmen! Vilken underbar härlig första semestervecka vi haft! Så galet varmt så att man bara har solat, badat, läst, grillat, nätshoppat, löptränat och njutit av denna osedvanliga fantastiska sommar! Inga måsten! Bortbjudna på middag med goa vänner och lite krogbesök med discodans i helgen också ;) Langar upp lite foton från förra veckan i en salig blandning! Kvalitén är á la iPhone så de är lite comme ci comme ça! Kanske gillar du också... ASICS GT-2000 & NEW IN PERFEKT SOMMAR, KÄRLEK TILL VILLAN & ÄTA UTE SOMMAR ♥ FULL FART UPPLANDSBLOMMAN BARNDOMSHEMMET 7 MIL PÅ EN VECKA & SEMESTER SEMMELWRAPS, SÖNDAGSRENSA & SERIER PRESEMESTER & EN HALVMARA…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert,  grillat/tillbehör,  kött

    SEMESTER!

    ÄNTLIGEN! Semester vilket innebär att jag jobbar hemifrån med mitt egna när & lite hur jag vill! Vi har tillbringat de senaste dagarna på soldäck och lapat sol, badat i poolen och njutit av sena grillkvällar. Grillade nektariner tillsammans med sallad, feta och annat gott! Grillad grillost och två sorters aromsmör som tillbehör till de grillade fläskkotletterna och klyftpotatisen. Sommar när den är som bäst! Hemma på favoritplatsen! Gjorde Fläderchampagne även i år! Vi öppnade första flarran för att fira in semestern! Två kvar att avnjuta :) Hallonsäsongen är i gång och buskarna fullkomligt dignar av de röda bären! Dotra gjorde en supersmarrig hallonsmulpaj till dessert. Länge sedan vi såg…

  • .RECEPT & MAT,  grillat/tillbehör,  LÖPNING & TRÄNING,  pizza

    GRILLAD PIZZA

    Här kommer receptet på den jättegoda pizzadegen! Ja pizzan var god den med! Tänk på att använda pizzastenar eller plåtar om ni ska “grilla” dem. Vi grillade/rökte dem en kort stund och sedan fick de gå klart i varmluftsugnen. Pizzadeg 50 g färsk jäst 2 tsk strösocker 1 tsk salt 3 dl ljummet vatten 0.5 dl olivolja 9 dl vetemjöl På min pizza hade jag tomatpuré, & ost i botten. Sedan skinka, champinjoner, tomat, fetaost & ruccola. Visst är de lite cult de gamla pizzafaten? Kanske gillar du också... MATVETESALLAD MED ÖLMARINERAD GRILLAD KYCKLING KYCKLINGBACON PIZZA, ASIEN MÖTER SVERIGE & HELGEN GRILLAD PIZZA PIZZA BIANCO JULSKINKA PIZZA CALZONE PIZZA MED OXFILÉ PIZZA BIANCO

  • .RECEPT & MAT,  altan,  grillat/tillbehör,  kött,  kyckling,  LIVET

    GRILLAT, KOLHYDRATER & UTMANING

    Happy Finday! Vilken vecka! Vilket väder! UNDERBART! Denna vecka har vi gått all in och grillat typ allt! Fläskkött, kyckling & pizza! Den sistnämnd rätten fick avsluta sin bakning i varmluftsugnen… Hehe tror att vi ska införskaffa ett antal pizzastenar eller helt enkelt bara använda vanliga plåtar istället för mina brödplåtar (de med hål i). I allafall! En underbar vecka när det gäller väder, mat och utmaning! (Mer om den kommer i slutet av veckan då den är genomförs). Mycket kolhydrater tillsammans med det grillade och så klart fräscha goda tillbehör i form av sallader, salsor/röror. Ovan en supergod avokado/fetaost/tomat/rödlökssallad toppad med varma (lättgrillade jordgubbar) Vitlöksbröd med ost & timjan…

  • .RECEPT & MAT,  altan,  FAMILJ,  grillat/tillbehör,  kött,  saft/dryck,  tillbehör

    FLÄDERBLOM, GRILLFEST & SOCKERDRICKATRÄDET

    Fördelen med att vara frilansare & jobba hemifrån ett par dagar i veckan är att om man har disiplin är att man kan tillåta sig att pausa och njuta av livet och andra saker… Som i förra veckan var det företagsbesök i vackra Öregrund och sedan mycket jobb framför datorn, men ändå hann jag klämma in den årliga fläderblomssaft/champagnetillverkningen, den numera veckovisa surdegsbrödsbakningen (jag älskar långa ord och ogillar särskrivning :-D ) Tisdagstrivselpajen blev en a´la Farmor Anka och familjen älskade den! Kommer foton & inspiration i ett senare inlägg! I fredags var vi till yngsta dotterns söta svärmor som bjöd oss på underbar god mat! Så trevligt och historien…

  • .RECEPT & MAT,  grillat/tillbehör,  kött

    CHILIBIFFAR

    Här kommer lite inspiration till grillen! Jag gjorde ett gäng med chilbiffar häromdagen som blev uppskattade. Som vanligt så är allt a´l min höft Jag använde mig av svensk köttfärs (som vanligt och alltid, helst närproducerad) Ströbröd som får svälla i vatten. Tillsätt färs, ett ägg en skvätt grädde, en skvätt soya, en skvätt sötsur sås en hackad chili och rejält med salt och vitpeppar. Blanda ihop till en fin smet och provstek för avsmakning. Tillsätt mer salt/peppar om det behövs. Forma till mellanstora biffar, lägg på uppläggningsfat med vattenspegel (så fastnar de ej) Grilla! Jag serverade med pasta, fetaostsallad, stekta färska champinjoner och en gräddsås. Perfekt vardagsgrillmat fulladdad med…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert,  förrätt,  grillat/tillbehör,  kött,  trerätters

    VALENTINES MENY

    Fredagens Alla  ♡ dags meny fick bli en utmaning i bästa “här är ditt kylskåp” (& frys) -anda! Minns ni det programmet? Såg att det kommer tillbaka, hur roligt som helst! Så utifrån vad som fanns hemma så fick det bli denna meny Förrätt Heta räkor Stekta heta räkor som serveras på hembakt smörstekt surdegsbröd (sådan tur att jag bakade kvällen innan! ;)). Krispig plocksallad och krämig perfekt kokt ägg. Huvudrätt Grillad fläskfilé Grillade fläskfilé som snabbmarinerats o soya, olja och kryddor. Serverades med peppar & saltugnsbakade potatishalvor, ägg, sallad, gräddsås samt lite heta räkor. Dessert  Frasiga hjärtformade smördegsbakelser med Rabarbersalsa Frasiga smördegsbakelser med husets jordgubbar med ett par droppar tabasco! Tag…

  • grillat/tillbehör

    GRILLAD ÖRTBAGUETTE

    Här kommer receptet på ett tillbehör som är ett måste till grillsommaren! Eller bara som en enkel förrätt året runt! Grillad örtbaguette Du behöver Baguette Smör Färska örter timjan, basilika ev. persilja Riven vitlök Salt & svartpeppar Gör så här Dela baguetten på längden. Skär i sneda jämnstora bitar. Rör ihop smör som man mikrat en liten stund tillsammans med hackade örter och vitlök. Smaksätt med salt och svartpeppar. Bred frikostig på bröden med ört/vitlökssmöret. Om man vill toppar man med en god riven ost! Grillas i ugn i ca 200 grader (med fördel med kombinerad varmluft) Passa noga det går fort! Kanske gillar du också... MATVETESALLAD MED ÖLMARINERAD GRILLAD…