-
Saffransmazarin i långpanna
Någon fler som gillar saffran? Brukar vara en vattendelare antingen gillar man det eller ej. Jag har typ 10 paket hemma nästan året runt ifall om andan skulle falla på! Kan lätt svänga ihop saffransbullar mitt i sommaren om det är så. Och så finns det så mycket annat gott att göra med guldkryddan saffran. Denna vecka har jag bakat fler saffransbaserade bullar och kakor. Recept kommer! Saffransmazarin i långpanna 350 g smör 299 g mandelmassa 3 ägg 3 dl mjölk 2 påsar saffran 1 msk vaniljsocker 6½ dl vetemjöl 2 tsk bakpulver Glasyr 5 dl florsocker 3½ msk vatten apelsincest från 1 apelsin (Tvätta noggrant innan) Sätt ugnen på…
-
MAZARINKAKA
Något gott till kaffet eller till fikat i helgen? Mazariner är så gott men ibland blir det så tidsödande att stå och meka ihop flera små så därför blev det en enda stora mazarinkaka när vi firade mazarinens dag för ett tag sedan. Alltså hur god? Älskar mandelmassa och den frasiga degen och glasyr. Receptet hittade jag hos Lindas bakskola. Nomnom! Mazarinkaka Mördeg 5 dl vetemjöl 200 g smör, rumsvarmt 1 ½ dl strösocker Mazarinfyllning 200 g mandelmassa 100 g smör, rumsvarmt 2 ägg Glasyr 3 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 5 tsk vatten Sätt ugnen på 180 grader. Börja med att göra mördegen:Blanda/nyp ihop alla ingredienserna till en deg…
-
MAZARINKAKA MED SAFFRAN & LINGON
Vill ni bjuda på en RIKTIGT god kaka till jul så blir detta mitt tips! Roy Fares Mazarinkaka med saffran & lingon. Har allt gott man kan tänka sig! Saffran, mandelmassa och lingon. Mazarinkaka med saffran & lingon Mördeg: 120 g smör, rumstempererat 60 g florsocker (1 dl) 180 g vetemjöl (3 dl) 20 g äggula (1 st) Mazarinfyllning: 50 g smör + 100 g smör 1 g saffran (2 kuvert) 370 g mandelmassa 2 ägg ägg 3 äggulor 1 msk vaniljsocker 2 msk vetemjöl 1 ½ dl frysta lingon 100 g mandelspån Mördeg: Knåda samman alla ingredienser i en bunke. Plasta degen och låt vila i kylen i 20 minuter.…
