• .RECEPT & MAT,  dessert

    CHOKLADPANNACOTTA

    Chokladpannacotta… ja det blev ingen nutellapannacotta eftersom jag bara hade en helt oöppnad burk av denna duocreme hemma när suget satte in efter just pannacotta. Men vet ni, det funkade finfin med denna också. Chokladpannacotta 4 portioner 2 dl vispgrädde 1 dl chokladcreme 1 1/2 gelantinblad bär och florsocker Lägg gelatinbladet i blöt. Sjud upp grädden och chokladcreme. Krama ur gelatinbladen och rör ned i den varma chokladgrädden. Häll upp i glas och ställ svalt i ett par timmar. Vid servering lägg på bär och pudra över florsocker. Dela gärna! <3Facebook0TwitterPinterest0Print Kanske gillar du också... LIME & KOKOSKLADDKAKA ANNS ANANAS JORDNÖTSSKUTOR HALLONCOULIS ÄPPELROSOR SEMMELLANGOS MED RIVEN MANDELMASSA PERSIKA & VALNÖTSKLADDKAKA…

  • .RECEPT & MAT,  dessert

    LAKRITSPANNACOTTA MED FÄRSKA HALLON

    Pannacotta, måste vara en av världens enklaste och godaste efterrätter? Så lätt att svänga ihop och kan varieras i oändlighet. Denna variant med lakritspulver gjorde jag till årets kräftskiva. Lakritspannacotta med färska hallon 1 1/2 gelatinblad 4 dl vispgrädde 4 msk socker 1 msk lakritspulver 1 msk vaniljsocker Servering: färska hallon och florsocker. Blötlägg gelatinbladen. Koka upp grädde, socker och lakritspulver. Dra från värmen och tillsätt vaniljsocker. Krama ur gelatinbladen och rör ner i gräddblandningen och rör tills allt är upplöst. Häll upp i dina favoritglas eller söta burkar och låt stå i kylen i ett par timmar innan servering. Vid servering lägg några färska bär på toppen och pudra över lite florsocker. Smaklig spis!…

  • .RECEPT & MAT,  bakning,  dessert

    DESSERTER PÅ BUFFÉBORDET

    Nu har vi kommit till desserterna på buffébordet! Nomnomnom! Detta är det absolut enklaste att komponera ihop tycker jag för det finns såååå mycket gott! Antingen gör man et enkelt och gör endast en dessert eller så går man all in och gör flera stycken så att gästerna kan välja eller som jag ta av allt! Lite dessertplock från Linneas student 2015. Hallonpannaccotta med blåbär, pinocchiotårta, banankladdkaka och lättvispad vaniljgrädde CHOKLADTÅRTA MED CHOKLADGANACHE & FÄRSKA BÄR Inspo till andra tårtor hittar du på min stora TÅRTSIDA! PINNOCHIOTÅRTA I många olika varianter klassisk i långpanna, rund med chokladsmak hittar du här. CHOKLADKOLAPAJ Pannacottor till oändlighet hittar du här! Mer dessert hittar du…

  • .RECEPT & MAT,  dessert,  nyår,  trerätters

    APRIKOS & VANILJPANNACOTTA

    Har ni inte ledsnat på pannacotta ännu och vill göra en riktigt fin och god med en hemkokt aprikosgelé som läggs mellan vaniljlagren? Här kommer den! Vaniljpannacotta 5 dl grädde 1 ½ strösocker 1 vaniljstång 3 st gelatinblad Aprikosfyllning: ca 24 st torkade aprikoser som har blötlagts. 2 dl vatten 2 msk strösocker 5 st gelatinblad Lägg alla gelatinbladen i kallt vatten tills de blir mjuka. Koka upp grädde, socker och den urskrapade vaniljstången. Ta bort från värmen och ta ur vaniljstången. Kläm ur tre gelatinblad och lös upp i den varma gräddblandningen. Aprikosfyllningen gör du genom att koka upp de blötlagda aprikoserna i en kastrull med vattnet och sockret. När de…

  • .RECEPT & MAT,  dessert

    PEPPARKAKSPANNACOTTA

    MUMS! Denna gjorde jag till julaftonens godis/efterrättsbuffé! Så enkel och uppskattat att servera en pannacotta som man förbereder redan dagen innan servering. Pepparkakspannacotta 7 st 2 st gelatinblad 5 dl grädde 1 ½ dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1½ tsk pepparkakskrydda Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp socker, pepparkakskrydda, vaniljsocker och grädde. Krama ur de nu mjuka gelatinbladen ordentligt och rör ner i den varma gräddblandningen. Låt svalna något innan du häller upp de i vackra glas eller snygga burkar. Låt stelna i kylen i ett par timmar. Montera pepparkakskross ovanpå vid servering. Dela gärna! <3Facebook0TwitterPinterest0Print Kanske gillar du också... LAKRITSPANNACOTTA MED FÄRSKA HALLON PANNACOTTOR BLÅBÄRSPANNACOTTA LAXTÅRTA MED STENBITSROM MARÄNGTÅRTA MED…

  • .RECEPT & MAT,  dessert,  godis

    SKUMTOMTEPANNACOTTA

    Här kommer ett tips på en julig pannacotta! Skumtomtepannacotta! Jag gjorde den tvåfärgad med två olika skumtomtesmaker. Den klassiska rosa samt den med mandarinsmak (2015). Här kan man kombinera som man vill så klart! Skumtomtepannacotta 10 dl grädde 2 påsar olika tomteskum Koka upp 5 dl  grädde Tag från plattan och klipp ner en av påsarna av tomtarna i små bitar. Rör tills dom smält. Häll upp i serveringsglas och låt stelna. Gör nästa sats om 5 dl grädde och skumtomtar och häll över den första och låt stelna. Servera med en skumtomte! Dela gärna! <3Facebook0TwitterPinterest0Print Kanske gillar du också... CHOKLADTERRIN MED VANILJCREME, BÄR & CRISP PANNACOTTOR CHOKLADTÅRTA MED CHOKLADGANACHE & FÄRSKA…

  • .RECEPT & MAT,  dessert

    HALLONPANNACOTTA

    Nu har vi börjat att skörda hallon i trädgården! Har ni? Här kommer ett tips på vad ni kan göra med de goda röda bären! Grundreceptet hittar ni HÄR! Hallonpannacotta I st sats av grundreceptet. Hallon som kokas med florsocker och silas till en fin sås och tillsätts i grundsatsen som sedan hälls över i små glasburkar. Dela gärna! <3Facebook0TwitterPinterest0Print Kanske gillar du också... HALLON & KOKOSKLADDKAKA LAKRITSPANNACOTTA MED FÄRSKA HALLON BLÅBÄRS & HALLONPAJ HALLONBISKVIER I LÅNGPANNA SMOOTHIE BANAN HALLON & KANEL KLADDKAKANS DAG 2017 HALLONKLADDKAKA & BUCKETLIST

  • .RECEPT & MAT,  dessert,  godis,  tillbehör dessert

    MANDARINPANNACOTTA & DUMLEFLUFF MED PEPPARKAKSSMAK

    Denna pannacotta var en del av nyårsmenyns dessert! Ljuvligt len och med smak av mandarin. När jag gjorde den till nyår hällde jag den i en form och stansade ut stjärnor. Men jag hällde naturligtvis upp i glas också bara för att ha på lut om någon var extra sugen…. Som vanlig utgör jag från mitt grundrecept och tillsatte saft och skal från mandariner. Serverade den tillsammans med halloncoulis, honungsflarn, limegelé och dumlefluff! (Se recept nedan). Dumlefluff á la gingerbread 3 dl vispgrädde 14 st dumle med pepparkakssmak (kan bytas ut mot original eller någon annan man gillar) Gör så här Dela kolorna i mindre bitar och lägg ned i en…

  • .RECEPT & MAT,  dessert,  HÖGTIDER,  mingelmat,  nyår

    PANNACOTTOR

    Men ja! Om någon frågar mig om vilken dessert som är lättast (och snabb att göra) och kan förberedas redan dagen innan så att man slipper stå och greja mitt på nyårsafton så utbrister jag såklart PANNACOTTA! Den har hängt med på många kalas, fester och mottagningar! Så jag funderar på om jag ska göra det  på nyår igen! Jag menar, allt de andra gottiga kan man göra till alla de andra helgerna ;) Fast jag är ju grymt sugen på en riktigt kladdig god fondant med hemmagjord glass förstås…. Eller något helt nytt! Vi får se! Här kommer i a f lite tips och inspiration på det jag hunnit…

  • .RECEPT & MAT,  dessert,  JULEN,  MAT & BAK

    SAFFRANSPANNACOTTA

    Denna goda saffranspannacotta avnjöt vi under julaftons kväll. Du behöver 1 vaniljstång 5 dl grädde 2 kuvert saffran 1/2 dl strösocker 2 gelatinblad 1 dl krossade pepparkakor Gör så här Dela vaniljstången på längden. Koka upp grädde, saffran, vaniljstång och socker. Låt grädden sjuda i 15 minuter. Tag upp vaniljstången och skrapa ur den i grädden. Låt under tiden gelantinbladen ligga i blöt. Krama ur dem och låt dem smälta i den varma vaniljgrädden. Häll upp pannacottan i vattensköljda koppar. Låt stelna i kyl ett par timmar. Dekorera med pepparkakssmulor. Dela gärna! <3Facebook0TwitterPinterest0Print Kanske gillar du också... SAFFRANSKLADDKAKA MED VIT CHOKLAD BLÅBÄRSPANNACOTTA APRIKOS & VANILJPANNACOTTA SAFFRANSGROTTOR MED SYLTAD INGEFÄRA & DROTTNINGSYLT JORDGUBBS &…