Välkommen 2015! Avslutet på den gamla med NYÅRSAFTON 2014 var så trevligt med en massa mat, dryck och roliga upptåg! 05:00 lyckades vi inse att det var nog dags att dra sig tillbaka och sova några timmar. Precis som det ska vara! Nyårsmenyn Förrätt Gratinerad hummer med ost/hummerfyllning, sallad och miniostpaj. Huvudrätt Grillad hel oxfilé, hasselbackspotatis, gräddsås, rödvinsås, krispiga wokade grönsaker (favorit från förra året), vitlök/timjansmör & grillade chiliräkor. Dessert Mandarinpannacotta, limegelé, dumlefluff á la ginerbread, halloncoulis och honungsflarn (jag glömde naturligtvis att köpa färska hallon, så den blev lite ful i monteringen, inte alls nöjd faktisk. Tanken var att jag skulle skära ut smala rektanglar av pannacottan men det…