• äta ute,  Corralejo,  Fuerteventura,  RESOR & SEMESTER,  Spanien

    RESTAURANTE TIO BEARNEBÉ CORRALEJO FUERTEVENTURA

    Andra kvällen gick vi efter rekommendationer till Restaurante Tio Bearnebé som ligger i gamla staden på torget i Corralejo. Vi hade spanat in stället dagen innan du vi gjorde vår första runda i staden och stod och skrattade åt menyn “grilled kid”. En av personalen kom ut och förklarade leende att det var get och berättade om restaurangen och hälsade oss välkomna. Eftersom vi bara hört gott om denna restaurang så föll det sig naturligt att vi gick dit. Första kvällen åt vi HÄR! Restaurangen är i fine dining stil med vita välstrukna linnedukar och servetter. Vi beställde kött som vi själva fick steka på en varm platta. Mycket trevligt.…

  • .RECEPT & MAT,  bakning

    CHOKLAD & KOKOSTOSCARUTOR LÅNGPANNEKAKA

    Blev sugen att svänga ihop en långpannekaka med något gott så valet föll på Leilas chokladkaka med kokostosca. Den var verkligen god med sin knäckiga tosca. Se till att grädda den så att den blir gyllene och så där smarrigt knäckig. Nomnom! Chokladkaka 175 g smör, mjukt 3 dl strösocker 1,5 dl kakao ½ krm salt 3 ägg 1,5 dl vetemjöl Tosca 75 g smör 1,5 dl ljus sirap 0,75 dl grädde 3 dl strösocker 200 g riven kokos (en påse) Chokladkaka Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och strösocker vitt och krämigt. Rör ner kakao, sirap och salt. Rör i ett ägg i taget och vänd sist ner vetemjölet i smeten. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en form ca 20 x30 cm med…

  • Lanzarote,  RESOR & SEMESTER,  Timanfaya

    TIMANFAYA NATIONALPARK LANZAROTE

    Nationalparken Timanfaya Huvudmålet på Lanzarote (som är en vulkanö som skapades för omkring 20 miljoner år sedan), var för oss att besök nationalparken Timanfaya. För att komma in i parken måste man åka med en bokad busstur. Inga privata bilar tillåts. Vi började vår tur uppe vid restaurangen där man har en vacker utsikt över parken som är hela 5000 hektar. Olika guider visad de olika elementen och hur varmt det är bara några meter under oss. En buske som läggs i en grop i marken antänds snabbt av värmen och kyckling grillas över ett varmt hål till restaurangen. En guide häller vatten i ett rör och vips så blir…

  • .RECEPT & MAT,  kyckling

    TACOKYCKLING MED POTATIS & MOROT

    Det är fredag och livet lunkar på med viss ovisshet. Men hur som haver måste vi äta. Sugen på tacos? Eller bara en touch av det? Här kommer en superenkel tacokyckling som kan funka till en fredagskväll som innehåller halvfabrikat så som färdigklyftad potatis för dem som vill ägnad sig åt annat. Funkar finfint! Tacokyckling I påse kycklingbröst 4 morötter 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1 påse frysta potatisklyftor (ja man får fuska) 3 dl grädde ½ påse tacokrydda salt & grovmalen svartpeppar Börja med att skala morötterna och skiva dem på längden. Skala och klyfta upp löken och riv vitlöken. Lägg allt på plåt, ringla över olivolja salt och…

  • Fredagslistan

    VECKAN SOM GICK FREDAGSBABBEL V 13

    Hej hej! Hoppas att ni mår bra och inte är drabbade av detta djävulska virus covid-19. Ännu en vecka på hemmakontoret och jag tackade nej till två inspelningar, en reklamfilm samt en polisroll. Vill inte riskera att dra på mig smittan och ännu värre bli smittbärare. Ett enkelt val för mig att undvika folksamlingar. Nästa vecka är planen att öppna upp handelsträdgården men med begränsade öppettider. Just nu går det åt lite tid att planera verksamheten och ha en fungerande plan hur vi ska agera i Coronatider. Skyltar ska sättas upp på ett vänligt och informativt sätt för att säkerställa att kunder och jag som personal inte riskerar att smittas.…

  • .RECEPT & MAT,  bakning

    MAZARINKAKA

    Något gott till kaffet eller till fikat i helgen? Mazariner är så gott men ibland blir det så tidsödande att stå och meka ihop flera små så därför blev det en enda stora mazarinkaka när vi firade mazarinens dag för ett tag sedan. Alltså hur god? Älskar mandelmassa och den frasiga degen och glasyr. Receptet hittade jag hos Lindas bakskola. Nomnom! Mazarinkaka Mördeg 5 dl vetemjöl 200 g smör, rumsvarmt 1 ½ dl strösocker Mazarinfyllning 200 g  mandelmassa 100 g  smör, rumsvarmt 2 ägg Glasyr 3 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 5 tsk vatten Sätt ugnen på 180 grader. Börja med att göra mördegen:Blanda/nyp ihop alla ingredienserna till en deg…

  • SAMARBETEN,  TIPS

    IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD 50% MARS 2020

    I samarbete med Ideal of Sweden Här kommer ett erbjudande som piggar upp något så det står härliga till! Ideal of Sweden har just nu 50% på utvalda favoriter! Och gissa om jag ska shoppa på mig lite nytt nu. Du klickar på DENNA LÄNK för att komma till erbjudandet. Och vill du ha 15% på övriga varor använder du koden “ID15-27715” i kassan. Dela gärna! <3Facebook0TwitterPinterest0Print Kanske gillar du också... IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD JULI 2019 IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD 20 % IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD 2020 IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD 2020 IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD IDEAL OF SWEDEN RABATTKOD

  • Lanzarote,  RESOR & SEMESTER

    EL LAGO VERDE, LOS HERVIDEROS, LANZAROTE

    Här kommer två tips på sevärdheter om man är på Lanzarote. Båda är helt gratis och ligger i närheten av El Golfo på den sydvästra kusten. (Se bild). El Golfo är en vulkankägla som ligger halvt nere i vattnet, som med tiden eroderats av havet och kvar finns endast en strimmig vägg av kratern där man kan se mängder av röda och rödbruna färger. El lago verde Vid foten av kraterväggen ligger den vackert gröna El Lago Verde, som är en halvmånformad lagun med en särpräglad grön färg, fylld med vulkaniska mineraler och mikroorganismer som man tror är unika för den här sjön. Läcker kontrast mellan himmel, hav, lagun och…

  • .RECEPT & MAT,  fisk,  potatisrätter

    SESAMPANERAD HALSTRAD TONFISK

    Här kommer ett middagstips till er idag. Lillördag och kanske halstrad tonfisk som går snabbt att svänga ihop passar? Till denna serverade jag en god hemmagjord potatismos men man kan så klart fuska om man inte har lust att hålla på. Sesampanerad halstrad tonfisk 2 port 1 fpk tonfisk (fryst 2 bitar) sesamfrön salt, vitpeppar & paprikapulver Potatismos  Börja med att göra potatismos. Vänd sedan tonfisken i kryddblandningen och sedan i sesamfrön så att fisken täcks. Stek i het panna med olja/smör hastigt i ½ minut för väldigt rosa och 1 minut för kärna på varje sida. Viktigt! Annars blir fisken torr och tråkig. Servera genast med mos, gröna ärtor…

  • Lanzarote,  RESOR & SEMESTER,  Spanien

    LANZAROTE

    Lanzarote Ligger cirka 11 kilometer nordost om Fuerteventura. Vi bokade en resa till Lanzarote som ligger väldigt nära Fuerteventuras norra del där vi bodde i Corralejo. Båtturen tog ca 40 minuter. Sedan klev vi på en buss som tog oss till de mest sevärda platserna på den södra delen av Lanzarote. Nationalparken Timanfaya som var huvudattraktionen för dagen naturligtvis men även ett matstopp på en vingård, intressant att se hur de kan odla på denna blåsiga ö. Stopp även på ett par till ställen vilket var snabbt avklarat och trevligt att få besöka och checka av på listan av besöka turistmål. Lanzarote är ön till vänster. Den till höger heter…