-
Dekonstruerad flygande Jacob
Har så mycket foton och recept som hamnar i utkastmappen! Men här kommer då ett som jag hittade. Ett gammalt recept med lite nytänk. Dekonstruerad flygande Jacob 1 kg kycklingfilé1 pkt bacon5 dl grädde1 dl sweet chilisås2 bananerett par nävar jordnöttersalt & peppar Till servering: ris, tomat. parmesan och oreganoblad. Strimla upp kycklingfiléerna och stek. Lägg i ugnssäker form. Blanda samman grädden, sweet chilisås och smaka av med salt och peppar. Strö över en näve jordnötter. Skjuts in i 225 grader i ca 15 minuter. Stek finskuret bacon. Skiva bananerna. Montera så här direkt på tallriken. Bottna med ris, fortsätt med kycklingen och sedan lägger du den snedskurna bananen, tomater och…
Kanske tycker du om
KRUSTADER MED SKINK & ÄPPELRÖRA
FLYGANDE JACOB MED BACONSTRÖSSEL
PINCHOS UPPSALA
-
Fortnitetårta barnbarnets 7-års tårta
Förra året när barnbarnet fyllde sju, jisses strax fyller han åtta, så svängde jag ihop denna tårta. Inlägget blev liggandes i nästan ett år. Här kommer ett tips på en tårta som varje unge gillar som spelar Fortnite (kan jag tänka). Hade inte så mycket tid på mig att svänga ihop en tårta så det fick bli med köpebottnar och inget så avancerat motiv. Mormor lite bekväm och gjorde det lät för mig helt enkelt, om man ser det så. Här kommer den, min variant på enkel fortnitetårta: Fortnitetårta 6 st tårtbottnar. HÄR finns mitt bästa recept på ett anslag som är bästa bästa!sylt (valfri)chokladmousse (färdig på påse)marsankrämgräddemarsipankaramellfärg (hushållsfärg) svart…
-
Dumplings inspo på brödspade
Dumplings är en av våra favoriträtter här hemma och de ska såklart vara hemmagjorda! Bästa degen till dumplings hittar du HÄR! Så smidig och enkel att använda och tricket är varmt vatten som skapar magi. Jag köpte hem färdiga plattor från vår stora thaibutik i vår lilla stad och vips så hade maken gjort sina första dumplings i somras när jag var på jobbet. Så dessa foton är inspo till er idag denna lördag. Vill di ha recept hittar du de HÄR! Varsågod, här kommer makens första hemmagjorda dumplings och min styling! Den snygga antika brödspaden hittar du hos Rondellens antik & kuriosa. Tips! Och JA det är samma grossist…
-
Restaurang Il Forno Uppsala
Besökte restaurangen Il Forno i Uppsala med ett par goda vänner för någon helg sedan. Första gången ute på restaurang på evigheter! Dock var man lite nojig över hur mycket folk det var och väldigt svårt med avstånd för servisen. God mat med som vanligt så har jag mina kritiska ögon med mig. Haha precis så sa en av mina väninnor till mig… Jag kallar det för yrkesskada helt enkelt. Restaurang Il Forno Uppsala Jag valde: CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO Lövtunn oxfilé toppad med parmigiano reggiano, ruccolaoch rostade pinjenötter.Första reaktioner var att var är oxfilén? Och varför är den gömd under en massa parmesan och rucola? Upptäckte snart att…
-
Kebab med hembakat bröd & tzatziki
Hembakt bröd till hemgjorda kebabspett med tzatziki är så gott och inte alls svårt om man har en liten stund över till middagsfix. Hela receptet hittar du HÄR! Idag bjuder jag på inspirationsbilder. Tänkte förbereda lite inlägg åt er så det inte ekar så tomt här inne! Tack för ert tålamod, söker ni efter recept eller reseinlägg så kan ni alltid kika in HÄR hos mina snabblänkar!Ha en fin onsdag och var rädda om varandra och glöm inte att vi inte är ute ur pandemin riktigt ännu. Så håll avstånd! Tvätta händerna och visa respekt! Bless & Namaste ♥ Kanske gillar du också... GREKISK KEBAB MED TZATZIKI OCH HEMBAKT…
-
Vi bygger altan på södersidan
ÄNTLGEN! Tog vi tag i vår katastrofala fula entré. Men allt har sin tidVi spånade på att göra en större altan redan förra året och vips i år så hade vi byggt en. Maken byggde och jag agerade hantlangare. Så kul att alltid göra allt tillsammans ♥ Barnbarnet hjälper mormor att gräva bort delar av rabatten. Ramverket uppe och två av stolparna. Olyckligtvis blev vår pälskling riktigt sjuk precis när bygget skulle dra igång. Sådde gräs. Vi ställde dit våra Vi ställde dit vår gamla trontjänare som vi haft i snart 25 år. Dock inne på vårt uterum mestadels. Till nästa år ska vi fortsätta att måla och fixa hit…
-
Pork roastes burger & coleslaw helfabrikat
Inte ofta jag tipsar om helfabrikat. Men här kommer två goda sådana som vi åt i somras när tiden var knapp. Självklart får man “fuska” ibland, även jag. Och nej, inlägget är inte sponsrat. Pork roastes burger & coleslawKöpeburgare Pork roastes burgerJureskogs coleslawcheddarost i skivorlängdskivad saltgurkarostad lökbaby rays bbq såsmajonnäsServera med pommes! En perfekt rätt denna vecka då solen och värmen är tillbaka men då man kanske väl grilla lite snabbt till middag. Kanske gillar du också... PASTA MED PULLED PORK PULLED PORK PAJ MELLOMACKA MED PULLED PORK MELLOMACKAN PULLED PORK 2018 MELLOMACKA DELTÄVLING 4 – PULLED PORK BAGUETTE OMELETT MED PULLED PORK & SPENAT
Kanske tycker du om
PÅSKMAT INSPIRATION 2020
APRIKOS & VANILJPANNACOTTA
FISKGRATÄNG MED ROOTFRUITCHIPS
-
Min chili con carne
Här kommer inspo till en mustig härlig och god chili con carne a la Ann! Nu börjar det att bli lite kallar ute och denna är riktig soul food om ni frågar mig! Anns chili con carne1 kg blandfärs eller nötfärs2 fpk tomatkross2 gula lökar1 solo vitlök1 orange paprika2 hackade salladslökar1 fpk blandade bönor1 buljongtärning umami1 chilisoya jag använde thailändsk men japansk funkar också brasalt & svartpeppar Börja med att hacka lök och vitlök. Fäs i panna en stund och tillsätt sedan färsen. Låt allt bli genomstek innan du tillsätter tomatkrosset. Hacka chili och rör ner och smaka av med soya, salt och peppar. Efter att allt puttrat i 15 minuter går…
-
Pizza med bang bang kyckling
Bang bang kyckling så smakrik och gott! Bara att koka kycklingbröstfiléer och göra en chiliolja och blandasamman en god marinad som gör hela rätten. Kan serveras på många olika sätt. Inspo finns längst ned i detta inlägg men först receptet och detta recept finns även som video på min matinsta @malmborgsmat. Pizza med bang bang kyckling 1000 g kycklingfilé Marinad/sås1 tsk vitpeppar2½ msk sesamfrön, rostade1 dl chiliolja (recept nedan)6½ msk japansk soja2½ msk balsamvinäger1 msk strösocker Blandas samman. Chiliolja1 dl neutral matolja2 solo vitlök1 salladslök4 cm färsk ingefära2 msk chiliflakes1 msk paprikapulver Värm oljan i kastrull och lägg i vitlök och salladslök. Låt gå på medelvärme tills löken är mjuk och precis börjat få färg. Ta…
-
Rabarbergelato (rabarberglass)
Första fredagen i september och i dag kör vi baklänges! Börjar med desserten och så får ni mitt goda recept på pizza med bang bang kyckling efter lunch! Är alltid på jakt efter goda gelatorecept och helst när det är säsong på rabarber som det är nu och ett tag till. Har fyllt frysen med massor av rabarber! Efter lite letning hittade jag detta recept från “Live slow run far“. Inför vår bröllopsdag nummer 23 fick denna agera dessert. Glassbas 200 g rabarber, hackade ( ca 4 dl)1 krm salt1.5 dl socker ( ca135 g)3 dl vispgrädde2 dl mjölk2 äggulor Rabarberswirl 100 g rabarber, hackade (ca 2 dl)2 tsk citronsaft80…
