-
Påskmat stor receptsamling
Snart är det påsk! En av mina favorithögtider näst efter jul. En gång för alla tänkte jag samla alla påskrecept på ett och samma ställe ett fylla på inlägg som uppdateras eftersom. Detta är en start och jag upptäcker att de senaste åren har jag knappt lagt in några recept! Men detta ska det bli bot och bättring på. Har en massa trevliga tips! Så spara detta inlägg som en favorit, några recept funkar till midsommar, jul och andra trevliga sammankomster.
Kanske tycker du om
KYCKLING MED ÖRTSMÖR INSPO
Friterad kyckling
La Perla restaurang Palma de Mallorca
-
Matjessillskrans
Denna vackra och goda Matjessillskrans har jag gjort vid flertal tillfällen, påsk, midsommar och jul. Ja den passar vid alla våra högtider. Har inget direkt recept med måttangivelser utan här är det bara att höfta på efter tycke och smak! I min krans hade jag matjessill, kokta ägg, kokt potatis, smörstekta kavringssmulor (modell större), rom, gräslök, picklad rödlök, basilika och brynt smörcreme (bryn smör och blanda ihop med creme fraiche och en nypa salt). Bygg kransen genom att lägg ut äggen först och sedan är det bara att plocka på de övriga ingredienserna. Svårare än så är det inte Mer inspo till påskens goda hittar du HÄR! Kanske gillar du…
Kanske tycker du om
Hemmagjorda chicken bits med äppelcurrycreme
TOMATSALLAD MED SESAMVINÄGRETT
PEPPARKAKOR
-
Påsken 2023
Premiärturen med husbilen blev uppskjuten i och med snö snö snö! Men det gjorde nada! Vi firade en traditionsenlig påsk hemma med barnens familjer. Minus de som måste jobbe. Vi började firandet på skärtorsdagen jag ock Kerberoz. Maken tyckte jag skulle få lite smått och gott på den långa fredagen. Blev bjudna på mat hos äldsta sonen och vi kör på med våra ”varannan fredag” då vi bjuder varandra på middag och gissar på Masked singer. Årets äggkarta gjordes digital detta år. Trädgården var fortfarande beklädd med snö så det fick bli en innomhusjakt. Min korta frilla. Gillart! Sommarvarmt på altanen, rosé i glaset. Gjorde matjessillskrans. Så gott och…
-
Påsken 2022
Ligger liiiite efter med inläggen och de tradionella måste få sin plats här såklart. Vår påsk i bilder kommer här! Vår bebis med sin bebis. Andra leksaker sliter han i stycken men pipgrisen och pipkråkan de är hans allra käraste ting. Mini ost & skinkpajer till förrätt. Förrätten som glömdes bort men monterades dagen efter och åts. Så himla gott! Tips till nationaldagen eller midsommar som förrätt. Recept HÄR! Påskpaj med passande tuppig dekor. Jajjemän! Äggletarjakten enligt tradition! Så länge jag lever! Lovar! Vår anlagda damm är snart ett minne blott. Det har hänt saker på tomten sedan april. Rödbetspicklade ägg. Vackra och pikanta i smaken. Potatisrosor. Grillad oxfilé som…
-
Påskinspo & recept 2022
Påskvecka och här kommer lite inspo! Allt från kalla flarn, skagentårtor, bakelser till grillad lax och ugnsstekt lamm till det lilla söta på påskbuffén. Smördegsflarn med lax & räkor Skagencheececake räktårta Vårig smörgåstårta Räkbakelse Räk & laxbakelse Skagen cheesecake i pepparkaksformar Makirulle med kallrökt lax & wasabikräm Laxrullar Makrillröra på knäcke Laxröra på gemsallad & knäcke Skagenröra i rostad brioche Laxtårta med stenbitsrom Janssons frestelse Lax & sparrispaj Grillad lax med räkor Lax på bädd av smörstekt vitkål med rödlöks crème fraiche Ugnsbakad lax Laxpudding Fish & chips med ugnsbakad lax Lax med rostad paprikacremé Lammstek med rosmarin, vitlök & citron Potatisrosor Köttfärspaj Quiche Lorraine Pavlova med lemoncurd Oreopraliner Kladdkaka med påskägg…
-
Påsken 2021
Det blev en lugn påsk med barnen samlade hemma. Det är såklart en speciell tid nu när alla håller andan. Man sover dåligt på nätterna och dagarna fylls med oro och telefonsamtal. Så klyschigt att säga att livet går vidare och måste fortsätta, visst är det så, men det kommer aldrig bli som förr. Därav viktigt att ta vara på de stunder vi får tillsammans. Och att laga mat är rena rama terapin! Apropå terapi ska jag visa i ett senare inlägg ett av mitt nya ”måste” som jag fastnat för. Men nu skriver vi in påsken 2021 i hjärtats blödande bok. Spelar ingen roll hur gamla barnen blir! Klart…
-
.RECEPT & MAT, asiatiskt, bakning, bröd, dessert, fisk, förrätt, glass, grillat/tillbehör, HÖGTIDER, inläggningar, kött, kyckling, mingelmat, paj, påsk, potatisrätter, sallad, sås/kryddsmör, skaldjur, tårta, trerätters
Påskrecept & inspo 2021
Påskvecka och här kommer lite inspo! Allt från kalla flarn, skagentårtor, bakelser till grillad lax och ugnsstekt lamm till det lilla söta på påskbuffén. Smördegsflarn med lax & räkor Skagencheececake räktårta Vårig smörgåstårta Räkbakelse Räk & laxbakelse Skagen cheesecake i pepparkaksformar Makirulle med kallrökt lax & wasabikräm Laxrullar Makrillröra på knäcke Laxröra på gemsallad & knäcke Skagenröra i rostad brioche Laxtårta med stenbitsrom Janssons frestelse Lax & sparrispaj Grillad lax med räkor Lax på bädd av smörstekt vitkål med rödlöks crème fraiche Ugnsbakad lax Laxpudding Fish & chips med ugnsbakad lax Lax med rostad paprikacremé Lammstek med rosmarin, vitlök & citron Potatisrosor Köttfärspaj Quiche Lorraine Pavlova med lemoncurd Oreopraliner…
-
.RECEPT & MAT, ♥ kidsen, ♥ vi, dessert, FAMILJ, FEST, fisk, förrätt, godis, HÖGTIDER, kött, mingelmat, paj, påsk, potatisrätter, sallad, skaldjur
PÅSKEN 2020
Så var påsken slut och jag har jobbat hela påsken till 15/16 varje dag. Såg att det inlägg jag förhand ställde in i fredags inte publicerats så det babblet får skjutas på till fredag. Vi är snart där igen! Helt dagvill när man jobbat sedan öppning den andra april. Påsken då? Jo vi roddade ihop ett litet firande med våra barn med respektive, försökte hålla restriktionerna och inte komma för nära varandra. Tradition att äldsta ska skala äggen. Resten tittar gärna på. Innan maten blev det äggletarjakt såklart! Kommer aldrig sluta med det! När vi var på väg in var det ett par som gick förbi -ÄR inte ni…
-
LAXRÖRA PÅ GEMSALLAD & KNÄCKE
Här kommer ännu ett tips på en lätt liten plockrätt eller fisktapas om man vill kalla det så. Laxröra på gemsallad med en asiatisk touch. Magiskt gott med smaker från japansk soya och rostad sesamfrö. Laxröra på gemsallad & knäcke 180 g kallrökt lax ½ dl majonnäs ½ dl creme fraiche 1 msk japansk soja rostade sesamfrön chiliflakes knäckebröd gemsallad Tärna upp laxen, rosta sesamfröna. Blanda samman alla ingredienser och tillsätt laxen. Smaka av med ev. salt & peppar. Lägg ett blad av gemsallad på fat och lägg på en klick laxröra. Garnera med chiliflakes och sesamfrön. Den andra varianten med makrillröra på käcke hittar du i inlägget före. Smaklig…
-
MAKRILLRÖRA PÅ KNÄCKE – FISKTAPAS
Här kommer ett litet tips som passar till årets alla bufféer. Påsk, midsommar och jul allra helst. Enkelt att göra, väldigt gott att äta. Makrillröra på knäcke knäckebröd 1 rökt makrill 2 dl gräddfil hackad gräslök Ta bort skinnet från makrillen. Lägg makrillköttet i en skål. Mosa makrillköttet med gräddfilen till en röra. Smaka av med salt och svartpeppar samt ev. lite citronsaft och en nypa socker. Bryt knäckebrödet i små lagom stora bitar till tilltugg. Toppa varje knäckebrödsbit med någon msk makrillröra. Garnera med gräslök. Vid sidan finns en variant till de som inte gillar fisk, skinkbo med gemsallad ägg och gurka med rostade sesamfrö på toppen. Har en…
